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【风土原味】Elvio Cogno Pre-Phylloxera Barbera d'Alba 2014 价格优惠11%

原始Barbera风味,120年老藤,年度酒庄的风土佳酿!

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【风土原味】Elvio Cogno Pre-Phylloxera Barbera d'Alba 2014  价格优惠11%


DW 92分,Wine & Spirits 91分,WS 90分,虽然该年份的JS还没有评分,但往届JS评分高达95分!来自皮埃蒙特名家Elvio Cogno的老藤Barbera,喝上一口,满满都是当地风土的回馈!


Pre-Phylloxera正如它的名字,意味着没有经过嫁接,没有遇过根瘤蚜病害的葡萄藤。这块来自Barolo三大名村之一La Morra附近的葡萄园Berri,海拔520米,面积只有0.2公顷,120年的老藤Barbera健康地生长着。


这块葡萄园是Langhe地区醉古老的葡萄园之一,没有经过嫁接的葡萄保留了原始的Barbera的特征。酒庄在发现了这块未经发掘的宝地之后,于2010年酿造了这个酒款,并获得了JS 95的高分。


酒庄由酿酒大师Elvio Cogno创建,是一家小规模的家族酒庄,如今由他的女儿Nadia和女婿Valter Fissore管理。Elvio Cogno追求葡萄酒的个性,同时对Barolo有着经典、美丽的表达。2016年Elvio Cogno被《Wine&Spirits》评选为“2016年度酒庄”,这已经是Elvio Cogno酒庄第五次获此殊荣了。

葡萄酒

品名Elvio Cogno Pre-Phylloxera Barbera d'Alba 2014
产区Barbera d'Alba/Piedmont/Italy
品种Barbera
类型干红葡萄酒
酒精度14%(仅供参考)
容量750ml
酿造工艺大型斯拉沃尼亚橡木桶陈酿12个月,瓶储6个月
Tasting Notes明亮的红宝石色带着紫色边缘。奔放的香气浓郁而深沉,覆盆子、草莓和成熟的樱桃香气,令人愉悦的花香和香料的搭配也很和谐。入口新鲜的果香让人想到了酸樱桃,黑莓和李子。丹宁细腻,酸度漂亮,结构良好。
评分Doctorwine 92/100
Wine & Spirits Magazine 91/100
Wine Spectator 90/100
往届评分2012年份 James Suckling 2015 93/100
2011年份 James Suckling 2015 95/100
2010年份 James Suckling 2015 95/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,适饮期至少可至2020年
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:与肉酱和红肉或野肉搭配,也适用于浓郁的陈年奶酪

葡萄品种

Barbera 巴贝拉

Barbera(巴贝拉)是一款历史非常悠久意大利的红葡萄品种,所统计在2000年时已成为意大利第三大种植品种(排在Sangiovese和蒙特普恰诺之后),并在大多数意大利产区有所种植。大多数人主为巴贝拉起源地是皮埃蒙特产区中心的Monferrato山脉,早在1246至1277的历史文献记录中已有所记载。19至20世纪的移民潮,将巴贝拉这个葡萄品种带入加洲和阿根廷等地。


它出产酒品颜色深红,单宁轻,酸度高。这个品种百年以上的老藤现在依旧可以许多产区找到,主要生产果味浓郁的红葡萄酒并以此增强其单宁含量。最知名的产区是皮埃蒙地的巴贝拉D’ASTI DOCG产区。年轻的酒呈现非常浓郁的新鲜红黑莓的果香,香气也从樱桃,覆盆子,蓝莓,有些用更成熟的葡萄酿出的酒品会更具黑樱桃,黑莓等香气。大多数酿酒师喜欢用烤过的橡木桶,来增加酒的复杂度,陈年能力,并带有香草气息。


巴贝拉是一款生长非常旺盛的葡萄品种,产量极高。如果不有效控制其产量的话,过使其果实果味淡寡而过于突出其本身的酸度。在皮埃蒙特产区,由于它产量高,成熟早(比内比奥罗早2周左右)而深受生产商喜爱,即使它不是种植在最佳的朝南斜坡。这样使得酒庄把最好的地理位置用来种植内比奥罗而同时又可以收获有质量的巴贝拉。巴贝拉一般在九月末至十月初左右成熟,比多且多葡萄品种晚两周左右时间。但是现在创新的酿酒师,希望可以使葡萄含有更高的糖份而推迟收成,有时甚至比内比奥罗葡萄还晚。


巴贝拉可以在大多数土壤中生长,尤其适合在贫瘠的石灰质土壤和砂质粘土土壤。沙质土壤可以有效帮助其控制产量。


颜色: 深紫色           


葡萄酒主要特点


总体:颜色深红,单宁轻,酸度高。


香气: 樱桃,覆盆子,蓝莓,黑樱桃,香草等


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特),California(加州),Australia(澳大利亚),Argentina(阿根廷)等


原产地:意大利

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酒庄介绍

Elvio Cogno 科诺酒庄

Elvio Cogno是Barolo区著名酿酒师,专业四代相承,在Novello的酒庄是他离开合作多年的Marcarini酒庄后的个人发展,在1990年购 入,现在酿酒和营运的工作已经交给女儿Nadia Cogno和女婿walter Fissore了。在妻子Nadia的全力帮助下,Walter Fissore自信地经营着这家可爱的Lang酒庄。


Elvio Cogno酒庄最与众不同的特点是它注意追求葡萄酒真正个性品质的风格,以及酒庄膳宿设备各个方面的细节。Lange Bianco到Barolo,所有的葡萄酒都值得信赖,彰显了当地特色葡萄酒的潜力,令人印象深刻。


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产区介绍

Piemonte 皮埃蒙特产区

皮埃蒙特(Piemonte)是葡萄酒爱好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代,皮埃蒙特就以盛产名酒闻名,并以其高质量享誉世界。如今,该产区已拥有16种DOCG(保证法定产区酒)和44种DOC(法定产区酒),遥遥领先于其它产区。

如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠,那巴罗洛(Barolo)和巴巴拉斯高(Barbaresco)无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区,不仅闻名于意大利,在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉。巴巴拉斯高是意大利西北部另一个著名的DOCG产区,不过从总体上来说,它的酿酒水平还比不上巴罗洛。

一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。
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大家说

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