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【奖项霸屏】Alfred Gratien Brut Rose

W&S 92,Vinous 92分,不可多得的精品香槟庄,陈酿5年,Mundus Vini:金奖!

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【奖项霸屏】Alfred Gratien Brut Rose

 

Alfred Gratien全系列近年在各类香槟大赛中惊艳全场。这款桃红香槟展现出Alfred Gratie的典型风格:清爽丰富,层次感与饱满度兼备。

 

这款桃红香槟由56%霞多丽(来自Mesnil-sur-Oger、Avize、Chouilly、Vertus、Crament村),23%莫尼耶(来自Leuvrigny、Damery、Reuil-sur-Marne村)和21%黑皮诺(来自Ludes和Bouzy村)混酿而成,储存酒多为2010和2009年,带酒渣陈酿5年,残糖量为8g/L,优雅讨喜。

 

它有着丰富的香气,以红樱桃、覆盆子、草莓和西瓜的味道为主,还有一些胡椒的辛香。经过橡木桶6个月的发酵和陈酿,带来更圆润、柔和的单宁,在Mundus Vini(德国“醉”重要的葡萄酒赛事)中多次斩获金奖。

 

Alfred Gratien的品牌自1864年就成立了,严格挑选葡萄,传统的酿造方法,自然的有限产量,使它成为世界上最后为数不多的手工香槟酿造者。他质量顶尖,品质卓越。

 

Alfred Gratien生产者在生产香槟的每一个环节上都承诺保持着严肃管理。酒庄业主Nicolas Jaeger,第四代继承人,继承着他的父亲和前辈,继续保持着香槟的独特性。

葡萄酒

品名Alfred Gratien Brut Rose
产区Champagne/France
品种Chardonnay,Pinot Noir,Pinot Meunier
类型桃红香槟
容量750ml
酒精度12.5%
残糖8g/l
酿造工艺使用228L橡木桶发酵陈酿6个月,带酒泥熟化5年,手工除渣。
Tasting notesfrom Wine Advocate:
这是一款低调优雅的葡萄酒,需要一段时间的杯醒,浓郁,紧致的果香中表现出极佳的集中度,收尾长而优雅。
酿造工艺使用228L橡木桶发酵陈酿6个月,带酒泥熟化5年,手工除渣。
Tasting notesfrom Wine Advocate:
这是一款低调优雅的葡萄酒,需要一段时间的杯醒,浓郁,紧致的果香中表现出极佳的集中度,收尾长而优雅。

产区介绍

Champagne 香槟产区

香槟地区 (Champagne) 在法国巴黎以东,兰斯市 (Reims) 周围,包括马恩省 (Marne)、埃纳省 (Aisne) 和奥布省 (Aube) 的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地,根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒,其他地区出产的同类酒只能称为起泡葡萄酒。


香槟地域从公元纪年开始就种植葡萄。虽然种植面积不断缩小,但它的特征很早便被人们认知,对原产地监控命名的保护也是最早的。


当今香槟原产地监控命名举世闻名,但其形成并非一日之功。它的历史可上溯到几个世纪前,充满曲折。一切都基于这独特的地域,孕育出最别致的葡萄酒。而当地人拥有的天赋,使他们知道如何表现葡萄酒微妙的特征,并通过起泡使它升华。


它的新颖之处很快便出了名,一些时尚人士首先认识到香槟酒的独特,在他们的推动下,全世界不久便有了追随者。二十世纪初,香槟酒已经成为一个神话。香槟人决定通过严格划定范围,制定共同规则,保护香槟名称,这就是香槟原产地监控命名的认定。


从此,葡萄种植者和香槟商行被香槟酒行业委员会联合起来,将这一遗产不断发扬,让尽可能多的人们分享原产地命名的宝贵价值。


香槟原产地命名保证所有香槟酒的生产者和消费者享有纯正、优质的香槟酒。


香槟省是法国葡萄种植区最靠北部的地区。照常理而言,这里的气候并不是很适合种植葡萄。


相比较波尔多每年 2000 小时和勃艮第每年 1900 小时的日照时间,香槟省的日照时间很短暂:每年只有 1650 小时。这里气温较低,年平均温度只有 10.5℃,冬天非常冷。葡萄植株需要生活在至少 9℃ 以上的环境才能让葡萄成熟。平均温度如此低,遇到颗粒不收的寒冬也是常见的事。总的来说,这里的气候是受到海洋影响的大陆型气候。


然而,香槟省仍然拥有两个好条件:降雨量适中而有规律;土质良好——主要由七千万年前海洋退化留下的白垩物质组成。白垩土质在调节土地水含量方面很有价值。在干燥的季节,它仍能够把水分锁住;在雨量充沛的季节,它又能够大量吸收水分。所以,葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。


所以说,适中的降雨量和良好的土质给这里带来几乎理想的灌溉环境。


综合所有气候条件,这里产的葡萄酒质量不很稳定,但对于制作气泡型葡萄酒却是非常有利的。


凉爽的气候延迟了葡萄颗粒的成熟,为葡萄酒增添了清醇的口感和酸度——正是这两个因素构成了香槟葡萄酒的特色。


香槟省拥有三万四千公顷的葡萄园,比勃艮第地区还大一些。


酿造香槟酒的主要葡萄品种


白葡萄:霞多丽 (Chardonnay)


红葡萄:黑皮诺 (Pinot Noir),莫尼耶品乐 (Pinot Meunier)


类别


只有在法国香槟地区被命名为香槟产区葡萄酒(AOC)的,  为香槟 (Champagne) :最好的十七个村庄被列为特级葡萄园 (Grand  Cru);仅次的四十三个村庄则被列作一级葡萄园 (Premier Cru)。


风格/口味


香槟是按照传统的"香槟制造法" (Methode  Champenoise) 酿造。有不标年香槟 (Non-vintage)、标年香槟 (Vintage)、白葡萄香槟 (Blanc  de  Blanc)、红葡萄香槟 (Blanc de Noir) 及粉红香槟 (Rose)。依甜度不同,可分为极干性 (Brut)、干性 (Extfa-dry)、中度干性 (Sec)、中度甜性(Demi-sec) 或甜性 (Doux),香槟的口感丰满,可尝到饼干、发酵饼、烤面包、果仁和覆盆子的味道。


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