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【刮目相看】Weingut Willi Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner 2016

WE 92分!奥地利名庄,Kamptal的绿威林,经典中的经典!

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【刮目相看】Weingut Willi Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner 2016


WE 92分,JS 91分!奥地利“醉”具代表性的葡萄酒Gruner Veltliner。经常喝Chardonnay或者Sauvignon Blanc觉得乏味了吧,这款绿威林充满活力又有复杂度,矿物质和酸度都非常漂亮,强烈推荐!


这款Kamptaler Terrassen是非常经典的Kamptal葡萄酒,既展现了酒庄精湛的酿酒技术,颇有复杂度,又很有活力,矿物质、酸度都很漂亮。酿酒葡萄来自不同梯田葡萄园,高梯度的葡萄园的土壤是花岗岩,能给葡萄酒带来丰富的香气、漂亮的酸度和矿物质气息;低梯度的葡萄园是多层次的肥沃的黄土,丰富了葡萄酒的酒体和成熟度。


Gruner Veltliner(绿威林葡萄)无疑是奥地利“醉”具代表性的葡萄品种,Gruner Veltliner葡萄酒一般有着超高的酸度,香气和风味类型以柑橘类水果(柠檬、酸橙、西柚)为主,中段还带有一些生姜和丁香的香料味。随着瓶中陈年,会呈现出明显的勃艮第风格,也可以酿出风格各异的葡萄酒。


Weingut Willi Brundlmayer酒庄位于奥地利的Langenlois(朗根罗伊斯),该酒庄的葡萄园只使用有机肥料,力求使土壤、阳光、水分和植被形成“醉”佳的组合。James Suckling老爷爷特别喜欢给酒庄的酒高分,高端款达到了98分的高分!


酒庄庄主Willi Brundlmayer是一位极具进取心,有见解,有高度的理想主义精神的庄主。他追求葡萄成熟的“醉”佳状态,在这片美丽的葡萄园里,他持之以恒,不折不扣地努力改进耕作方法。他所采用的由法国人发明的音乐培养体制,使葡萄成熟度更高,果香更浓郁。

葡萄酒

品名Weingut Willi Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner 2016
产区Kamptal/Austria
品种100% Gruner Veltliner
类型干白葡萄酒
酒精度数12.5%
容量750ml
Tasting Notesfrom James Suckling:
散发着新鲜的草本、白胡椒和绿豆的香气,酒体中等,清爽而充满活力,这是一款经典的Kamptal绿威林,有着长而精致的草本和矿物质气息。

from Wine Enthusiast:
梨子纯净的香气首先出现,然后从香气到口感贯穿始终。在集中而连贯的口感之上,梨子味融合了集中明亮的柠檬的新鲜感。口感上更加突出了明亮的柠檬和绿梨的美味,非常新鲜,非常令人振奋,总体来说非常美味。
评分Wine Enthusiast 92/100
James Suckling 91/100
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2022年
饮用温度:10-14℃
建议配餐:适合搭配鸡肉、鱼肉和蔬菜、奶酪

葡萄品种

Gruner Veltliner 绿维特利纳

Gruner Veltliner是奥地利的标志性葡萄,是本国种植面积最广泛的酿酒葡萄。作为奥地利的标志性葡萄重新回到了国际市场,Gruner Veltliner葡萄酒清新爽口,品质非常好。


Gruner Veltliner这个名字对于不懂奥地利语的人来说很难发音,但是奥地利人敏锐的发现了商机,将这款葡萄音译成Gru-Ve'甚至 'Groovy'。Gruner是绿色的意思,这不仅仅反映出这事一款黄绿色的葡萄,还代表着Gruner Veltliner葡萄酒清新的口感和青椒的香气。Veltliner是几个欧洲葡萄的后缀,大概是指这种葡萄起源于Valtellina地区(位于德国)。


Gruner Veltliner可以与很多事物搭配。其天然酸以及重酒体的特点使得其可以替代Chardonnay。事实上,最好的Gruner Veltliner葡萄酒在强度、酒体以及陈年潜力方面可以和勃艮第的白葡萄酒相媲美。然而Gruner Veltliner是奥地利 Traminer和一种濒临灭绝的St. Georgener-Rebe品种杂交而成。


Gruner Veltliner葡萄酒主要用两种类型,一种酒体较轻,清新活泼,带有明显的柑橘类香气,另一种香气浓郁,酒体较重,口感更为复杂。第一种突出的是强劲额柑橘类香气:柠檬、柚子以及一些植物、香料类香气。


第二种酒体较重的葡萄酒展现出独特的白胡椒风味,结构感很强,风味复杂,香气浓郁,但过于尖锐。经过陈年,香气会变得更为柔和。这种类型的葡萄酒通常都是老的、产量低的葡萄酿造的,价格相对来说也会比较高。


Gruner Veltliner大部分种植在奥地利和维也纳地区,由于其成熟期非常晚所以并不适合种植在欧洲北部。在Slovenia和Czech地区也有广泛种植,但很少出口。


意大利北部、新西兰、澳大利亚以及美国也有种植。


适合搭配的食物:黄瓜白胡椒色拉陪维也纳小牛排、番茄肉包、沃尔多夫色拉、法式咸派

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产区介绍

Kamptal 坎普谷产区

坎普塔(Kamptal)是一个位于奥地利北部,维也纳西北部35英里(公里)的一个小的葡萄酒产区。该产区的名声正在变得越来越大。坎普河产区的梯田地形陡峭,阳光照射时间长,其葡萄园出产一些世界上最好的白葡萄酒:浓郁,辛辣的Gruner Veltliner和干燥,严峻的雷司令。还有少数优质的干红。其所用的葡萄品种是奥地利特有的红葡萄酒品种,Zweigelt。


Kamptal在朗根洛伊斯镇被向南流入的河水平分,然后流入多瑙河。葡萄园主要集中在河上的南面和位于靠近坎普与多瑙河的南部地势较低的南面梯田之上。


像其南方邻居 Wachau 和 kremstal一样,kamptal受到来自东部的Pannonian Plain的温暖气候和西部的Waldviertel的寒冷气候的双重影响。昼夜温差巨大保证了这里的葡萄质量。该地区的葡萄在温暖的气候里成长,然后在寒冷的气候里慢慢成熟。这使得葡萄的酸度获得了很好的保持。


在Kamptal北部陡峭的梯田,表面只有很薄的一层土壤,这十分适合雷司令的生长。葡萄藤不得不将自己的根系深入基岩之中,来汲取养分。这使得葡萄藤变得更加的强壮。但同时,较少的肥力也使得葡萄的产量较少。如今,这块地已经被证明比旁边著名的梯田巴登葡萄园附近的Zobing镇更适合种植葡萄。巴登的雷司令可是奥地利最好的雷司令之一。而Gruner Veltliner似乎在低洼地区表现更好,更深的土壤(主要是粘土和黄土)有助于产出丰富、高度浓缩的葡萄酒。


Kamptal凭借其高质量的雷司令和格鲁纳绿维特利纳葡萄酒在2008年度获得了DAC的分类。DAC有两个子类别分别巧妙地涵盖不同的葡萄酒风格:经典,更轻,更新鲜的葡萄酒和更醇厚,更丰富,酒精度至少在13°以上的的葡萄酒。然而,DAC的分级系统还比较新,多种植一些其他品种的葡萄有助于提升当地葡萄产区的产量。比如黑皮诺和霞多丽。


雷司令和Gruner Veltliner是kamptal最著名的品种。Kamptal顶级葡萄酒包括Weingut Hirsch的“zobinger盖斯伯格”雷司令,Fred Loimer的“洛伊丝”和“Gumpoldkirchen”格鲁纳绿维特利纳混合,以及威利bundlmayer格鲁纳绿维特利纳”kamptaler terrassen”。


Kamptal(坎普塔)是重要的奥地利葡萄酒旅游中心。它的主要城市,朗根洛伊斯,它的地下酒窖如地下迷宫般复杂,是未来游客的旅游中心。

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大家说

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