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【趣尝推荐】Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2013

JS 91,意大利“醉”小的产区,特色品种混酿趣尝,曾获WS百大!

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【趣尝推荐】Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2013

 

Molise似乎是一个被世人遗忘在角落的意大利的产区,是意大利所有产区中“醉”小的一个,而Di Majo Norante则是其中毫无争议的明星庄,在2018版大红虾中以共计15个三杯奖居于产区之首!

 

这款Ramitello曾入选为WS 百大,由80%的蒙帕塞诺(Montepulciano)跟20%的阿列尼(Aglianico)混酿而成,二者融合成有趣的化学反应:细腻的花香丰富优雅,果味和充足的单宁,两者都很好地融入到结构中。酸度和果味的持久魅惑,让人忍不住要再啜饮一口时,又暗暗展现出不同的变化,令人不由的放慢姿态,细细品味。这就是一款充满个性,饱满和平衡的葡萄酒,表现大赞!

 

蒙帕塞诺(Montepulciano)葡萄品种是意大利本地红葡萄品种,在意大利种植非常广泛,是意大利第二大红葡萄品种,这种葡萄比较晚熟、高产,香气和单宁都比较柔和、颜色深邃,特别适合年轻时搭配食物饮用。

 

阿列尼(Aglianico)是意大利南方“醉”著名的红葡萄品种,不少人认为它就是古罗马“醉”昂贵“醉知名的葡萄酒Falernum的主角。根据意大利葡萄酒专家Ian d’Agata的说法,它像内比奥罗一样,富于风味、酸度和单宁,年轻时可以有花香和红果风味,经过桶陈又可以像巴罗洛那样深厚复杂,且具有强大的陈年潜力。

 

Molise产区的葡萄酒酿造可追溯到Sannites和古罗马时期,生产工艺与南亚平宁半岛和农艺的发展紧密相联。酒庄的创始人Masseria Di Majo Norante先生出生于Campomarino的Ramitello地区,砂砾土壤和明媚的阳光是这里的得天独厚的条件。

 

而他的儿子Alessio Di Majo更进一步把酿酒技术的创新融于事业中,不仅是南意大利的杰出品种,也包括不为人所知本地品种,都在这里诞生了令世人赞叹的伟大葡萄酒,获得在意大利乃至全球的明星地位。玛爵诺朗酒庄从1800年左右开始酿造葡萄酒,酒庄目前仍保存着当年这个古老的酒窖。

 

试饮Tasting notes:它的成熟度很好,开瓶就很棒:丰满成熟的果香,好闻的花香,还有香料。入口酒体饱满,酸度还是意大利酒的酸度,但是单宁质感细腻柔和。多汁有肉感,一口一口的停不下来。可不要小看它,慢慢的还有很多变化,包裹着油脂的坚果香,烟熏酱香,很不错。

葡萄酒达人说


到货开喝,确实不错的餐酒,有意酒的深度

莫利塞产区靠海很近,鲜有人问津,亚德利亚海岸边默默生长,遇到产区头牌才100来块,你好,今晚跟我走吧。

Di Majo Norante Ramitello Rosso, Molise 2013 这款酒来自Molise产区(几乎是意大利最小的产区),之前一直都是隶属于Abruzzo大区,所以葡萄品种类似。这款的混酿是80%的Montepulciano 跟20%的Aglianico。酒庄是Molise产区毫无争议的明星庄,在2018版大红虾中以共计15个三杯奖居于产区之首! 作为酒龄超过十年的“专业户”,平时在家里喝的酒,真的是尽力避免甜美的新世界。昨天开瓶喝这个酒的时候,瞬间觉得就是自己的餐酒了: 它的成熟度很好,开瓶就很棒:丰满成熟的果香,好闻的花香,还有香料。入口酒体饱满,酸度还是意大利酒的酸度,但是单宁质感细腻柔和。多汁有肉感,一口一口的停不下来。可不要小看它,慢慢的还有很多变化,包裹着油脂的坚果香,烟熏酱香,很不错。

葡萄酒

品名Di Majo Norante Ramitello Biferno Rosso 2013
产区Biferno/Molise/Italy
品种80% Montepulciano,20% Aglianico
类型干红葡萄酒
容量750ml
酒精度13.5%
酿造工艺十月下旬采摘,压榨后浸皮一个月,发酵完成后,部分在桶中熟化,部分在不锈钢罐中熟化,瓶中静置6个月。
Tasting Notes这是一款饱满,醇厚,有着天鹅绒般质感的葡萄酒,李子,灌木丛,皮革和甘草的香气完美融合,显现出深红宝石色,映衬着紫罗兰色的光芒。
评分James Suckling 91/100
饮用建议饮用温度:建议在16-18℃饮用
陈年潜力:正值适饮期,可饮至2023年
开瓶:可提前1小时左右开瓶
配餐:非常适合搭配丰富的菜肴,红肉,野味和成熟的奶酪等。

葡萄品种

Montepulciano 蒙帕塞诺

Montepulciano是一种在意大利中部广泛种植的红葡萄。尤其是意大利的Abruzzo(阿布鲁佐),Marche(马尔凯)以及Molise(莫利塞)地区。这种葡萄是以托斯卡纳的Montepulciano教区来命名的。但是令人疑惑的是,Montepulciano并没有用于在Montepulciano教区酿造当地葡萄酒(Montepulciano教区最著名的葡萄酒是:Vino Nobile di Montepulciano,以Sangiovese为原料酿造)。


Montepulciano葡萄香气舒缓,颜色深邃,单宁柔和。他非常适合趁着年轻饮用。这种深色的葡萄会按照不同的用于大约50种DOCG和DOC葡萄酒的生产酿造。虽然Montepulciano可以独酿,但是混酿的Montepulciano味道也相当不错。这其中最成功的混酿是Montepulciano-Sangiovese。在下一个世纪,Montepulciano将成为意大利种植第二广泛的葡萄品种,仅次于Sangiovese。这种葡萄产量高而且味道平易近人很受欢迎。


最著名的Montepulciano产区是意大利东海岸的Abruzzo产区。大量的Montepulciano葡萄在低矮的山坡和亚得里亚海沿岸种植,其酒标上往往标注"Montepulciano d'Abruzzo DOC"。最优质的Montepulciano产自Abruzzo北部的Colline Teramane foothills产区。虽然很多DOCG酿造Montepulciano使得她看起来好像非常昂贵而且知名的不如Sangiovese高,但是事实证明Montepulciano绝对物有所值。意大利中部用这种葡萄酿造的明星产品有Rosso Conero和Rosso Piceno,她们都来自Marche(马尔凯)产区。


之所以Montepulciano不太为人所知恐怕是因为其名字的关系。这个名字既繁琐又没有什么意义,在葡萄酒市场化的大环境下,Montepulciano也就比较吃亏了。况且当很多著名的国际葡萄往往可以用来酿造不同的葡萄酒(平静葡萄酒,桃红酒,甜酒,起泡酒等)是时候,Montepulciano却总是用来酿造干型的红葡萄酒。虽然Cerasuolo d'Abruzzo桃红酒可以算是一个用Montepulciano酿造轻质酒体葡萄酒的特例,不过特例也仅此一个而已。


在新西兰,澳大利亚和美国都有少量的Montepulciano种植。虽然仍然在实验阶段,很多以 Montepulciano为原料的新世界酒都表现得不错。


适合搭配的食物:菠菜烤小牛肉,沙嗲牛肉,披萨饼,猪肉土豆煎饼,炸薯片

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酒庄介绍

Di Majo Norante 

Di Majo Norante(玛爵诺朗)酒庄创始人的Masseria Di Majo Norante先生被认为是永远令人尊重的“Molise产区葡萄酒之父”,他的儿子Alessio Di Majo则进一步帮助酒庄在意大利甚至全球都达到了明星地位。酒庄从1800年左右开始酿造葡萄酒,目前由Luigi和Alessio兄弟共同管理,拥有85公顷的葡萄园,其中包括南意醉古老葡萄园之一的Marquises Norante di Santa Cristina。酒庄哲学是持续追求杰出葡萄品种的传统天份,酿造醉具代表性的地中海葡萄酒。
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产区介绍

大家说

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