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【南部巴罗洛】Cantine del Notaio 'La Firma' Aglianico del Vulture 2012

WE93分,WA92分,Vinos92分!意大利一级名庄的“南部巴罗洛”,传统旗舰!

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【南部巴罗洛】Cantine del Notaio 'La Firma' Aglianico del Vulture 2012
 
WE 93分,WA92分,Vinos92分,CT 92分!意大利“一级名庄”倾力打造的“南部Barolo”,单一园旗舰款,传统风格,WA评价:这款是Cantine del Notaio酒庄醉有趣的葡萄酒之一!限量闪购!
 
Cantine del Notaio酒庄是“意大利一级酒庄(Cru)”,这个一级酒庄协会由Frescobaldi(花思蝶)和Antinori(安东尼世家)联合意大利其他著名生产商创建,被评选为“一级酒庄”的都是意大利醉鼎级酒庄的代表,非常值得信赖。
 
酒庄共有两款旗舰,即Il Sigillo和这款La Firma,两款的区别在于前者相对柔和优雅,后者La Firma则更具结构感。La Firma是酒庄传统风格的一款酒,由100% Aglianico酿造,葡萄破碎后浸皮长达一个月,之后放入用火山岩石砌成的地窖内陈酿,桶陈至少1年,是Aglianico del Vulture产区代表王牌酒款。
 
意大利有一个产区被誉为“意大利南部的巴罗洛”,那就是Aglianico del Vulture。Aglianico del Vulture是Basilicata的子产区,是意大利南部酿造Aglianico(艾格尼科)醉受认可的三大DOCG产区之一(自2011年升入DOCG),这个产区的Aglianico葡萄酒通常单宁含量高,酒体丰满,具有较长的陈年潜力。
 
Aglianico(艾格尼科)喜爱炎热和干燥的气候,是醉晚熟的葡萄之一,种植这个葡萄品种醉好的产区就是Aglianico del Vulture和Taurasi。
 
建立于1998年的Cantine del Notaio(公证酒庄),是意大利Basillicata(巴斯利卡塔产区)的象征。酒庄拥有醉好的高海拔葡萄园以及古代火山岩石窟(用以陈年和存储葡萄酒),是意大利酿造Aglianico醉知名的酒庄之一,可以说是令Aglianico重生的关键催化剂。

葡萄酒

品名Cantine del Notaio 'La Firma' Aglianico del Vulture 2012
产区Aglianico del Vulture/ Basilicata/ Italy
品种Aglianico
类型干红
容量750ml
酒精度14.5%(仅供参考)
酿造工艺橡木桶中至少陈酿12个月,瓶中陈酿12个月
Tasting NotesFrom Wine Advocate:
这是Cantine del Notaio酒庄醉有趣的葡萄酒之一。2012年的la Firma展示了炎热地区的葡萄酒应有的丰满和馥郁,却又能表现出优雅的风格优雅。花香绕鼻,黑色水果、橡木香料、焦油、火山矿物质和甘草的香气相当浓郁,口感圆润。这个年份不一样的特点便是它的酒体不会太重,甚至有些轻盈。
评分Wine Enthusiast 93/100
Wine Advocate 92/100
Vinos by Ian D'Agata 92/100
CellarTracker 92/100
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可至2028年(From WA)
饮用温度:建议18-20℃饮用
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:适合与重口味食品搭配,可与烟熏猪肉、烤肉、羊乳干酪等搭配

产区介绍

Basilicata 巴西利卡塔产区

沃图尔-阿利亚尼考(Aglianico del Vulture)被喻为意大利南部的巴罗洛。这一区的DOC是有100%的阿利亚尼考葡萄酿制而成。

沃图尔-阿利亚尼考位于意大利南部的巴斯利卡塔大区(Basilicata)大区,使用Monte Vulture地区的艾格尼科(Aglianico)葡萄品种酿造,是意大利南部最好的酒款之一。同坎帕尼亚(Campanian)的图拉斯(Taurasi)一样,并称为“南部Barolo”。

沃图尔-阿利亚尼考于1971年获得法定产区(DOC)称号,Aglianico del Vulture Superiore在2010年8月获得了优质法定产区(DOCG)评级。


巴斯利卡塔大区地区地中海气候特别适合Aglianico葡萄品种的生长。经典的Aglianico葡萄酒浓郁、力度感十足,适合陈年,最佳的Aglianico甚至需要10年以上的陈年才能达到最佳的状态。

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