酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【高端甜渣】Maculan Dindarello Vino Dolce Veneto 2016

支撑起一个产区的酒庄,错过了不会心痛吗?

喜欢:32
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-08-20
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【高端甜渣】Maculan Dindarello Vino Dolce Veneto 2016
 
因为一名酿酒师令一个产区闻名的案例并不多见,而酿酒师Fausto Maculan是其中一个!
 
也许你还不了解Breganze产区,没关系,你缺的只是Maculan。葡萄酒世界地图(第七版)介绍到Breganze产区时,写到:Breganze产区正是因为狂热的酿酒师Fausto Maculan而出名。Fausto Maculan用他的金色Torcolato让来自当地风干葡萄Vespiaola酿造的传统甜酒重获新生。
 
Dindarello用Moscato Fior d'Arancio酿造,意为“橙花”,Dindarello的香气中满满都是这种橙花的香气。在控温控湿的干燥室内经过一个月的干燥,风味和糖分逐渐浓缩。因此香气和口感集中馥郁,而其出众之处在于口中难掩的清爽感,富有生机的满满活力。
 
Maculan酒庄成立于1947年,历经三代人的辛勤经营已成为了当地种植和酿造“醉”优质葡萄酒的酒庄之一。成就了Maculan极具创新和出众品质的声誉的,绝不是任何自然的无意为之,而是Fausto Maculan不懈的努力和推进。由Fausto亲自设计的这个酒庄,拥有惊人的创意和别树一帜的风格。酒庄将古老的传统酿酒理念和先进的现代酿酒技术完美地结合,创造出令人惊叹的融合。
 
Breganze是位于Veneto北部阿尔卑斯山下的一座如宝石般美丽的小村庄,这里是意大利DOC产区的无名英雄之一。周围的山脉保护这里远离冷风的肆虐,创造出非常适合葡萄生长的小环境。Breganze小镇山坡上的土壤很适合Cabernet Sauvignon,Merlot,Chardonnay和Vespaiolo葡萄生长,葡萄的品质相当高。产区出产较多的红葡萄酒,以Merlot葡萄为主,可能加入Pinot Noir、Freisa、Marzemino、Cabernet Franc或是Cabernet Sauvignon等混酿。而白葡萄酒多是清新多汁的风格,以Tocai Friulano葡萄为主,可能加入Pinot Blanc、Pinot Gris、Welschriesling和Vespaiolo等葡萄混酿。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Maculan Dindarello Vino Dolce Veneto IGT 2016
产区Veneto/Italy
品种Muscat
类型甜白
容量750ml
酒精度11%
残糖130g/L
酿造工艺精选健康的葡萄,干燥一个月,而后在不锈钢桶中发酵
Tasting Notes集中的芳香香气,非常真实地表达出葡萄品种的特色:有些蜂蜜和橙花香气。口感甜美、酒体饱满但非常清爽有活力,悠长而持久的收尾。
饮用建议建议8-10℃饮用,正处在适饮期。搭配橙子蛋糕、水果塔、酥皮小点或是奶油蛋糕都很棒。

葡萄品种

Muscat 麝香

麝香葡萄大概是不多的几种即可用于酿酒又可制作葡萄干及鲜食的葡萄了,麝香葡萄家族是如此的多样(超过200种),即使是出了名复杂的皮诺家族也甘拜下风。不仅如此,麝香葡萄家族中小麝香白(Muscat Blanc à Petits Grains)的还很可能是世界上最古老的葡萄品种之一。不仅是小麝香白,另外两种主要的麝香葡萄,亚历山德亚麝香(Muscat of Alexandria) 和 奥托柰尔麝香(Muscat Ottonel)也都有各自独特的风味。其余各种杂交或变异的麝香葡萄也遍及世界各地。


在诸多不同的麝香葡萄品种中,小麝香白被认为是最出色的酿酒葡萄,尽管这种葡萄的名字其实并不准确,在每年的种植中,小麝香白果皮可以呈现出从黄绿色到粉色甚至深红色,这也是让许多种植者头疼的问题之一,但是小麝香白毫无疑问可以酿造出极具水准的葡萄酒,其复杂的香气和口感让其当之无愧的成为了家族之星。


鉴于麝香葡萄家族有如此多的分支,这种葡萄可以酿制的葡萄酒类型也多种多样,从阿尔萨斯的著名干白葡萄酒,到意大利Asti地区的气泡酒,亦或是隆河产区的Beaumes-de-Venise 自然甜加强型葡萄酒,甚至是澳大利亚的加强型Liqueur Muscat葡萄酒。麝香葡萄 酿制的晚收或是贵腐葡萄酒也时时在市场上见到,在美国一些地区甚至有人工冻结的麝香葡萄冰酒出售。


尽管麝香葡萄的香气及其出众,许多酿成的葡萄酒通常不能保存很长时间,而葡萄本身的酸度也一直困扰着酿酒师,但是出色的作品通常有一种玫瑰花及橙花的浓郁香气,辅以一丝柠檬及橙子果皮精油的酸度,桃子,菠萝甚至荔枝等水果的香气也极其明显。一部分经得起陈年的麝香葡萄在氧化作用下会产生果脯,龙眼,无花果甚至巧克力类的香气,同样十分诱人。


颜色: 黄绿色,浅粉色,深红色等


其它相关名字:


小麝香白:Moscato Bianco,Moscatel de Grano Menudo,Muscat de Frontignan,Muscat À Petits Grains Ronds,Muscat d'Alsace,Moscato d'Asti,Moscato di Canelli,Frontignac,Beli Muscat,Brown Muscat,Gelber Muscatel,Muskadel


亚历山德亚麝香:Moscatel,Muscat Gordo Blanco,Moscatel de Malaga,Muscatel de Setúbal,Zibibbo,Hanepoot,Lexi,Moscatel Romano


奥托奈尔麝香:Muskotaly


注意:麝香葡萄不是密斯卡得葡萄(Muscadelle)或是卢瓦尔河谷的密斯卡岱葡萄(Muscadet)


葡萄酒主要特点:


总体:惊人的香气


香气:玫瑰花瓣,橙花的香气,橙子精油气味,成熟的蜜桃等水果香气。


理想土壤:钙质丰富的砂土,石灰及白垩土壤,花岗岩,粘土等


主要产区:法国,意大利,西班牙,葡萄牙,奥地利,希腊,澳大利亚,南非,美国。


原产地:希腊

详情

酒庄介绍

Maculan 

坐落于Veneto产区的Breganze小镇,Maculan酒庄成立于1947年,历经三代人的辛勤经营已成为了当地种植和酿造最优质葡萄酒的酒庄之一。Breganze是位于Veneto境内阿尔卑斯山下的一座如宝石般美丽的小村庄。周围的山脉保护这里远离冷风的肆虐,创造出非常适合葡萄生长的小环境。Breganze小镇山坡上的土壤很适合Cabernet Sauvignon,Merlot,Chardonnay和Vespaiolo葡萄生长,葡萄的品质相当高。
 
当然成就了Maculan极具创新和出众品质的声誉的,绝不是任何自然的无意为之,而是Fausto Maculan不懈的努力和推进。由Fausto亲自设计的这个酒庄,成为了意大利最令人惊叹的小酒庄之一,拥有惊人的创意和别树一帜的风格。酒庄将古老的传统酿酒理念和最先进的现代酿酒技术完美地结合,创造出令人惊叹的融合。
 
承袭着家族传统的理念,酒庄从精选的葡萄园中仔细地挑选出葡萄串,在新的小橡木桶中陈年,保留下在架子上风干的传统方式制作Torolato。传统和现代的结合造就了新鲜且果味十足的白葡萄,结构感极佳的红葡萄酒和美味无比的甜酒。
详情

产区介绍

Veneto 威尼托产区

威尼托(Veneto)产区是意大利三大葡萄酒产区之一。东边有水城威尼斯,西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区,与皮埃蒙特齐名,同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino),都处于产区西部,位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒,拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒,当地的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高,用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒,超级巴多利诺(Bardolino Superiore)就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克(Procecco),这个地区的起泡酒口感清淡、柔和,含有坚果的香气。

Veneto(威尼托)位于意大利东北部。其西北部是Alps山区,东南部是平原,Piave波河与Adige阿迪杰河流经全区。这里风景优美,除水上名城威尼斯之外,西部的多洛米蒂山区也是意大利的滑雪胜地。

尽管Veneto的区域较之Piedmont,Tuscany, Lombardy, Puglia和Sicily要小一些,但是Veneto在上世纪90年代已经超越Puglia和Sicily成为意大利葡萄酒产量最大的大区。

这个产区拥有许多知名的葡萄酒,例如Amarone(阿玛罗尼)和Valpolicella红葡萄酒,Soave白葡萄酒以及Prosecco起泡酒。今天,这个大区产量25%的葡萄酒使用DOC/DOCG称号。

Veneto产区大致可分为三个地理区域。

西北部气候比较凉爽,典型的阿尔卑斯山脉气候特征,盛产白葡萄酒,同时轻盈的Bardolino红葡萄酒也非常棒。Verona维罗纳省的北部则是Valpolicella和子产区Valpantena,当地的意思是“拥有很多酒窖的山谷”。从产量来看Valpolicella是唯一可以和托斯卡纳著名的产区Chianti抗衡的。Valpolicella东部则是最著名的白葡萄酒产区Soave。

Vento中部,环绕Vicenza和Padua的是Colli Berici, Colli Euganei和Breganze。这个区域的产量很大。许多国际葡萄Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir (Pinot Nero here)甚至 Carmenere都在这个区域被成功地被证明了。同时这里还有意大利的白葡萄的旗帜Pinot Grigio以及Veneto的原产葡萄Tocai(Tai)。

东北部大部分地区种植Glera葡萄(往往被称作Prosecco),主要酿造微起泡和半起泡frizzante酒。这个产区也生产静止型葡萄酒。

详情
大家说

共有4条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶