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【好年回归】Willunga 100 Shiraz - Viognier, McLaren Vale 2010

JH 94分,W&S 92分!南澳“世纪”年份2010,性价比逆天,你的刚需回购!

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【好年回归】Willunga 100 Shiraz - Viognier, McLaren Vale 2010

 

JH 94分,W&S 92分!南澳葡萄酒的“世纪”年份2010,性价比真的逆天!

 

Willunga 100酒庄是酒云团队在几年前挖掘的JH五星酒庄,熟悉酒云的老客户应该多多少少听过这个酒庄。2016年时我们也卖过这款Shiraz - Viognier,和现在的闪购价格一样,当时就已经有很多酒友想要回购,现在Willunga 100重回酒云,喜欢的酒友们抓住机会啊!

 

我们在“醉”近的试饮活动中喝到这款酒,它真的很精彩,毫不犹豫地决定闪购——虽是老年份,但是得益于南澳的“世纪”年份2010赋予的陈年潜力,到现在喝仍然状态Wan美(在醉佳适饮期),且还可以再陈年。

 

酒云闪购410次试饮第4款:散发着许多蓝莓、桑葚、黑橄榄等类似的果肉丰富的深色果实香气,融合着巧克力、草药、薄荷以及烘烤的香气。入口平衡,果味多汁充沛;酸度不软,中高且比较圆润,单宁细腻、优雅,与丝丝似薄荷的清凉感相伴,使得酒体的骨架仍然保持较为“青春”的状态,成熟度恰到好处。这是可以一口接一口喝不厌的酒啊。(可能这就是恰好醉佳适饮状态的魅力吧)

 

这款酒采用95% Shiraz和5% Viognier酿造,Shiraz来自Mary Gordon葡萄园和Hillside葡萄园。Hillside葡萄园位于高地,拥有肥沃的石灰岩土壤,这个园子葡萄藤产量低,出产的酒拥有更加强壮、坚实的单宁。

 

Willunga 100是James Halliday五星酒庄,位于Mclaren Vale谷,酒庄致力于带领整个团队酿造可以凸显各种葡萄品种不同特点以及风土的葡萄酒,例如Grenache和Tempranillo等个性鲜明的葡萄。酒庄的酿酒师是Tim James,他是被公认为澳大利亚“醉”具盛名的酿酒师之一。

 

酒标上是澳大利亚的标志“桉树”哦,在Willunga100酒庄的中心有棵红色的桉树,它是在1840年酒庄成立后种下的,迄今已有超过百年的历史,是酒庄的酿酒精神象征。

葡萄酒

品名Willunga 100 Shiraz - Viognier, McLaren Vale, Australia 2010
产区McLaren Vale/South Australia/Australia
品种95% Shiraz,5% Viognier
类型干红葡萄酒
酒精度数14 %
容量750ml
酿造工艺3月份采摘的Shiraz,加入5%的Viognier一起敞口发酵,增加结构,复杂度,新鲜度,香气,让颜色更稳定,定期进行泵送达到“醉”大化萃取。在不锈钢桶以及新旧法国橡木桶中熟成9-18个月。(仅供参考)
Tasting Notes漂亮迷人的深紫色,散发着深色水果的果香,以及丁香,香料,泥土的香气,Viognier的香气也会挑逗你一下下。入口结构骨架坚实,拥有馥郁的李子和黑莓的果香,与橡木味十分平衡,单宁顺滑、细腻,余味悠长。(仅供参考)
评分James Halliday 94/100
Wine & Spirits Magazine 92/100
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可至2022年
饮用温度:16-18℃左右
醒酒时间:建议至少醒酒30分钟
配餐:适合搭配牛排、烤肉等红肉类料理

酒庄介绍

Willunga 100 威伦加100

Willunga酒庄致力于带领整个团队酿造可以凸显各种葡萄品种不同特点以及风土的葡萄酒。上至我们酒庄的创始人,下至我们的葡萄耕种者,以及我们整个酿酒团队,都是家学渊源、经验老道且干劲十足。为了追求葡萄酒的数量、个性以及质量三方面的面面俱到,我们从MclarenVale中各个顶尖葡萄园中精心选取我们酿酒的葡萄。我们选取的葡萄大多都是采摘自老葡萄藤以及例如Grenache和Tempranillo等个性鲜明的葡萄,也正因如此,我们的葡萄酒都具有清新平衡的特点。2005年至2009年中,我们的总酿酒师是Stephen Pannell,他被誉为澳大利亚最具创新能力的酿酒师之一。时至2010年,我们再次不惜重金聘请了另一位酿酒师——Tim James,这位被公认为澳大利亚最具盛名之一的酿酒师为我们的总酿酒师,以他30多年的酿酒经验携手其他酿酒师,带领我们整个团队走向另一个辉煌。


你是否已注意到酒标上有棵醒目的桉树?在Mclaren Vale谷的Willunga100庄园的中心有棵红色的桉树,这棵在1840年Willunga 100庄园成立后种下的,迄今已有超过百年的历史。这同时象征了Willunga 100 庄园秉承了澳大利亚伟大的传统,致力于酿造出能凸显各种葡萄品种不同特点以及风土的葡萄酒。

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产区介绍

McLaren Vale 麦嘉伦谷产区

迈拉仑维尔(McLaren Vale)位于福乐留(Fleurieu)的中心地区,以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情,这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。麦拉伦威尔最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。在麦拉伦威尔的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的 Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。


地理位置:南澳的富瑶地带


南纬35°14\'东经138°33\'海拔50-200公尺


麦嘉伦谷(McLaren Vale)在阿德莱德市的南面,距阿德莱德市区不到1小时的车程,其东面与洛夫蒂山脉(Mount Lofty)相邻,南至萧力山脉 (Sellicks Hill Range),左面则是圣文仙湾 (Gulf of St. Vincent);西边与太平洋相望,整个地区山峦起伏、溪流交错,风景秀丽。是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。由于不同地点会受不同程度的邻近海洋冷空气影响 ,麦拉伦谷各区域有极大的中气候变化。在区界临近阿德雷德山和崇高山脉之处更有地势高度上的骤变。因夏季雨量低,灌溉在今天巳被视为必须。


葡萄种植的选址和地点与品种的配合非常重要:在这里西拉、赤霞珠、长相思和霞多丽均在适当的地点在生长茂盛:雷司令在初期显得纤细轻巧,但可长久蕴藏:灰皮诺则主要用作酿制汽酒。虽然地处温热地带,但因为受海风和高海拔的影响,该地区夏季的天气仍较凉爽,葡萄能较好地积累风味和保持良好的酸度,日间充足的光照又使葡萄可以达到充分成熟。该地区多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境,使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较多样化。麦嘉伦谷最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香……似乎不少酒庄都能提供有自己特色的霞多丽葡萄酒供人们品尝。


麦嘉伦谷另一个很出名的葡萄品种是歌海娜(Grenache)葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦嘉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦嘉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。在麦嘉伦谷的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。1838年,维尼 (John Reynell)在维尼那 (Reynella)种植葡萄,并雇用了一名年青工人贺迪 (Thomas Hardy),奠下了跨越两代的基业,在该区称雄超过一个世纪。但麦拉伦谷在其它省份仍未盛行小规模酒庄时巳产生这些少型企业,直到今天仍是澳洲其中一个最多样化和高度发展的产酒区,盛产色香味特浓的红酒,以及同样有实力的白酒。



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