酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【超值红五星】Gaelic Cemetery Vineyard Celtic Farm Riesling 2017 双支套装

JH 95,TWF 94,红五星名家出品,澳洲经典riesling风格,新鲜爽脆!

喜欢:8
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-12-06
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【超值红五星】Gaelic Cemetery Vineyard Celtic Farm Riesling 2017 双支套装
 
JH 95,TWF 94分!来自James Halliday红五星名庄,翻看Celtic Farm Riesling的过往成绩,令人惊叹:JH 95(2016),JH 94(2015),JH 95(2014)!由葡萄园的三个不同地块的果实混酿而成,显现出澳州雷司令(Riesling)脆爽,干净,新鲜的风格。
 
Gaelic Cemetery酒庄是Pikes酒庄的Neil和Andrew出来与朋友Ben和Mario一起创立的精品酒庄。在好年份,挑选好的葡萄酿造个性独特的精品酒。他们的酒款忠于年份,忠于品种,忠于土壤。酒庄以葡萄园边的马路为名。酒标也一切从简,这其实反映出酒庄酿酒的态度:尽少干预。
 
克莱尔谷(Clare Valley)属于温和大陆性气候,夏季温热干燥。不过午后和夜间的凉风延缓了葡萄的生长周期,有利于酿造清新优雅风格的雷司令。

葡萄酒

品名Gaelic Cemetery Vineyard Celtic Farm Riesling 2017
产区Clare Valley/South Australia/Australia
品种Riesling
类型干白
容量750ml
酒精度11%
残糖3.8g/l
酿造工艺采用天然酵母,在不锈钢桶中发酵25-30天,未经陈酿
Tasting Notes淡绿色,有典型的克莱尔山谷雷司令的特征香气,如:柠檬,青柠,苹果,以及一些迷人的花香特征的香气。口感新鲜,平衡的酸度,回味清爽。
评分James Halliday 95/100
The Wine Front 94/100
饮用建议饮用温度:建议冰镇到12℃左右
陈年潜力:正值适饮期,有10-15年的窖藏潜力
醒酒:可提前半小时开瓶
配餐:适合搭配各类海鲜,鱼肉类菜肴

酒庄介绍

Gaelic Cemetery 

该酒庄是由Pike酒庄的Neil和Andrew,与酿酒师Grant Arnold以及另外两个兄弟Ben和Mario五人共同成立的。他们只有一个简单的信条,就是酿造Calare Valley的精品酒(Premium Wines),所以他们的产量不大。他们的酒款忠于年份,忠于品种,忠于土壤。

酒庄以葡萄园边的马路为名。酒标也一切从简,这其实反映出酒庄酿酒的态度:尽少干预。

葡萄园距离Clare小镇3km,位于Clare山一个隐蔽的山谷中。Grant Arnold是这片葡萄园的主人,他从1996年就开始在这里种葡萄。Shiraz位于缓斜坡,朝东向。贫瘠的土壤主要由砾石壤土,石灰石覆盖的红色/黄色粘土构成,事实证明这里非常适合一些低产葡萄树的生长。

园里的Shiraz是Clare Valley地区成熟最早的一批,能够达到很高的成熟度,同时,酸度也很棒。园里还种植了少量Cabernet Sauvignon和Malbec。酒庄种植的Riesling是从Pike酒庄鼎鼎有名的葡萄园移植过来的,是GM198号克隆。


详情

产区介绍

Clare Valley 克莱尔谷产区

南澳历史悠久的葡萄酒产区中,位于阿得雷德北部115公里的Clare Valley(嘉拉谷)是最北的了,可堪称南澳州产酒区的北辰星。Clare Valley(嘉拉谷)的葡萄酒生产史可追溯到1852年,依然可见的石砌建筑和酒厂,为这个地区增添了惹人注目的美丽与缤纷的色彩!它是一个高品质的产区,酒回味持久、香气热情洋溢、结构结实,这一切源于限定的种植产量。


Clare Valley(嘉拉谷)在上个世纪六十年代(1960s)前,主要生产无核葡萄干和加强酒精型葡萄酒;但打那以后,大多数却转为做佐餐酒了。这个区域到八十年代缓慢发展到2200公顷的种植面积;二十世纪后期,大型酒庄在这里的发展是这个区域具有的特征。目前,这里有4600公顷的种植面积,有一半为酒庄所辖。主要的品种有:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay和Merlot。

该地的分区有 (Auburn)、喀亚 (Clare)、利盛咸 (Leasingham)、波兰山河 (Polish Hill River)、七重山 ( Seven Hill)、和达威 (Watervale) 及白屋 (White Hut)。


关于这地区的气候已有不少争论,因其在许多方面均与所生产葡萄的风格并不配合。简言之,一切天气数据显示其气候比实际情况暖得多,关键便是在于清凉的下午海风,这是令果实较迟成熟的一个重要因素。另外,地势的高低、在谷内所处位置及方向使不同地点的天气出现很大的差异。总的来说,这区的气候属温和大陆性,晚间由清凉至寒冷,夏日则由温暖至炎热;雨季主要在冬天和春天,所以灌溉几属必须。由于相对湿度较低以及夏天少雨,使真菌引致的植物病甚少出现。收割期在三月初开始,四月底结束;通常雷司令是最迟收割的品种。


除了西面的波兰山河和南面的科滨有大片辽阔土地外,这区的地形断续形成一连串的小山谷分向各方伸展,其中有无数的小河或河床,构成一幅美丽绝伦的景象。区内最佳的葡萄园地点均在地势较高及山坡向西之处。

详情
大家说

共有0条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶