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【千呼万唤】R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Vina Gravonia Crianza Blanco 2009 白土豆泥

JS 94、WA 93、JR 17.5,Rioja传统派鼎尖名庄,“白土豆泥”新年份来袭!

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【千呼万唤】R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Vina Gravonia Crianza Blanco 2009 白土豆泥
 
如果你没听过Vina Tondonia,那真的需要补补你的西班牙葡萄酒知识了。作为里奥哈的鼎级名庄,Rioja醉古老的三家酒庄之一,Vina Tondonia从来都站在金字塔尖,俯视芸芸众生。这款让人心心念念的“白土豆泥”新年份来袭!酒友们称之为“必搞款”,别错过哦!

|众知名酒评家一致高分:JS 94、WA 93、JR 17.5……
|Rioja传统派的鼎尖名庄;
|葡萄来自以当地名称命名的单一园“Vina Gravonia”;
|橡木桶陈年48个月,远超法定产区规定时间(6个月);
|珍惜配额,酒庄红白款供货按6:1搭配!
 
这款酒在美国旧橡木桶中进行超长时间的陈年,酒中永远萦绕着迷人的氧化风味,但骨子里又不失那活跃的灵魂(一般的酒庄可断不敢如此,没有过硬的品质,这样的陈年很容易让酒化成一滩老陈醋)。氧化风格的Vina Tondonia白葡萄酒是他们的骄傲,圆润平衡,富有香料、苦杏仁、香草和核桃的风味,这种魅力你很难在其他白葡萄酒里找到。

酒庄成立于1877年,到现在已经拥有140年历史,是Rioja醉古老的三家酒庄之一。这家酒庄至今仍被认为是传统Rioja的卫道士,时至今日,他们仍在以古老的方式酿酒,一切就像一百多年前的模样,经典的韵味十足。

Rioja的陈年规定本就比其他西班牙产区严格,而Viña Tondonia是传统里奥哈的极致表现: Crianza 级别的白葡萄酒产区规定至少窖藏18个月,其中在橡木桶中陈酿至少6个月。但这款Vina Tondonia Vina Gravonia Crianza干白,仅在橡木桶中陈年就用了4年时间,远远超过了法定的陈年时间。

葡萄酒

品名R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Vina Gravonia Crianza Blanco 2009
产区Rioja/Spain
品种Viura (Macabeo)
类型干白
容量750ml
酒精度12.5%(仅供参考)
酿造工艺橡木桶陈年长达48个月,用新鲜的蛋清澄清,装瓶前未进行过滤
Tasting NotesFrom James Suckling:从酒杯中散发出蜜饯、柑橘、蜂蜜、梨干和新鲜杏仁的香气,酒体丰满,口感香醇,介乎于活泼清爽和成熟醇厚之间,是非常干净、精致的一款干型白葡萄酒
评分James Suckling 94/100
Wine Advocate by Luis Gutierrez 93/100
Jancis Robinson 17.5/20
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2029年
饮用温度:建议在12-14℃饮用
醒酒时间:建议提前1小时开瓶
建议配餐:可搭配清蒸鱼肉、鸡肉沙拉、海鲜或意大利面一起饮用

葡萄品种

Viura 维尤拉

Viura是里奥哈占最重要地位的白葡萄品种,根据2008年的统计,它的种植面积为3,924.57公顷,占总体比例的4.37%,不过比起以前的数据有下降的趋势。


Viura在西班牙的西部和北部地区被称为Macabeo,在法国则称为Macabeu。该品种在里奥哈种植的时间很长,在老葡萄园中,它经常和Tempranillo、Graciano以及Granacha等种在一起,在里奥哈各产区都有不同程度的种植。


Viura适于种在凉爽产区、通常有着绿色苹果、树芽的气息,酸度也还不错,有时会有矿物质的气息。如果种在热的地方,该品种则会少果香,酸度低。以前,里奥哈人在酿造红葡萄酒时通常会加入点Viura,以增加酒的酸度。


该品种具有很高的抗氧化能力,用它来酿造新鲜的干白虽然表现一般,但如果在橡木桶发酵和陈酿,表现则相当出色。它和橡木桶有着很好的亲和力,通常能陈年很长时间。

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酒庄介绍

R. Lopez de Heredia Vina Tondonia 洛佩兹雷迪亚酒庄

洛佩兹雷迪亚酒庄(R. Lopez de Heredia Vina Tondonia)位于西班牙的里奥哈(Rioja)葡萄酒产区。


在十九世纪中期,法国酒商为了寻找解决葡萄园的根瘤蚜病的方法,来到里奥哈地区。这些葡萄酒大师们的一个知识渊博的学徒拉斐尔·洛佩慈(Rafael Lopez de Heredia y Landeta)先生也追随了他们的脚步。在1877年,他开始设计并建立了今天著名的洛佩兹雷迪亚酒庄。


在1913年和1914年之间,拉斐尔先生在发展酒庄技术的同时,建成了一个100公顷的美丽葡萄园(Vina Tondonia),该园出产的葡萄用于酿造酒庄后来最著名的Pago系列的葡萄酒。至此,洛佩兹雷迪亚酒庄正式成立,它是阿罗(Haro)地区最古老的酒庄,也是里奥哈地区最古老的三个酒庄之一。 如今经营酒庄的已是家族的第四代传人。 一个多世纪以来,洛佩兹雷迪亚酒庄用爱心和激情种植葡萄和酿造葡萄酒,这种热爱和一直在实施的严格的质量标准相结合,已成为酒庄今天和未来的座右铭。酒庄酿酒的过程使用的是家族代代相传的家传方式,他们酿酒的方法是扎根于传统的延续性和有效地可持续发展相结合的方式。


洛佩兹雷迪亚酒庄的葡萄园是酒庄发展的基础。要能始终如一的酿造出高品质的葡萄酒就必须要有自己的葡萄园,这样可以克服依赖采购小型葡萄园的葡萄,避免不稳定的质量。Vina Tondonia葡萄园是哈里地区最为壮观的葡萄园之一。它位于一个凹陷的盆地,被埃布罗河环绕成一个半岛,土壤由淤积岩、石灰石构成。葡萄园的面积为100公顷。Vina Bosconia葡萄园毗邻海拔465米的埃布罗河,距离酒庄一公里。葡萄藤种植在山脉朝南的斜坡上,充足的日照时间为它们提供了完美的成熟条件。Vina Cubillas葡萄园海拔465米,园中葡萄藤的平均树龄40年。这里的土壤结构是粘土混合物和石灰岩。葡萄园种植着占地24公顷的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 马士罗(Mazuelo)和格拉西亚诺(Graciano)葡萄品种。Vina Gravonia葡萄园距离酒庄200米,由酒庄创始人购买。它海拔340米,园中葡萄藤的平均年龄为45年。贫瘠多石的斜坡土壤让葡萄藤的根更容易被深栽在土壤里,使这里24公顷的葡萄获得更平衡的生物组织,使之有更成熟的芳香。酒庄在每年10月采摘葡萄。


洛佩兹雷迪亚酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Vina Tondonia Reserva Red、Vina Cubillo Crianza、Vina Tondonia Gran Reserva和Vina Gravonia Crianza Blanco等,深受消费者的喜爱。

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产区介绍

Rioja 里奥哈产区

概况
里奥哈是西班牙最古老的葡萄酒产地之一,其葡萄酒目前在国际市场上享有较高的声誉。该地区位于西班牙的北部,分布于埃布罗河 (Río Ebro) 两岸。这片总共拥有 63593 公顷葡萄园的葡萄酒产区分布在三个不同自治区:里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。以此而划分出三个葡萄酒子产区,即位于里奥哈西北部的上里奥哈(Rioja Alta),位于阿拉瓦境内更靠北的的阿拉维萨里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉南部的下里奥哈(Rioja Baja)。里奥哈具有得天独厚的葡萄种植和酿造顶级葡萄酒的条件。很少有优质的葡萄酒产区分散于这么多困难环境,却又能缔造出具有强烈辨识度的葡萄酒风格。

历史和人物

里奥哈地区的葡萄栽培与酿酒历史非常悠久,早在公元前 2 世纪罗马人到来之前,腓尼基人和凯尔特伊比利亚人就在里奥哈留下葡萄栽培的印记,罗马人的到来改善了当地葡萄栽培技术以满足军队的需求,在公元 873 年就有了里奥哈葡萄酒的文档记载。19 世纪中期,法国波多尔地区遭受根瘤蚜虫的侵袭,大量波多尔酒商和酿酒师翻过比利牛斯山涌入里奥哈来寻找优质的葡萄,他们同时带来了栽培与酿造技术,里奥哈与波尔多的渊源就此开始,大规模资金与技术的加入,使得里奥哈的葡萄酒产业发展迅速,里奥哈的葡萄酒也从此声名远扬。


现存最早的记载有如何保存和确保里奥哈葡萄酒品质内容的文献可以追溯到 1650 年。进入 20 世纪后,从 1902 年到 1991 年经过将近一个世纪的对葡萄酒品质的追求和严格监管,里奥哈产区成为西班牙第一个优质原产地认证产区(Denominación de Origen Calificada)。


虽然里奥哈有悠久的酿酒历史,里奥哈现代葡萄酒产业到 19 世纪中叶才发展起来, 1852 年莫瑞塔侯爵(Marqués de Murrieta)成功把波尔多人的酿酒技术引进到里奥哈,并用橡木桶进行葡萄酒陈酿。1860 年,另一位侯爵 Marqués de Riscal 不仅引进了波尔多的酿酒技术,而且引进了赤霞珠这个品种和里奥哈传统品种丹魄进行混酿。而 1877 年成立的 R. López de Herendia 至今任然保留了最多古老酿酒工艺,坚持着传统。被林裕森先生形容为“活着的百年葡萄酒博物馆” 。


因为 Haro 镇便利的交通,1890 年左右大部分新建的酒庄都云集镇上的火车站附近,如 La Rioja Alta, CVNE, Bilbaínas 酒庄。一直到 1970 年位于Cenicero 镇的 Marqués de Cáceres 引进新的法国橡木桶,很多酒厂才在技术上做了改进。如自己酿酒代替收购,酿造时浸皮时间延长,缩短橡木桶陈酿熟化时间,更长采用法国橡木桶。就是让葡萄酒的口感更深厚,也保留了更多的果味。逐渐形成了所谓的现代派(如 Contador, Artadi, Remírez de Ganuza 等),当然还有一些独立酒庄,如 CONTINO, VALDEPIEDRA, Remelluri 等。


地理、土壤和气候
里奥哈产区以北面的坎塔布里亚山脉(Sierra Cantabria)为屏障,分布在埃布罗河两岸。而发源于德曼达山脉 (Sierra de la Demanda) 的奥哈河(Río Oja)北流之后在里奥哈的葡萄酒重镇阿罗(Haro)流入埃布罗河,向东南流去,注入地中海。里奥哈自治区因奥哈河而得名。

里奥哈产区全境都得益于三种迥然不同的气候环境的交汇影响:来自南部的大陆性气候偶尔翻越曼德拉山脉带来影响,来自北部的大西洋气候和和来自东部的地中海气候。三种气候的交织,造成了复杂多变的自然环境。这里的温度适中,年均降水量 400mm。


阿拉维萨里奥哈和上里奥哈海拔较高(600m左右),受到显著的大西洋气候影响和大陆性气候的影响,气候凉爽,非常适合种植早熟的丹魄(Tempranillo),而 Rioja Alavesa 为富含白垩的粘土,种植条件多为梯田上的小片土地,葡萄成熟较慢,酒的风格很细腻。Rioja Alta 的土壤多为富含白垩或铁质的粘土或冲积土。


下里奥哈 Rioja Baja 因为地势较低的,气候受地中海气候的影响,更为温暖和干燥,多为冲积土和富含铁质的粘土。适合种植晚熟的歌海娜(Garnacha),酿造的红葡萄酒一般酒精度高,很甜美易饮。


多种土壤环境以及根据葡萄园位置而不同的微气候环境都给了葡萄酒各种迥异的性格特点。这些因素,再加上对不同葡萄品种的选用,让产区内的酿造者们得以创造出个性鲜明的多种葡萄酒。


法定品种

为了达到理想的葡萄酒品质,法定产区法规设置了葡萄产量的上限。红葡萄品种每公顷最高产量为 6500 公斤。而白葡萄品种的每公顷最高产量则为 9000 公斤。产区的葡萄酒年产量为 2.8 到 3 亿公升,其中 90% 是红葡萄酒,其余的则为白葡萄酒和桃红葡萄酒。


红色品种种植面积为 59000 多公顷,法定红色品种葡萄 Tempranillo (86.8%) Garnacha(8.6%) Mazuelo(2.4%) Graciano(1.8%) Maturana tinta (0.1%)。


白葡萄种植面积为 4000 多公顷,法定白色品种 Viura (86.3%),Malvasía(1.8%),Garnacha blanca(0.7%),Teampranillo blanco(3.2%),Maturana blanca(0.2%),Verdejo(3.9%),Turruntés(0.02%),Chardonnay(1.4%),Sauvignon Blanc(1.0%)


里奥哈葡萄酒的分级
里奥哈产区以出产口感顺滑柔和的陈年红葡萄酒而闻名,当然也酿制少量的白葡萄酒和桃红葡萄酒。

根据西班牙葡萄相关法规,里奥哈的葡萄酒也根据橡木桶陈酿熟化和瓶储时间进行分级,但是更为严格。


1.原产地保障 (绿标):

对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和水果香味。同时包括未被产区管理委员会认证为“佳酿”、“珍藏”和“特级珍藏”的经过窖藏的葡萄酒也可以使用这个标示。


2.佳酿Crianza(红标):

酒龄至少两年以上。其中至少一年在橡木桶中窖藏。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。


3.珍藏Reserva(砖红):

特选具有极大潜力的陈年葡萄酒。在酒桶和瓶中至少陈年三年,其中至少一年在酒桶中。白葡萄酒的窖藏期最少是两年,其中至少六个月在酒桶窖藏。


4.特级珍藏Gran Reserva (蓝色):
特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年,其中至少6 个月在酒桶中窖藏。

酒庄建筑

除了葡萄酒,近几年里奥哈有几家名庄因为酒庄建筑造型奇特而在国际上大受瞩目,例如Marques de Riscal和Ysios等。Marques de Riscal酒庄出自设计毕尔巴鄂古根海姆美术馆(Guggenheim Museum in Bilbao)的大师级建筑师法兰克?盖里(Frank Gehry)之手。许多看似杂乱的银色、金色和紫色波浪状金属片分层叠放,其中,紫色代表酒,银色代表这家酒庄的瓶帽颜色,金色则代表包在酒瓶外侧的网线,而波浪状的造型和三根主要顶梁柱,则象征了葡萄树叶和树藤。而Ysios酒庄的设计概念则是来自于当地的景观,它的屋顶是由柱状金属排列成象征坎特布里亚山脉的山峦起伏状,墙壁的材质是原木,一眼望去既有现代摩登的元素,又不失自然的质感,与背景的坎特布里亚山脉融合得恰到好处。


里奥哈除了酿造静止葡萄酒,部分村庄还可以酿造西班牙的起泡酒(CAVA)。
借用宁博《里奥哈和波尔多的爱恨情仇》文中的一句话:“时间可以改变很多东西,世界的格局会变,潮流也会变,旧的迷茫的一代被新的迷茫的一代所取代。幸运的是,海明威笔下的里奥哈葡萄酒依然没有改变”。
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大家说

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