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【泡泡趣尝】Irvine The Baroness Sparkling White 新品

Irvine起泡酒首登酒云,颜值与趣味同在!

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【泡泡趣尝】Irvine The Baroness Sparkling White 新品

来自澳洲大名庄Irvine的起泡“自然”,气泡细腻,品质出众!酒标颜值在线,有趣又有料,喝它!喝它!喝它!
 
这款酒属于酒庄的创新系列,延续了酒庄一个有趣的传统:“酿造打破你曾尝过的葡萄酒范畴的葡萄酒”,让你重新来发现这款起泡“自然”!它采用了传统的酿造法,发酵完成后继续保持和酒糟的接触,倒入酒杯中会略呈混浊(无过滤、无澄清)。混合了58%的Petit Meslier(一种‘迷失’的香槟品种)和42%的Chardonnay!这种混酿方式,使得Petit Meslier清新脆爽的酸度和Chardonnay圆润饱满的酒体达到了完美平衡!

葡萄种植在Eden Vally,这里古老的土壤和凉爽的气候(高海拔的优势)造就了葡萄缓慢的成熟期,也令酿造出的酒风味十足,细腻又柔滑。在这里也可以酿造出令人惊叹的起泡酒,并且凭借其复杂性令人惊喜不断!
  
Irvine酒庄酿酒师曾拿到过国际竞赛的“年度醉佳红葡萄酒酿酒师”,是世界醉杰出的女酿酒师之一!从未让人失望的Irvine酒庄在2018年获得了NYIWC(纽约葡萄酒竞赛)的“Eden Valley Winery of the Year”(伊顿谷年度酒庄),之前以其曾打败Peturs的Grand Merlot而声名大噪!

酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。

我们只同在经典产区拥有独特资源葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Irvine The Baroness Sparkling White
产区Eden Valley/South Australia/Australia
品种58%Petit Meslier, 42%Chardonnay
类型天然干型起泡酒(自然酒,偏高泡类型)
容量750ml
酒精度10.9%(仅供参考)
Tasting Notes淡淡的柠檬黄色,在杯中略呈浑浊;有新鲜的白葡萄柚、柠檬皮和一点点焦糖的香气,口感非常的清新和爽口,带有来自白垩土壤的脆爽酸度和细腻的泡泡,非常有趣
饮用建议陈年潜力:趁年轻时饮用
饮用温度:冰镇至6-10℃
配餐:可以搭配火锅、西餐、烧烤等一起饮用,可以说是百搭款

酒庄介绍

Irvine 欧文酒庄

欧文酒庄(Irvine)是位于南澳伊顿谷(Eden Valley)产区一座豪华优美的葡萄酒庄园,是澳洲主要的梅洛(Merlot)葡萄酒制造者。


酒庄庄主 James Irvine 在 20 世纪初期,负责澳洲四大酒庄之一的 Thomas Hardy & Sons 酒庄,在南澳伊顿谷地区采购葡萄的工作,当时他即对此地区极为向往,并梦想有朝一日能在此区拥有属于自己的葡萄园,经过 40 多年,于 1959 年他终于实现梦想,在伊顿谷的高地 Springhill 建立了欧文酒庄。


从一开始,酒庄对于葡萄栽种、酿造、与装瓶包装等各方面的品质掌控就非常注意,如今酒庄的梅洛红葡萄酒不仅闻名澳洲,更广受全世界瞩目。酒庄团队的主要成员有拥有近 60 年酿酒经验的酒庄主人 James Irvine、其妻子兼合作伙伴 Marjorie、以及其女儿,即酿酒师 Joanne。


欧文酒庄的旗舰酒款——顶级梅洛红葡萄酒(Grand Merlot)曾于 1997 年的国际竞赛中,打败包括 Petrus 在内的一干世界名酒,荣获“年度最佳梅洛红葡萄酒”的尊荣。尔文酒庄的另一款珍藏金粉黛红葡萄酒(Zinfandel Reserve),由酿酒师 Joanne 酿造,荣获 2006 年国际葡萄酒比赛的“年度最佳红酒酿酒师”、“最佳葡萄酒金牌奖”及“最佳金粉黛奖”等多项肯定!

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产区介绍

Eden Valley 伊顿谷产区

伊顿谷是巴罗萨的伊顿的花园。凭借其凉爽的气候,古老的土壤及晚熟的状态,伊顿谷在特性上独树一帜,表现出了其独有的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名,同时也出产世界级的西拉及一些传统品种及变异品种。

酿酒的历史可以追溯到 1847 年,伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注,开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。许多知名的西拉葡萄园如 Henschke's Hill of Grace 及 Mount Edelstone ,还有 Mountadam 的霞多丽葡萄园。
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