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【神之水滴】Chateau Moulin Haut Laroque 2012

神之水滴酒款,RP认为属于五级名庄!

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【神之水滴】Chateau Moulin Haut Laroque 2012

 

波尔多右岸Fronsac产区醉佳的酒庄之一,酒云团队多次品鉴,许多酒友也给我们推荐过!我们之前闪购过2007年份,价格258.5。本次产区直采,裸价闪购!

 

《Parker 's Wine Buyer's Guide》:★★★★

 

Fronsac产区两个入选4星酒庄之一,另一个是La Vieille Cure

 

《Parker 's Wine Buyer's Guide》:醉具物值酒款波尔多篇入选酒庄

 

1998年Robert Parker列级名庄评级:第五级

 

它更是《神之水滴》里的明星酒款: 年代醉久远的Moulin Haut Laroque是1890年出产的,直到现在我们还可以在家族酒窖里发现珍藏的此年份的酒!16公顷的葡萄园拥囊括了此地区历史醉悠久的葡萄藤。 酒庄每年只限量生产大约5000箱的珍藏之作!这些葡萄酒同Bordeaux醉著名的葡萄酒一同销往世界各地。

 

酒斛网第一百三十六次试饮之第七款: 初闻,则感大气华贵之势,绝非平庸之辈,开始其实已经醒酒一个半小时,可这貌似不够它继续张扬,越放它的香气变化得越肆意,散发出深黑果,黑巧克力,咖啡豆,烘烤的坚果,陈年的菌菇,皮革,甘草等香气,第三层香气还有待继续发展,入口集中度相对高,就像浓缩的意式咖啡一样,酒体饱满,单宁坚实,酸度强劲,成熟度不错,整体感受到它的精致果感,用心认真的态度,不同年份品质依旧稳定。

葡萄酒

品名Chateau Moulin Haut Laroque 2012
产区Fronsac/Bordeaux/France
品种65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon and 5% Malbec
类型干红葡萄酒
酒精度14%
容量750ml
酿造工艺经手工采摘,所有收获葡萄的处理过程均采用自然重力垂降的方式,入酿酒桶前在筛选台上进行两次人工筛选,完全去梗,在温控不锈钢酿酒桶中进行长时间浸渍,在橡木桶中进行百分百的苹果酸-乳酸发酵,陈酿过程可为15到18个月不等,全部使用橡木桶,其中三分之一使用的是新橡木桶。
Tasting Notesfrom Robert Parker:
Chateau Moulin Haut Laroque是Fronsac首屈一指的酒庄,对葡萄酒饱含热情的Jean-Noël Hervé是这座酒庄的主人。2012是不平凡的一年,杯中散发着纯净新鲜的黑色覆盆子和黑醋栗香气,伴随淡淡的碎石、矿物,后段浮现出优雅花香。酒体中等偏饱满,口感的集中度和凝聚力超赞。这款酒现在还很年起,十年后它会变得更美。
评分Robert Parker 91/100 2015 to 2030
Wine Spectator 90/100
Jean-Marc Quarin 89/100
CellarTracker (6 notes) 88/100
饮用建议陈年潜力:根据Robert Parker,此酒适饮期从2015到2030年
饮用温度:15-18℃
醒酒时间:提前开瓶1小时
配餐:可搭配烤牛排,奶酪,意面等

酒庄介绍

Chateau Moulin Haut Laroque 欧娜霍克小风车酒堡

欧娜霍克小风车酒堡(Chateau Moulin Haut Laroque)位于法国弗龙萨克(Fronsac)葡萄酒产区。


欧娜霍克小风车酒堡是赫夫家族(Herve Family)的产业。赫夫家族的历史可以追溯至1607年。那时,家族中一位名叫琼泽·玛丽·赫夫(Jean-Marie Hervé)的水手,来到法国赛洋(Saillans),为法国王室服务,退休后他买下一片土地种植葡萄,并将其毕生奉献给了这片土地。后来法国遭受根瘤蚜虫病的影响,葡萄藤全部死亡,酒庄的葡萄园也不例外。1890年,制桶匠艾得盟·欧利(Edmond Olier)继承酒庄,他重新在家族的葡萄园里栽培了葡萄。在他的努力下,酒庄成为弗龙萨克(Fronsac)地区第一个在庄内装瓶的酒庄。1909年,他修建了该地区的第一个现代化酒窖。1924年,艾得盟的女婿瑞悟·赫夫(Raoul Hervé)酿造了品质极好的葡萄酒,使酒庄获得了极高的声誉。1961年,瑞悟去世,他的妻子玛丽·路易丝·赫夫(Marie-Louise Hervé)继承了酒庄,并开始酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。之后,酒庄被交给她的侄孙琼泽·诺埃尔·赫夫(Jean-Noël Hervé),琼泽把毕生的热情与精力都投入到了有着古老历史的酒庄和葡萄园。在他的精心维护下,酒庄声名远赫。


欧娜霍克小风车酒堡的葡萄园位于山丘的最高点,占据了此地最有利的典型微气候特征。园中三分之一的葡萄藤树龄已超过45年。园区管理者采取限制树苗的生长高度、除芽、去皮和疏剪树叶等方式,让每一公顷的葡萄产量都保持在标准范围内,从而使葡萄的品质得到了极好的提升。


米歇尔·罗兰(Michel Rolland)和克里斯蒂·怀帝(Christian Veyry)是酒庄的酿酒师,他们严格监控每个酿酒环节。葡萄采摘后经人工进行严格的筛选,筛选后的葡萄被运送到酿酒室,再进行去梗和再精选。在酿造过程中,酿酒师会根据不同葡萄种类的特点,采取不同的发酵和浸泡方式。为了避免对葡萄果实造成伤害,他们把葡萄放到带有温控系统的大桶中进行直接发酵,在装瓶之前要经过14 月至15月的陈酿。酒庄酿造的葡萄酒曾多次被知名酒评家赞誉,也多次获得了各类奖项。

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产区介绍

Fronsac 弗龙萨克/弗朗萨克产区

弗龙萨克(Fronsac)位于波尔多右岸Libourne镇以西几英里处,靠近多尔多涅河(Dordogne River)北岸,是波尔多东部著名的葡萄酒产区。

该产区南部地区荟萃了许多品质卓越的葡萄酒。多尔多涅河岸边大多为冲积土壤,此地种植的葡萄品质优越,而且由这些葡萄酿制的酒可以贴上Fronsac或者Canon-Fronsac酒标。北部地区则地势略微偏高,表层土壤大多为沙石、石灰石,黏土较少,这使得葡萄藤能抵御更加炎热的天气,因此此地的葡萄品质比南部更胜一筹。有资料记载,2003年8月,此产区的气温一度达到40摄氏度,而这里的葡萄并没有受高温影响,质量反而变得更好,酿出来的酒风味、香气、结构更加均衡。

梅洛(Merlot)是弗龙萨克产区的主要葡萄品种,经常与品丽珠(Cabernet Franc)搭配酿酒,而马尔贝克(Malbec)葡萄则增加了葡萄酒的复杂感。该产区很少使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon),因为此地土壤温度较低,不利于赤霞珠的成熟。

20世纪中后期,弗龙萨克酒的品质不断得到提升,虽然它们没有引起欧洲市场的注意,但却得到了其它市场的认可。如今,该产区不断改善酿酒技术,转换酿酒理念,一次又一次取得了巨大进步。现在该产区的酒可以与梅多克(Medoc)、波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emillon)产区高价位的酒相媲美。


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