酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【老年份甜白】Hobbs Semillon, Barossa Valley, Australia 2004

近60年老藤单一园赛美容甜白,2004老年份,产量非常低!

喜欢:31
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-07-19
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【老年份甜白】Hobbs Semillon, Barossa Valley, Australia 2004

 

近60年老藤单一园赛美容甜白,2004老年份,这款甜酒几个老年份的James Halliday评分维持在94分左右,喝起来完全清爽不甜腻,墙裂推荐!适合搭配海鲜,以及微辣的菜肴,火锅也行

 

酒庄崇尚“有机”和“生物动力”,酿造这款酒的时候没有使用贵腐菌感染的葡萄,这些葡萄来自种植于上世纪60年代的葡萄藤,2004产量仅有2000L(375ml,5-6千瓶左右),性价比非常高!

 

Hobbs酒庄位于南澳的Barossa巴罗萨产区,是由Habbs夫妇经营的、崇尚有机种植和生物动力法的精品酒庄。酒庄“醉”特别的就是自有的老藤和“枯藤法”酿造工艺,酒庄在葡萄生长和成熟期间认真培育葡萄,使自然给予葡萄的酸度、平衡度、口感能“醉”大限度的保留。

 

酒云闪购第410次试饮第10款Tasting Notes:开瓶汽油、矿物质的气息很多,稍微醒一会很多花蜜、果脯、杏脯、香料的香气散出来。入口酸度、甜度平衡,不腻;集中度非常棒,酸度足够,并且比较清爽,整体风格很像雷司令。

葡萄酒

品名Hobbs Semillon, Barossa Valley, Australia 2004
产区Barossa Valley/Barossa/South Australia/Australia
品种100% Semillon
类型甜白葡萄酒
酒精度数11.7 %
容量375ml
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可至2025年
饮用温度:8-10℃左右
配餐:适合搭配甜品,或者微辣的菜肴

葡萄品种

Semillon 赛美蓉

如同雷司令一般,赛美蓉也曾经有过一段辉煌的岁月,早在1822年赛美蓉曾覆盖了南非93%的种植面积,当地人甚至称其为Wyndruif,意指酿酒用的葡萄。50多年前智利超过四分之三的种植面积均是赛美蓉,但是如今在全世界范围内除去法国,澳大利亚,美国和新西兰,绝大多数地区赛美蓉都被用于大批量酿制低质葡萄酒,虽然可惜,但是一小部分酒庄已经意识到了赛美蓉的潜力,并且精心酿造了出色的酒款,而法国和澳大利亚各自的贵腐甜酒及干白葡萄酒,在世界上的地位也与日俱增。


赛美蓉被认为源自法国波尔多南部索泰尔纳地区,随后在18世纪后逐渐进入了波尔多右岸的圣爱米利昂,随后和另外两种葡萄:密斯卡得和长相思在波尔多定居了下来。在之后的种植赛美蓉风潮中,这种葡萄逐渐占据了南非,南美等多个国家及种植区域,一时成为当地最受欢迎的葡萄,但是当众人的追捧减弱时,除了传统种植赛美蓉的国家外,其余的国家如智利,南非,阿根廷等纷纷拔出了赛美蓉葡萄藤改种其他,剩下的为数不多的赛美蓉也简单的被用于酿造低水准的大批量葡萄酒。


赛美蓉在全世界共有三类知名的风格:索泰尔纳的干白及贵腐甜白,波尔多的干白,以及澳大利亚的干白。无论是那种风格,里面由再次分为橡木桶陈酿和非橡木桶陈酿两类,而贵腐甜白中的新桶比例也是爱好者们津津乐道的话题。无论是橡木桶或是非橡木桶陈酿,长相思这种能够补充热带水果芬芳的葡萄都是赛美蓉的好伙伴。单一品种的赛美蓉品尝起来相当单调,尽有基本的柠檬及青草香气,而这两种葡萄的联合则是真正将赛美蓉带上世界舞台的原因。


澳大利亚赛美蓉总体上来讲要比法国波尔多地区的干白酒体更加丰厚一些,口味也更加浓郁,酸度通常也不如波尔多地区加入了长相思的干白葡萄酒高,而新西兰地区赛美蓉则以其青草气息而闻名。索泰尔纳的贵腐甜酒则完全是另外一种风格,丰满的蜜桃,芒果,菠萝,蜂蜜气息,辅以口中果仁,金银花甚至是椰子的味道,让人印象极其深刻。而这种复杂性也正是让爱好者与收藏家追捧的原因。


颜色: 黄绿色


葡萄酒主要特点:


总体:干白具有出众的酸度,清新的果味,贵腐酒有浓郁的蜂蜜及甜美水果特色。


香气:清爽的柠檬香气,桃子,芒果等热带水果风味。


理想土壤:砂质土壤,疏松的红土,沙砾土壤,砂质石灰土壤


主要产区:法国,澳大利亚,智利,阿根廷,南非,美国


原产地:法国

详情

产区介绍

Barossa Valley  巴罗萨谷产区

巴罗莎谷生产Shiraz而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括Semillon和Chardonnay。巴罗莎谷起初由德国农夫 Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店,包括小家庭企业和国家公司。

十九世纪前叶,当时一家规模颇大的南澳公司创办人乔治怀夫安格斯(George Fife Angas)委託了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这裡极宜种植葡萄和兰花,此为日后这裡闢为葡萄园的远因。相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中產阶级将巴罗莎开闢成一处极具“乡村绅士风”的生活情调,以至於此地也成了迥异於南澳的小德国区。此地酿酒的蓬勃则从1880年代开始,一百五十多年的经验下来,当地已有两千多家的葡萄种植者,四十多家的酒庄、酒窖等。

百年老店的酒窖内还可见到以创办者及其子孙之名的酒,依著烛火之光见到木桶外印著的年代和名字,感觉那酒桶内似也浸著一股浓浓的人气般。二月至五月是南澳葡萄採收期,满园正待採收的葡萄涨著深紫饱满的表皮,在阳光下绿叶油亮亮的。特色是酒庄之外种植著成排的棕櫚树,其餘酒庄像Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花园城堡酒庄亦负盛名。大致说来,巴萝莎的酒庄都有不错招牌酒,且有多家百年的传统老酒窖,景色悠美中亦有德国文他的散放,难怪当年连英国女皇至此都讚不绝口。

巴罗莎离阿德雷德只有一小时车程,在通往巴罗莎葡萄园的公路两旁,到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦,远处是晒干的牧草、羊群和种满天竺葵的农舍,湛蓝的天空中飘着朵朵白云,大地一片棕红,地上种满一行行、一片片低伏的葡萄藤,绿油油得闪闪发亮。

巴罗莎与新南威尔士州的猎人谷,维多利亚州的雅拉谷并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。巴罗莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情,其精酿的Shiraz驰名全球,是世界上最古老的Shiraz拥有者。

夏天时的巴罗莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,而到了深秋季节则变成了金红色的油画。每年的一、二月是巴罗莎河谷当地的节日,游客们如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。10月份则是巴罗莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着油画一样的风景,心旷神怡,其乐融融。

详情
大家说

共有2条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶