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Domaine Ponsot Chambertin 2007

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当前状态 竞价已结束
距结束 000000 分钟 00
拍品发布者: 酒斛网
得拍方式: 一人得拍  加价幅度:¥40   延时周期:2分钟/手  围观次数:
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拍品介绍出价记录(43)服务保障
酒标信息 Basic Information
750ML/支
1
拍品详情 Detail

醒目:该酒款无背标,预计到货时间为10月底,介意的朋友请谨慎下手。

彭寿酒庄(Domaine Ponsot)是勃艮第一家酒商。该酒庄由威廉•彭寿(William Ponsot)创建于1872年。在此之前,威廉曾参加了普法战争,战后,威廉的父亲为他在莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)购买了一 座房子和葡萄园。那时,酒庄大部分葡萄是用来私人饮用或供给威廉家族的餐馆(威廉家族在意大利北部拥有火车站饮食柜台的经营权)。1926年,威廉不幸离 世,由于死后无子,该酒庄由他的侄子伊波利特•彭祖(Hippolyte Ponsot)接管 。当时,该酒庄的葡萄园包括:热夫雷•香贝丹(Gevrey-Chambertin)的列香园(Les Charmes)、拉罗什园(Clos de la Roche)和路易斯安特葡萄园(Clos des Monts Luisants)。其中路易斯安特葡萄园在1911年就开始种植阿里高特(Aligote),这在当时是异乎寻常的,因为继葡萄根瘤蚜病害发生之后,勃艮第大都种植经济实惠,切实可行的霞多丽葡萄(Chardonnay)。

彭寿酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶,这在当时是十分罕见的,即使在二战之前也只有10多家酒庄采用酒庄装瓶。随后,酒庄开始把酒出售到国外。1935年,伊波利特又热情于勃艮第AOC体系的界定,而恰好律师和外交家的职业训练让他在这次界定中发挥了重要作用。

1957年,伊波利特退休,彭寿酒庄由他的儿子吉恩·玛丽·彭寿(Jean-Marie Ponsot)掌管。吉恩·玛丽·彭寿曾经担任过莫雷·圣丹尼的市长,从1942年起,他开始在酒庄种植葡萄和酿酒。1961年,彭寿酒庄开始在一些葡萄 园实行对分佃耕制法,如香波•慕西尼园(Chambolle-Musigny)、香贝丹(Chambertin)等。1972年,吉恩-玛丽的妻子杰奎 琳•彭寿(Jacquelyn Ponsot)继承了热夫雷地区的葡萄园,该酒庄又一次得到扩张。1975年,彭寿酒庄注册成了实业公司,吉恩-玛丽、杰奎琳为企业法人。1981年,吉 恩-玛丽的儿子——劳伦•彭寿(Laurent Ponsot)开始在酒庄工作。1983年至今,劳伦一直掌管酒庄事宜。

1983年劳伦接手酒庄后,在酿酒上也有一些独特之处。该酒庄虽然不完全认同自然动力(biodynamic)的种植法,但会参考月亮周期来进行葡萄园管 理。葡萄的采收时间比其它酒庄晚,葡萄采收后不需要挑选葡萄果粒,因为果粒在采收前就已经在葡萄园挑选好了。葡萄压榨成汁后将在木桶中发酵10至20天, 随后葡萄酒在木桶中熟成30个月。

俗话说,天有不测之风云,彭寿酒庄也曾因假酒风波而受到牵连。据路特社报道,加州一位印尼籍的酒商因为卖假酒而遭到起诉。在这批假酒中,有一批是84瓶彭 寿酒庄的假酒。其原因是这批酒里面有一瓶1929年份的酒,而彭寿酒庄直到1934年才开始在酒庄装瓶;其次还有一批1945年到1977年的圣•丹尼园 酒(Clos St. Denis),而彭寿酒庄第一瓶圣•丹尼其实是在1982年才出产的。劳伦知悉此事后,马上飞往美国撤回所有假酒,并协助美国联邦调查局调查假酒贩卖商。 自此以后,为防范假酒,彭寿酒庄采取了一系列措施。如今,购买彭寿酒庄一级园及顶级园葡萄酒的人,可以透过DNA防伪卷标上的编号,查到卷标上的透明泡泡 标示排列,如果编号不一样者,则有参与假酒买卖交易的嫌疑。

评分:

Robert Parker The Wine Advocate 95/100

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状态 竞拍人 价格 时间
成交 S**** ¥4920   已到保留价 2018-08-09 15:02:18
出局 J**** ¥4880   2018-08-09 15:02:00
出局 S**** ¥4800   2018-08-09 15:01:54
出局 J**** ¥4760   2018-08-09 15:01:42
出局 S**** ¥4720   2018-08-09 15:01:39
出局 J**** ¥4680   2018-08-09 15:01:28
出局 d**** ¥4600   2018-08-09 15:01:10
出局 J**** ¥4560   2018-08-09 15:00:43
出局 d**** ¥4520   2018-08-09 15:00:37
出局 J**** ¥4480   2018-08-09 14:59:30
出局 S**** ¥4400   2018-08-09 14:59:21
出局 J**** ¥4360   2018-08-09 14:59:02
出局 d**** ¥4320   2018-08-09 14:56:05
出局 S**** ¥4160   2018-08-09 14:52:12
出局 d**** ¥4120   2018-08-09 14:51:32
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出局 R**** ¥2960   2018-08-09 14:42:06
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出局 J**** ¥2880   2018-08-09 14:31:26
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出局 R**** ¥2760   2018-08-09 14:02:10
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出局 S**** ¥2680   2018-08-09 13:36:26
出局 a**** ¥2640   2018-08-09 13:15:57
出局 R**** ¥2600   2018-08-09 12:27:50
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出局 莫**** ¥2480   2018-08-09 11:08:09
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出局 莫**** ¥2280   2018-08-09 10:13:39
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出局 R**** ¥360   2018-08-09 09:49:06
出局 T**** ¥320   2018-08-09 09:43:56
出局 b**** ¥120   2018-08-09 09:36:45
出局 J**** ¥80   2018-08-09 09:34:35
出局 品**** ¥40   2018-08-09 09:30:36


一、服务承诺

A.商家承诺

1.卖家承诺所发拍品均为真品。

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3.卖家成交不卖,兔富比将会扣除卖家的相应保证金作为惩罚。

B. 拍卖行承诺

1.拍卖行承诺如实描述拍品。

2.拍卖行成交不卖,拍卖行应将买家支付的金额退赔给买家,并给予一定数量的兔头补偿。

3.关于运费:以拍卖行实际商品描述运费为准。(如:贵重商品额外保险费用需要由竞买成功人承担)。。


二、竞拍活动基础服务

1.如实描述承诺:卖家承诺如实描述,一旦发现描述不符的拍品,买家可在收到拍品24小时内向酒云投诉卖家。

2.保证金保障:卖家入驻竞拍平台需缴纳较高的经营保证金,买家维权有保障。


三、拍卖特色服务

A. 不支持7天无理由退货

拍卖拍品不同于普通网购商品,多数属于孤品或者数量较少,消费者通过竞价方式购买拍品,一旦售出将影响拍品价值,不支持7天无理由退货。

B. 支持线下预览

支持线下预览是指卖家已选定场地预展拍品,竞买人可在竞拍结束前,亲自或委托他人查看竞拍品实物。



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