醉翁之意不在酒,一杯“开运”喜庆来!
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【祝酒】开运纯米清酒
生产日期2019年3月,炒鸡新鲜!
谁说清酒都是阳春白雪,高冷美人?连名字和酒标都不食人间烟火气?
这款“开运”就是例外!
开运纯米清酒正如其名,可作为节日婚庆的祝贺用酒,寓意吉祥喜庆,平时送给朋友还可以祝他财运广进,多囤几瓶也很合适!它的口感清甜圆润,果味鲜美,如一位娉娉婷婷的丰腴美人,迷人多姿,从不拒人千里之外。
这款开运清酒有着30年历史,人气长年居高不下。起初的定位是“简单易饮的纯米酒”,但如今已经成为凝聚了匠人精神的土井酒造场代表作。它选用了兵库县特产的山田锦,精米步合55%(实际上这已经达到了纯米吟酿的级别),使用静冈酵母进行发酵。
土井酒造场位于静冈县挂川市,明治五年(1872)由当地知名小贯六家土井家创立,一直归该家族所有。20世纪后半,土井酒造场酿造的“开运”酒款在品评会上数次获得上位入赏,因而受到瞩目,成为了静冈县日本酒的代表酒款。后更以“能登杜氏四天王”之一,石川杜氏为中心持续酿造酒款。
闪购试饮第380次第6款:有梨子和米的清甜香气,仿佛如沐山泉,口感中有充沛的果味,酸甜适中,颇具丰腴韵味,但又不会有肥厚的感觉,甚是可爱。
品名 | 开运纯米清酒 |
产区 | 静冈县/日本 |
原料 | 米、水、米曲 |
类型 | 纯米清酒 |
生产日期 | 2019年3月 |
酒精度数 | 15.5% |
精米步合 | 55% |
容量 | 720ml |
饮用建议 | 饮用温度:既可以适当冰镇后饮用,也可以温过后热饮 陈年潜力:已进入适饮期 配餐:适合搭配天妇罗、日式炸鸡等 |
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