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【好园力荐】Giacomo Grimaldi Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2016

Paolo Scavino女婿!KO女神力荐葡萄园,Roero醉好之一!

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【好园力荐】Giacomo Grimaldi Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2016

来自皮埃蒙特的后起之秀Roero产区,《葡萄酒爱好者》杂志意酒专家KO女神力荐的葡萄园!这个园是Roero产区醉好的园之一,闪购在两三年之前也只闪过一款,喜欢的酒友赶紧入手吧!

这款Valmaggiore Nebbiolo d'Alba并不是什么“Baby Barolo”,它是完全区别于Barolo的存在。 酿酒葡萄来自于意大利Roero(罗埃洛)产区的腹地小村Vezza d'Alba,这里有个独特知名的葡萄园Valmaggiore,Kerin O'Keefe女神在自己一本著作中就有提到Valmaggiore这个葡萄园:皮埃蒙特其他一些地区也有小规模种植Nebbiolo,其中就包括Roero产区,但相比朗格地区,Roero的表层土中沙土含量更高,出产的酒更适合早饮,香气、结构感、复杂度方面也难及Barolo和Barbaresco。但在Roero有一个地方算是例外,那就是Vezza d'Alba村的Valmaggiore葡萄园。这个园子出产的酒有着悦人的花香,明亮的红色果味,优雅的单宁。包括Bruno Giacosa、Luciano Sandrone在内的几家Barolo名庄,都会酿造名为“Nebbiolo d'Alba Valmaggiore”的酒,并且这些酒的粉丝越来越多。

并且,敢在Valmaggiore葡萄园酿酒的那一定是个英雄,因为这个葡萄园位于陡峭的砂岩岩石上,像一个露天剧场,拖拉机根本无法前往,只能人工步行去管理葡萄藤。

Giacomo Grimaldi酒庄是Barolo产区近些年来崛起的精品酒庄,酒庄致力于酿造具有Barolo独特风土特色的优质葡萄酒。酒庄庄主是以酿Barolo著称的Ferruccio Grimaldi,有趣的是,庄主Ferruccio的太太就是Barolo里“天王级”地位的Paolo Scavino酒庄现任庄主的女儿Enrica Scavino,两家酒庄的联姻,让Giacomo Grimaldi的酒更加令人期待了。

意大利酒友开玩笑说:Enrica Scavino是下嫁给Ferruccio,因为Giacomo Grimaldi实在是远远落后于Paolo Scavino。Giacomo Grimaldi就是不起眼的小吊丝,但是吊丝终有一天会逆袭。Ferruccio的酒,橡木桶处理的非常好,有点偏新派。果味干净成熟,丝丝桶带来的烟草烘烤,Barolo该有的花香焦油,以及结构抓力都有。性价比非常高!!

葡萄酒达人说


这款非常推荐,相当于用 Nebbiolo 大区的价格买了barolo。酒很棒,这个新年份还没封闭呢,可以先喝起来。在酒庄的时候试,有新鲜的浆果和花香。

葡萄酒

品名Giacomo Grimaldi Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2016
产区Nebbiolo d'Alba/Piedmont/Italy
品种100% Nebbiolo
类型干红
容量750ml
酒精度14%
酿造工艺在法国酒桶中进行5-7天的浸渍,然后在橡木桶中进行18个月的熟化(其中50%新桶,50%第2和第3次使用的桶)
Tasting Notes散发着新鲜的香草、浆果、香料、皮革、松露、紫罗兰和焦油香气,入口拥有清新的酸度,细腻的单宁以及悠长的余味,无论是香气、口感还是集中度都做得很棒
饮用建议陈年潜力:已进入适饮期,至少可陈年至2028年。
饮用温度:16-18℃
醒酒时间:建议至少醒酒1小时
建议配餐:搭配牛肉、羊肉、野味(鹿肉)等

葡萄品种

Nebbiolo 内比奥罗

Nebbiolo(内比奥罗)是意大利红葡萄品种,与之相关最知名的酒品有Piedmont(皮埃蒙特)产区生产的巴罗罗(barolo),巴巴瑞斯科(Barbaresco),加蒂纳拉(GATTINARA)以及艾美(Ghemme)等DOCG的酒款。内比奥罗这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“NEBBIA”,意思是“雾”。收获季节一般是在10月底,Langhe(朗格)这个以种植内比奥罗知名的产区会出现厚厚的浓雾。另一种(也许更接近事实)常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候,会在上面形成乳白色的薄雾。也有人说起源于意大利单词NOBILE,它的含义是高贵的意思,倒也和这款葡萄十分贴切。


内比奥罗酿造的一般出产颜色较淡红葡萄酒,在幼年时单宁高,有焦油和玫瑰香气。陈酿多年后的内比奥罗倒入酒杯中,杯沿酒的颜色会接近砖黄或是暗黄色,当然也会呈现更多的香气如紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露,烟草,李子等等。内比奥罗葡萄酒需要时间陈酿使其单宁和其它各方面的达到平衡。


相对于Piedmont(皮埃蒙特)其它葡萄品种的生产周期来说,内比奥罗是发芽最早,成熟最晚的(10月中旬)一个品种。在有些年份,生产商甚至已经Barbera巴贝拉和Dolcetto多且多全都发酵完成了,内比奥罗还不一定完全成熟。很多酒庄,为了让内比奥罗更容易成熟而经常把它们种植在朝南的山坡上,使葡萄可以得到更充足的日照。在发芽和开花时节碰到雨天的话,这个葡萄品种也是很容易落果的,就会影响其品质和产量。如果在葡萄刚要成熟的时候碰到雨天的话,也会大大影响葡萄酒的品质。一般得分高的年份内比奥罗葡萄酒,其在成熟的九十月份的天气都会比较好。内比奥罗需要足够的日照使它的糖份和果味与它的酸度单宁平衡。


内比奥罗对土壤要求也是比较挑剔的,最好的种植土壤是石灰岩,如在塔纳罗河的右岸,阿尔巴产区附近,或是沙质土壤,那边塔纳罗左岸的罗埃洛(Roero)产区,但在这个产区生产的葡萄酒,会少一些香气,如典型的柏油香气。罗埃洛的弱酸性沙质土壤会生产成较早成熟的葡萄酒。而最淡雅的酒,当数来自诺瓦拉(Novara)和维切里(Vercelli)山脉之间的加蒂纳拉(GATTINARA)艾美(Ghemme)产区的斑岩土壤。


颜色: 深紫色  


葡萄酒主要特点


总体:颜色较淡,单宁高,酸度高,结构紧致,需要陈年


香气:有紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露等


理想土壤:石灰岩,沙质土壤, 斑岩


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特)


原产地:意大利

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酒庄介绍

Giacomo Grimaldi 格里马蒂酒庄

格里马蒂酒庄(Giacomo Grimaldi)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,现由费鲁奇欧·格里马蒂(Ferruccio Grimaldi)负责管理。 


格里马蒂酒庄始建于1930年,集合了格里马蒂家族(Grimaldi Familiy)三代人的共同努力,透过葡萄酒慢慢地让人感受到了巴罗洛独有的风土特色。1996年,酒庄正式发布第一批瓶装葡萄酒。费鲁奇欧·格里马蒂继承了他父亲的经典形象,脚上穿着靴子,杯子碰着鼻子,用手诉说着一个农村家庭酿酒的故事。巴罗洛产区(Barolo)的葡萄酒是意大利葡萄酒之王,因为它需要世界上最珍贵的东西——时间,而酒庄出产的巴罗洛葡萄酒酒体优雅,酸度和风味都达到了极致的平衡,是值得耐心等待的优质葡萄酒。


格里马蒂酒庄共有6个葡萄园,分别分布在巴罗洛产区不同的地区。该产区夏季温暖干燥,秋季多雾,冬季寒冷,降雨量充足。酒庄根据各葡萄园不同的土壤特性和风土条件,分别种植适宜的葡萄品种,其中Le Coste葡萄种植区的葡萄种植行向为西南向,土壤成分是垩白粘土,那里的葡萄始种于1930年;在Monforte d'Alba葡萄园主要种植着多姿桃(Dolcetto)和巴贝拉(Barbera);而在Vezza d'Alba葡萄园里则主要种植着内比奥罗( Nebbiolo)。 


格里马蒂酒庄采用传统的酿酒技术,致力于出产具有巴罗洛独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Barolo Le Coste、Barolo Sotto Castello di Novello和Barolo等,深受广大消费者的喜爱。

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产区介绍

Nebbiolo d'Alba  阿尔巴内比奥罗产区

Nebbiolo d’Alba是意大利1970年正式确立的DOC法定产区。时至今日,Nebbiolo d’Alba可谓是Roero产区爽脆可口的Nebbiolo的代名词。产区位于Tanaro河的北部。


产区要求使用100% Nebbiolo,所有葡萄酒在上市前至少需要陈年12个月。

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大家说

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