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【火山佳酿】Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2015 双支装

Ian D'Agata 93分!Etna火山产区的经典演绎,晨光中的一抹倩影!

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【火山佳酿】Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2015  双支装


Vinous Ian D'Agata 93分,酒庄直供,秒杀WS国际均价!还没喝过火山酒?不如试试这款。


晨起,晶莹的露珠亲吻着娇嫩的葡萄,晨曦洒下,透出朝气满满的温暖,这正是这款酒的名字Erse想向我们描绘的动人一幕。Erse的香气是Fessina酒款中“醉”馥郁的一个系列,由希腊露珠女神Herse的名字得来,浓郁的水果香气和令人愉悦的新鲜感,不会给你太多负担,感觉大清早起床就可以小酌一杯。


第7版《世界葡萄酒地图》在西西里岛的章节中描写了Etna火山区:“丰富的海拔与复杂的坡度朝向,就像勃艮第一样,已深深吸引着今天的‘风土主义者’。而这些‘勃艮第式’星罗分割的葡萄田,更被一些造酒者奉为‘a new Cote d’Or’(新的勃艮第金丘)…”


2015年对酒庄而言是出色的一年:春季的降雨提供了很好的水份储备,夏季天气晴好,收获季的炎热干燥的天气帮助酒庄才收到了成熟度和健康状况都极好的葡萄。


Etna火山是欧洲“醉”活跃的活火山,葡萄园的土壤都是古老的火山土。在不锈钢桶中进行发酵和陈年,很大程度保持了葡萄果实的新鲜果味,独特的火山灰土壤给葡萄酒带来了活泼的矿物风味。


Tenuta di Fessina是Etna这片土地的新生的具有代表性的酒庄,由酿酒师Silvia Maestrelli和Federico Curtaz 共同管理。Silvia Maestrelli是Etna产区葡萄酒的女酿造先锋,在她带领下的Tenuta di Fessina多年来一直酿造者出色的酒款。Federico Curtaz曾经在GAJA酒庄担任农艺师,经验丰富。


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。


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葡萄酒

品名Tenuta di Fessina Erse Etna Rosso 2015
产区Etna/Sicily/Italy
品种Nerello Cappuccio,Nerello Mascalese
类型干红
酒精度13.5%
容量750ml
酿造工艺人工采摘,轻柔压榨,在不锈钢罐中控温带皮浸渍5-6天,进行自发的苹果酸乳酸发酵
Tasting notesfrom James Suckling:有着蓝莓、柠檬和一些桃子的香气,酒体中等,单宁坚实,余味清新而纯净。酒的结构坚实,口感活泼,并且有着线性的清晰感。
评分Vinous Ian D'Agata 93/100
James Suckling 91/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2023年左右
醒酒时间:建议醒酒30分钟至1小时
配餐:适合搭配牛排、香煎鸡肉、墨西哥菜等

酒庄介绍

Tenuta di Fessina 

Tenuta di Fessina 位于意大利西西里岛的Etna火山附近,由酿酒师Silvia Maestrelli和Federico Curtaz 共同管理。Federico Curtaz,曾经在GAJA酒庄担任农艺师,当年震惊世界的Barbaresco,他就是幕后功臣之一!后来他又在老友、美国“风土主义”先锋Marco de Grazia的建议下,买下了在Etna火山区买下葡萄园,酿造出与当地粗犷风格截然不同的优雅酒款。

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产区介绍

Etna 埃特纳产区

埃特纳产区(Etna DOC)是一个备受瞩目的新兴葡萄酒产区,位于西西里岛的埃特纳活火山之上,黑色的火山岩土壤和埃特纳屏障下的大陆性微气候赋予了当地葡萄得天独厚的生长条件。


如同西西里岛其他的葡萄酒产区一样,埃特纳法定产区(Etna DOC)最初只专注于日常餐酒和散装酒的生产。幸运的是,这个产区和它出产优质葡萄酒的潜力最终被人们重新发掘,但不是通过西西里人,而是来自他乡的外地人。其中一位早期开拓者就是Marco de Grazia,他也是意大利将巴罗洛(Barolo)出口到国外的第一人。2002年,他在埃特纳的山坡上创建了Tenuta delle Terre Nere酒庄,自那之后开始出产品质出色的葡萄酒。


埃特纳产区拥有天赋良土和适宜的气候条件。矿物质丰富的黑色火山岩土以及埃特纳山独有的大陆性微气候(昼夜温差大且夏季降雨量小),两者结合共同造就了当地葡萄酒清新优雅的风格。这个产区还有一些非常高龄的老藤葡萄,有的甚至栽种自葡萄根瘤蚜爆发之前的年代,所产果实的风味极其复杂。无怪乎这里的葡萄酒被称为“地中海一带的勃艮第”。


埃特纳产区还种植了很多本土葡萄品种。红葡萄品种以优雅的Nerello Mascalese和果肉丰满的Nerello Cappuccio为主,白葡萄则是以清爽的Carricante为主。这些本土葡萄品种的存在,让这个产区显得如此与众不同。


需要指出的一点是,埃特纳产区的边界划分很明确:即种植在火山坡上海拔450米以上的葡萄园。然而法律规定,这里的DOC法定产区只包括海拔最高在900米处的葡萄园,所以900米以上葡萄园酿造的葡萄酒就要被分类为IGT。但是请不要就此轻视埃特纳的IGT级别葡萄酒—这里多的是产自海拔1000米以上的 Nerello Mascalese葡萄酒,而且很是优雅。


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