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【赠送佳品】良缘纯米吟酿清酒

山形县出羽灿灿,纯粹清冽,亭亭而立,此为良缘!

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【赠送佳品】良缘纯米吟酿清酒


生产日期2019年2月,炒鸡新鲜!


“两姓联姻,一堂缔约,良缘永结,匹配同称。看此日桃花灼灼,宜室宜家,卜他年瓜瓞绵绵,尔昌尔炽。谨以白头之约,书向鸿笺,好将红叶之盟,载明鸳谱。此证。”---民国结婚证


精选无农药,有机栽培的山形县的酿酒用米「出羽灿灿」,「出羽灿灿」是日本山形县实验农场耗时11年,在1986年才将其商品化的优良酒米品种。「出羽灿灿」非常容易种植,从平地到山间都可以耕作,因此也被评定为「醉容易耕作的优良品种」。


此外,山形县向来都是日本出产名酒的地区,为了发扬本地的酒米,山形县也推动了只使用县内生产原料的来制作清酒的「出羽灿灿计划」。


香坂酒造创立于1923年,位于世界有名的清酒产区山形县,2016年获得GI山形图标。在气温-10度的极寒的大雪中,开始酿酒,选用的是吾妻山系和饭丰山系汇合的上川天然优质水源,水质柔软透明。酒造追求“全部手工酿造”,从洗米开始到贴标的工程的所有流程,全都是手工完成。

葡萄酒

品名良缘纯米吟酿清酒
产区山形县/日本
品种出羽灿灿
类型纯米吟酿
精米步合60
日本酒度+3
酸度1.2
酒精度15%
容量720ml
生产日期2019年2月
Tasting notes清新的果实般吟酿香,鲜味和甜味达到完美的平衡,这款酒有着干净漂亮的日本酒味,旨味柔和,较少的杂味,使得它入喉后的口感非常纯粹,浓郁扎实的酒味还有些微辛辣,风味独特,香而不腻。
饮用建议饮用温度:建议在8-10℃饮用
配餐:适合搭配炸鱼、烤蔬菜等。
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