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【跨境名庄】Montevetrano 1997

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【跨境名庄】Montevetrano 1997


友情提示:超过十年的葡萄酒经过长时间陈年可能会出现些许沉淀,氧化风味,液面高度差异以及轻微污标/破损标/破损酒帽的情况,凡此类现象出现不代表品质问题,我们不接受以此理由退换,介意者慎选。


WA95!WS95!高品质老年份!它同时也是连续15年荣获大红虾三杯奖的膜拜酒!Montevetrano被Robert Parker称为“南部的西施佳雅”,不容错过!


Montevetrano酒庄出品的主要酒款就是Montevetrano Imparato,它使用60%的Cabernet Sauvignon、30% Merlot和10% Aglianico混合酿制而成。


不管各个年份的条件如何,每一年的Montevetrano葡萄酒都会散发出大量惊人的黑莓、蓝莓和黑色覆盆子的水果风味,酒体适中或略显强劲,水果味浓郁,而且个性复杂。此外,它们还有淡淡的矿物质风味,陈年潜力长达10年到20年。从风格上来说,它们很像意大利版的Colgin或Bryant家族葡萄园出产的Cabernet Sauvignon葡萄酒,具有十足的复杂性和丰富性。不过遗憾的是,这令人赞不绝口的美酒每年的产量不过5000箱。


《Gambero Rosso》对酒庄介绍:时尚现代的狂风从来都没有卷走Mongtevetrano酒庄和经营者Silivia Imparato的公认权威。20年前在Riccardo Cotarella的帮助下,Silivia进行了赤霞珠、梅洛和Aglianico的传奇混合试验。随着时间的流逝,我们见证了该酒庄在葡萄酒世界中从激进尝试向地区经典的逐渐转变。


我们引用一段葡萄酒作家彭佳的心得:葡萄酒庄园的主人和她生产的酒一样都值得着重墨渲染。Silivia Imparato是一个摄影师,在90年代时,她决定继承祖父的酒庄,当时的酒庄主要采用当地传统的葡萄品种,酿造很粗糙的葡萄酒,用意大利人的话来说就是“用来下咽Pasta”。她是个不折不扣的波尔多葡萄酒迷,在一些著名酿酒师的建议下,引进了Cabernet Sauvignon和Merlot,保留了10%的Aglianico——Campagnie地区特有的葡萄品种。从她接手以来,Montevetrano葡萄酒的质量便得到了飞跃性的发展,成了意大利新晋热门的葡萄酒品牌之一。




葡萄酒

品名Montevetrano 1997
类型干红
品种Rare Red Blend
产区Italy - Colli di Salerno IGT
净含量750ml
评分Robert Parker The Wine Advocate:95/100
Wine Spectator:95/100

酒庄介绍

Montevetrano 蒙特维酒庄

Montevetrano酒庄所出品的葡萄酒是意大利南部最具特色的葡萄酒之一。该酒庄是由美女摄影师Silvia Imparato于上世纪80年代在原本种植橄榄和水果的家族农地上开垦出来的葡萄酒庄。Montevetrano酒庄的葡萄园占地11.1英亩(约4.5公顷),园里种植着60%Cabernet Sauvignon、30% Merlot和10% Aglianico。葡萄树的平均树龄为10年,植株的种植密度为4,000 株/公顷。园里的葡萄采摘约在9月下旬至10月初进行,从Merlot开始,接着为Cabernet Sauvignon,最后才是Aglianico。在酿酒方面,Montevetrano酒庄的葡萄酒一直由著名的酒类学家里Riccardo Cotarella监控,酿制时葡萄酒会被完全去梗,然后进行3周时间的传统发酵和浸渍,接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年,12个月后不过滤直接装瓶。Montevetrano酒庄出品的主要酒款是Montevetrano Imparato。这款酒是用60%的Cabernet Sauvignon、30% Merlot和10% Aglianico混合酿制而成。不管各个年份的条件如何,每一年的Montevetrano葡萄酒都会散发出大量惊人的黑莓、蓝莓和黑色覆盆子的水果风味,酒体适中或略显强劲,水果味浓郁,而且个性复杂。


此外,它们还有淡淡的矿物质风味,陈年潜力长达10年到20年。从风格上来说,它们很像意大利版的Colgin或Bryant家族葡萄园出产的Cabernet Sauvignon葡萄酒,具有十足的复杂性和丰富性。不过遗憾的是,这令人赞不绝口的美酒每年的产量不过500箱。在酿酒方面,蒙特维酒庄的葡萄酒一直由著名的酒类学家里卡多·科塔瑞拉(Riccardo Cotarella)监控,酿制时葡萄酒会被完全去梗,然后进行3周时间的传统发酵和浸渍,接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年,12个月后不过滤直接装瓶。

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产区介绍

Italy 意大利

意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。无论是皮埃蒙特(Piedmont)的Barbaresco、Barolo红葡萄酒、Asti起泡酒以及托斯卡纳(Tuscany)的Chianti酒和超级托斯卡纳,都是世界葡萄酒之林的惊鸿一笔!


意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。


意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。尽管意大利葡萄酒大量出口至世界各地,但是作为一个地中海国家,其居民的日常生活就离不开葡萄酒,因此意大利也是葡萄酒消费的第一大国。


葡萄酒的产量如此之大,为规范提升葡萄酒业的有效管理,意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为:


优秀法定产区葡萄酒 DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是

最高级; 


法定产区葡萄酒 DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级; 


地区餐酒 IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级; 


日常餐酒 VDT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。


其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。


意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个区)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino – Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅)、Tuscany(托斯卡纳)、Marches(马凯)、Umbria(翁布利亚)、Lazio(拉齐奥)、Abruzzo(阿布鲁佐)、Molise(莫利塞)、Campania(卡帕尼亚)、Basilicata(巴斯利卡塔)、Apulia(普利亚)、Calabria(卡拉布里亚)、Sicily(西西里岛)和Sardinia(撒丁岛)。 这20个产区又可以大体上归为西北、东北、中部和南部四个部分。


这20个区中共有200多个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和73 DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法 定的条件。不符合要求的产品便归类餐酒VDT,餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色,"Super Tuscany"就是绝佳例子。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合最低酒精浓度和酒酸度。


意大利的整体气候类型比较复杂,它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度。高山与大海使得意大利每个每省有其独特的“微气候”。北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。往南推进,从亚平宁半岛一直到意大利南端都属地中海气候,常年炎热干旱。如果在四月到意大利,便能领略到南北天气差异之大,是超乎想像。由于每省风水不同,所种植的葡萄截然有异,酒的风格亦有极大差别。 


意大利纬度和海拔跨越幅度都非常大,使得其土壤构成千变万化。大部分的土壤是火山石、石灰石和坚硬的岩石。此外,也有大量的砾石质黏土。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了很好的栽培条件。


意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为Sangiovese,紧随其后的是Sicily的白葡萄品种Catarratto,意大利中部的白葡萄品种Trebbiano Toscano,Piedmont的Barbera和Metlot以及Apulia的Negroamaro。


虽然意大利是全世界最早的酿酒国家之一。很讽刺地,在现今商业社会中,历史文化对经济发展生成负面影响。


首先是该国的葡萄品种非常古老、复杂且繁多(据说有一千多种),使得已习惯速食文化的消费者,无法记忆和掌握特性。古老国家通常经过漫长的农业社会,以致有很多农民后代,这会造成每户的耕地都很少,使得技术提升缓慢和质量参差。


意大利虽然是全球最大的产酒国之一,但在国际市场的知名度和销售量却远不如法国。冗长的酒厂和酒的名字是它的致命伤,不懂意文的人士很难会看懂意国的酒标,何况一般名称的设计是酒厂名称的字型会较大,但该国的酒标为配合整体美术设计,并不如此,使得办认难上加难。文字和文化的一个民族的尊严,不能有丝毫的妥协,然而技术是可以变更的。


最近二十年,意大利酿酒业发生很多的变化。大量新派的酿酒师投入这个行业,他们勇于引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施近年已取得实则成效,再加上每年的大型"Vinitaly "展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定。意大利酒已具备与法国酒一争天下的条件,他们现在更要加强的只是推广和宣传。

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