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【超值爆款】Raul Perez Ultreia Saint Jacques 2017

WA 93,Decanter 93,西班牙国宝级的鬼才酿酒师之作,逆天性价比,快买!

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【超值爆款】Raul Perez Ultreia Saint Jacques 2017

 

逆天性价比,酒云爆款又来了!WA 93分,Decanter 93分,JR 16分。西班牙国宝级的鬼才酿酒师Raul Perez之作,使用超过120年老藤Mencia进行酿造。

 

该酒款2015年份获得Wine Advocate“Best 2017”榜单中“Top 3 Greatest Value Wines(性价比前三)”,是“醉具性价比的西班牙酒”,并且2015年份获得WS百大佳酿第51名!

 

神之水滴中也曾出现过这款酒,说它的香气,感觉就好似巴塞罗那的夕阳让人舒服。

 

如果说Catalunya (加泰隆尼亚)的Priorat让世人重新认识了Garnacha和Garinena这两个在西班牙地位低贱的葡萄品种,那Castilla y Leon的Bierzo产区,则向全世界推荐了Mencia这个对大多数人来说都很新奇的古老品种。

 

西班牙国宝级的鬼才酿酒师Raul Perez将Mencia的风格定位成介于Pinot Noir和Cabernet Franc之间:Mencia通常有着双重性格,有时有着黑皮诺般的黑樱桃果香以及丝绸般精巧的单宁口感,有时候又有着品丽珠的青草,花香,石墨以及矿石香气,中等浓度的酒体又有着天鹅绒般的质地,每家酒庄酒的风格大多落在两种风格之间。——林裕森《西班牙葡萄酒》

 

第173次试饮第六款(2013):香气比较野性,很明显的矿物质,香料,花香,很多胡椒,黑果,巧克力;入口非常集中,有着年轻人一样富有活力的酸度和强壮结实的单宁,但是口感并不粗糙。果味也很丰沛。真的超值推荐,绝对是值得尝试和信赖的产区、葡萄品种和极为出色的酿酒师。

葡萄酒

品名Raul Perez Ultreia Saint Jacques 2017
产区Bierzo/Castilla y Leon/Spain
品种Mencia
类型干红葡萄酒
酒精度数14%(仅供参考)
容量750ml
酿造工艺部分葡萄整串发酵,旧橡木桶陈酿一年
Tasting NotesFrom Wine Advocate:
干净的花香,2017年Ultreia Saint Jacques主要来自Valtuille和Villadecanes的不同土壤的旧葡萄园,这些葡萄采用不锈钢罐和橡木桶发酵,部分整串发酵,并在旧橡木桶中陈酿一年。以新鲜和非常即饮的方式生产。这是Bierzo和西班牙醉具价值的酒款之一,也是Bierzo地区的亮丽名片。这款酒比醉初生产时的的葡萄酒更加严谨,清新而优雅,非常可靠而且具有很高的价值。一共大概生产了一万瓶。
评分Wine Advocate 93/100
Decanter 93/100
Jancis Robinson 16/20
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,适饮期至少可至2023年
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:适合与炖牛腩,酱汁吞拿鱼搭配

葡萄品种

Mencia 门西亚

Mencia(门西亚)是一款西班牙主要的葡萄品种,广泛种植在西班牙的西北部,总产量大约为9100公顷。主要产区有Bierzo(比埃尔索), Ribeira Sacra (里贝拉萨克拉), Valdeorras(瓦多拉)等产区。


大多数门西亚葡萄酒,清淡芳香型葡萄酒可以趁新鲜饮用。门西亚葡萄品种在葡萄根瘤蚜后重新种植在肥沃的平原上,由于产量大,而生产出大量的清淡的葡萄酒。在最近的几年,科学的酒庄管理加上新一代的酿酒师技术酿造出的酒品更加浓郁复杂,葡萄也主要来自于山坡边的片岩土壤上老藤葡萄树。这使的门西亚葡萄重新振兴流行起来,也多了许多的DO级别的产区。


门西亚葡萄一度曾被认为是古老品丽珠的克隆支系,因为有一些相同的香气。后来确认和葡萄牙的JEAN葡萄品种属于同一款。


颜色:深紫色


葡萄酒主要特点


香气:浆果,香草,果香


理想土壤:片岩


主要产区: 西班牙西北部,Bierzo DO(比埃尔索)


原产地:西班牙

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酒庄介绍

Raul Perez 劳尔佩雷斯酒庄

Raúl Pérez葡萄园酒庄成立于2003年,庄主兼酿酒师Raúl Pérez出生在一个酿酒世家,在家族酒庄里一直工作到2003年才开始自己的事业。

Raúl Pérez是西班牙最顶级的酿酒师之一,由于他酿制的酒都独一无二,所以大家认为他在为数不多的世界顶级酿酒师行列,他这样解释自己的葡萄酒二分法:“我酿造的红酒中有白酒的灵魂,白酒中也同样有红酒的精华。”但是,由于他酿酒时所采用的方式都异乎寻常,所以“完美与风险并存”是他的颂歌。Raúl认为最好的葡萄酒是在葡萄园里酿造的,在发掘葡萄潜质方面他也有自己神秘的诀窍。

Raúl Pérez酒庄的产量非常有限,都是用Albarino、Mencia、Bastardo和Godello葡萄纯手工酿造,这些葡萄大多来自西班牙西北部的萨克拉河岸、下海湾、蒙特雷伊、莱昂或者比埃尔索地区。在任何葡萄酿造期,对每一个产区Raúl都做到“取其精华,去其糟粕”。Sketch、El Pecado...每一款酒都是它本身绝无仅有的杰作。

在纽约时报的采访中,Raúl Pérez说我不为富豪酿酒,也不希望我酿的酒都被富豪喝掉。

他酿很多不知名的小葡萄品种和小产区,产量很少,最出名的特点是他对老藤的掌控能力。


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产区介绍

Castilla Y Leon 卡斯提尔-莱昂产区

卡斯蒂利亚-莱昂,是西班牙17个自治区中面积最大的一个省份。该地盛产各种优质葡萄,酿制多种顶尖级红、白、玫瑰葡萄酒,尤以干红葡萄酒最为出色。这是由于卡斯蒂利亚-莱昂出产的葡萄较其他地方的酸度大,果肉中单宁成分含量大,果酱丰沛多汁,就是这种风味独特的葡萄酝酿出独特美酒。

Castilla Y Leon(卡斯提尔-莱昂)是西班牙17个大区之一,位于Duero(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内Ribera del Duero这个靠着斗罗河的红葡萄酒,是出全西班牙顶端的红葡萄酒之一,Vega Sicilia酒厂就在这个小产区。

Castilla Y Leon子产区包括:Arlanza,Cigales,Sardon de Duero,Toro,Arribes,Ribera del Duero,Tierra de Leon,Bierzo,Rueda,Tierra del Vino de Zamora
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