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【妙趣横生】Celler Frisach La Foradada 2017橙酒

西班牙精品酒庄出品,长达12个月的酒泥接触,有趣又好喝的橙酒!

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【妙趣横生】Celler Frisach La Foradada 2017橙酒

 

来自西班牙精品酒庄妙趣横生的橙酒,精选20年以上藤龄的白歌海娜,12个月的酒泥接触,让人一尝难忘的精品“橙酒”,墙裂推荐给喜欢自然酒的你!

 

Celler Frisach是一个家庭酒庄,由两兄弟Joan Hands(琼·汉兹)和Francesc Ferré Hands(弗朗切斯克·汉兹)创立,酒庄的酒全部是Netural(自然酒)、Organic(有机酒)葡萄酒。如今,酒庄的葡萄酒超越了包括加泰罗尼亚在内的本土Terra Alta,成为加泰罗尼亚葡萄酒革命初期醉有前途的葡萄酒之一。

 

酒庄所在的Terra Alta(特拉阿尔塔)产区,意为“地势高的地区”,是Catalunya(加泰罗尼亚)自治区醉南端的法定葡萄酒原产地。这里的土地特别有益于葡萄生长,在很厚的表层土壤之下分布着石灰岩和粘土,具有良好的通风和排水条件。

 

酒云闪购试饮第421次第4款:非常有意思的一款橙酒,有很多金银花、洋甘菊、野菊花和橙子酱的味道,还有丝丝瓶陈带来的生姜香气。入口口感饱满,有一点单宁感,酸度中+,让酒友想起了精酿啤酒的新鲜感。

葡萄酒

品名Celler Frisach La Foradada 2017橙酒
产区Terra Alta/Spain
品种Garnacha Blanca
类型干白
容量750ml
酒精度数13.5%(仅供参考)
酿造工艺酒泥接触一年,不过滤澄清,无添加亚硫酸盐。
Tasting Notes充满洋甘菊、梨、柠檬、薄荷、迷迭香、茴香、杏仁的香气,入口酒体饱满,酸度充满活力,是一款令人印象深刻的葡萄酒!
饮用建议饮用温度:建议10-12℃饮用
陈年潜力:已在适饮期,建议在2-3内饮用
醒酒时间:建议提前30分钟开瓶醒酒
配餐:可搭配海鲜、意面等一起享用

产区介绍

Terra Alta 特拉阿尔塔产区

特拉阿尔塔(Terra Alta)(意为“地势高的地区”)是加泰罗尼亚(Catalunya)自治区最南端的法定葡萄酒原产地。和另外两个法定葡萄酒原产地一塔拉戈纳(Terragona)与普里奥拉托(Priorat)一样,特拉阿尔塔也位于巴塞罗那以南的塔拉戈纳省境内,是该省地势较高的地区,与阿拉贡自治区(Aragon)相邻。特拉阿尔塔地区由潘多尔斯山脉的一连串山丘组成 ,甘德萨(Gandesa)是其中主要的葡萄酒产地。与普里奥拉托一样,特拉阿尔塔山岳纵横,交通不便,这也就是为何本地区的葡萄酒酿造在过去一直居于边陲地位的最佳解释。

获准种植的葡萄品种

白葡萄
马卡贝奥(Macabeo)
歌海娜白(Garnacha Blanca)

红葡萄
马苏埃拉(Mazuela)
歌海娜黑葡萄(Garnacha Negra)
歌海娜佩鲁达(Garnacha Peluda)

葡萄酒种类                                  酒精度
白葡萄酒(Vino Blanco)               12.5—16度
玫瑰红(Vino Rosado)                  12-16度
红葡萄酒(Vino Tinto)                  12—15度
陈年葡萄酒(Vino Rancio)            15度以上

历史
甘德萨(Gandesa)葡萄酒过去一直是一种地方性产品,直到1970年代还很难在外埠地区买到这种酒。然而,与加泰罗尼亚的其它地区及塔拉戈纳一样,甘德萨通过更新设备和不断创新,并借助特拉阿尔塔地区的自然优势,使当地葡萄酒的地位逐渐得到提高。

土地
这里的土地特别有益于葡萄生长,在很厚的表层土壤之下分布着石灰岩和粘土,具有良好的通风和排水条件。葡萄种植区的海拔高度在400公尺左右

气候
特拉阿尔塔地区的气候属于大陆性气候,但也在一定程度上受到了地中海的影响,夏季炎热,冬季偶尔出现严寒天气。

葡萄
主要的白葡萄品种是歌海娜白葡萄(Garnacha Blanca),占葡萄种植面积的四分之三,以及马卡贝奥葡萄(Macabeo)。红葡萄品种有马苏埃拉(Mazuela)及歌海娜(Garnacha),占葡萄种植面积的7%左右。

葡萄酒
目前,特拉阿尔塔地区和过去一样,依然生产经过完全氧化的传统陈年葡萄酒(Rancio),但主打产品却是口味更加清淡的新型葡萄酒。

白葡萄酒的产量最大,既有适于即时饮用酌新鲜爽口而又清淡的干白,也有酒龄更长、味道更甜、贮存期可达到陈酿级(Reserva,在橡木桶中贮存6个月,直到第三年才可上市)的白葡萄酒。

玫瑰红基本上都是用加尔纳恰葡萄酿制而成的,几乎都属于清淡爽口的即饮型葡萄酒。

特拉阿尔塔所生产的红葡萄酒中既有适于即时饮用的新鲜爽口的红酒,也有遵照相关的国家法规在橡木桶中经过陈化处理的陈年红酒。

佳酿酒(Crianza):一种至少须在橡木桶中贮存6个月,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市的红酒。

陈酒(Reserva):一种至少须在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第四年才能上市的红酒。

特陈(Gran Reserva):这是一种至少须在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才能上市的红酒。

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