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【夏日餐酒】Cuatro Rayas Show Descomunal Verdejo Rueda 2017 四支套装

西班牙性价比干白,酒标亮眼,你值得拥有,清凉一夏!

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【夏日餐酒】Cuatro Rayas Show Descomunal Verdejo Rueda 2017 四支套装

 

这款酒的酒标标非常有趣,来自西班牙最大的白葡萄酒酒庄,Cuatro Rayas。香气浓郁清爽,果味十足。天气渐热,Verdejo可完美搭配每一餐!

 

酒标有趣口感清爽的小象,没有尝过Verdejo的朋友们或许可以买一次?这个夏日,让烧烤不再寂寞。

 

Verdejo青葡萄是西班牙的主要白葡萄品种,主要种植在西班牙西北部地区,尤其是Rueda地区。近些年来,用Verdejo单一葡萄酿造的葡萄酒越来越受欢迎,连其他的国家也开始种植!

 

Verdejo富含甘油和酸,有时会呈现坚果的香气。当Verdejo葡萄酒达到巅峰时,香气十足,且带有植物香气,非常适合陈年,但大部分Verdejo葡萄酒在年轻时饮用最佳。

 

拉亚斯酒庄(Cuatro Rayas)始创于1935年,如今已经是西班牙最大的白葡萄酒酒庄了。酒庄西班牙卢埃达(Rueda)产区,占到整个产区20%以上的产量。

葡萄酒

品名Cuatro Rayas Show Descomunal Verdejo Rueda 2017
产区Rueda/Castilla y Leon/Spain
品种Verdejo
类型干白葡萄酒
酒精度数13%
容量750ml*4
Tasting Notes淡黄色,带有绿色边缘。香气非常浓郁、清新,果味十足。口感饱满,果味浓郁,口感清新。由于酿造过程中搅拌较少,因此口感具有出众的复杂度。
评分国际葡萄酒暨烈酒大赛| IWSC:银牌
IWC国际葡萄酒挑战赛Commended
饮用建议饮用温度:建议冰镇至8-10℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,适饮期至少可至2022年
配餐:适合与帕斯塔、烧烤、寿司和海鲜搭配

葡萄品种

Verdejo 青葡萄

Verdejo是产自西班牙的一款白葡萄,很多西班牙顶级白葡萄酒都是用该葡萄酿造。这款葡萄主要种植在西班牙西北部地区,尤其是Rueda地区。


遗憾的是,Verdejo被遗忘了数百年,直到20世纪80年代,芳香葡萄Verdejo被著名生产商Marques de Riscal和Marques de Grinon发掘,并重振往日风采。在这里,Verdejo一般是和Macabeo  (Viura)混酿,现在越来越多的也会和Sauvignon Blanc(长相思)混酿。在Rueda地区,生产DO级别的葡萄酒,至少要加入50%的Verdejo,而生产Superior级别的葡萄酒则至少要添加85%的Verdejo。


Verdejo的起源尚不清楚,她很可能源于Rueda地区,尽管有人认为她是在11世纪由北非一路向北来到西班牙南部。无论这种品种来自哪个地方,Rueda地区无疑是Verdejo现在的家,因为除了西班牙之外,其他地方几乎都没有种植该品种。


Verdejo富含甘油和酸,有时会呈现坚果的香气。当Verdejo葡萄酒达到巅峰时,香气十足,且带有植物香气,非常适合陈年,尽管大部分Verdejo葡萄酒在年轻时饮用最佳。用Verdejo单一葡萄酿造的葡萄酒越来越受欢迎,在澳大利亚,Verdejo已经开始试种植。


适合搭配的食物:越式脆煎饼、熏制鲑鱼

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酒庄介绍

Cuatro Rayas 

酒庄的历史开始于1935年,拉亚斯酒庄已经经过了近长达80年的努力,在西班牙白葡萄酒的历史上留下了浓烈的一笔。如今,卢埃达产区超过20%的酒都来自拉亚斯酒庄,酒庄年产量可达1500万瓶,是该产区里产量最大的酒庄。
 
酒庄的酒,主要品种都是采用青葡萄品种,该品种在西班牙白葡萄品种中,属于主要品种,同时,在世界40个国家中也得到了种植,如中国,日本,美国,德国,英国,荷兰,墨西哥。
 
拉亚斯酒庄的葡萄园年平均日照时间约为2600小时,以梯田为主,土壤类型为砂质黏土。安吉尔·卡雷亚目前是酒庄的首席酿酒师。
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产区介绍

Rueda 卢埃达产区

卢埃达(Rueda)过去以生产略有增度、风格近似于淡型雪利酒的葡萄酒而闻名;但到了1960年代,随著外来投资者的涌入,卢埃达的酿酒业发生了巨大的变化,开始用本地葡萄品种研制其它类型的葡萄酒。


当卢埃达的酒厂还在按照祖辈流传下来的方法酿造葡萄酒的时候,外部世界已经发生了转变,在这种情况下,卢埃达开始生产品质上乘的“西班牙古典白葡萄漕”,这种酒可与西班牙国内品质卓越的红葡萄酒相媲美。


土地

卢埃达地区是一片位于中央高原之上、杜埃罗河以南的略有起伏的平原,海拔高度介于600公尺与750公尺之间。这里的土地从河岸地区的冲积土逐渐向南部地区过渡,后者的表层土地较薄,底层为沙岩。但总的来说,含有铁质和石灰质的土地是决定葡萄质量的主要因素,从这个角度看,某些地区的土壤对葡萄生长十分有利。


气候

当地的气候完全属于大陆性气候,夏季炎热,冬季寒冷,降雨大多集中在春秋两季。在某些年份当中,如果降雨量略高于往年的正常水平,葡萄就会获得更大的丰收。


葡萄

卢埃达地区依然生产经过增度的葡萄酒。作为酿造这种酒的主要原料,雪利葡萄(Palomino)因此成为当地主要的葡萄品种之一(占葡萄种植面积的28%),但使卢埃达葡萄酒取得新的成功的却是青葡萄(Verdejo)。起初,这种葡萄由于难以料理而不被葡萄种植者所接受,但后来人们发现这种葡萄与新的发酵技术十分匹配,效果极佳。目前,青葡萄已成为卢埃达地区最主要的葡萄品种(占葡萄种植面积的50%),而大部分最好的卢埃达葡萄酒都是以青葡萄为主要原料酿制而成的。在酿制优质葡萄酒时,除青葡萄以外,人们还常常选用维尤拉葡萄(Viura)作为辅助原料。另外,这一地区还种植了萨乌维格农白葡萄(Sauvignon Blanco),这种葡萄主要用于生产需要在橡木桶中度过陈化期的葡萄酒。


葡萄酒

有关卢埃达葡萄酒的法规于1992年经过了最后的审定。根据该项规则,卢埃达葡萄酒(全都属于白葡萄酒)被分为以下几大类:


卢埃达葡萄酒(Rueda):至少应含有50%的青葡萄;可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存(常规贮存期为6个月)。此种葡萄酒越来越普及。


卢埃达上等葡萄酒(Rueda Superior):至少应含有85%的青葡萄;可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存(常规贮存期为6个月)。这种酒也越来越普及。


卢埃达汽泡酒(Rueda Espumoso):以不少于85%的青葡萄为原料,按照传统方法加工而成。这种酒在上市之前应至少贮存9个月。该等级于1992年被正式采用。


卢埃达淡色葡萄酒(Pálido Rueda):原料中至少应含有25%的青葡萄;经过自然发酵后,酒精含量应不低干15度。在第一年中,葡萄酒的表面应形成一层酵母菌薄膜,酿成后至少还应在橡木桶中贮存3年。


卢埃达金色葡萄酒(Dorado Rueda):原料中青葡萄的比例应不少于25%,经过轻微增度后,酒精含量应不低于15度。这种酒通常要在橡木桶中贮存相当长的时间(不低于2年),直到第四年才可上市。


卢埃达葡萄酒原产地位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区,只生产白葡萄酒,酿酒厂多集中在瓦亚多利德省境内,但也有部分酒厂位于邻近的阿维拉省(Provincia de Avila)和塞哥维亚省(Provicia de Segovia)。瓦亚多利德市位于卢埃达葡萄酒产地的北面,杜埃罗河流经卢埃达葡萄酒产地的北方地区。

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