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【蓝金奖】Riverby Estate Noble Riesling 2014

BC 92分,悉尼竞赛TOP 百大 & 蓝金奖,马尔堡甜白雷司令!

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【蓝金奖】Riverby Estate Noble Riesling 2014


精品小酒庄单一园贵腐雷司令,荣获悉尼国际葡萄酒大赛:TOP 100百大葡萄酒&蓝金奖!BC 92分,WA 90分!


还在找一口就能喝到纯净的酒?这款绝对适合你!本就是口感干净的Riesling,又多了几分马尔堡的纯净,这样的小甜白必然喝不腻!2014年份的葡萄被贵腐菌侵染,使之在葡萄藤上去除了部分水分,糖分得以浓缩,葡萄酒每升至少200g残糖;水果、蜂蜜、菌菇气息一应俱全,惊喜的是入口的酸度啊,你试了就知道!


Bob Campbell MW评价酒庄:“这是一家小而专注于品质的马尔堡酿酒商”!


Wine Advocate称赞酒庄:“我对这家酒庄的稳定品质感到印象深刻”。


Riverby Estate位于Marlborough产区Jacksons Road的黄金地段,与著名的Cloudy Bay酒庄是近邻。Riverby是酒庄农场的名字,源于一条蜿蜒穿过酒庄的Opawa River及其支流。20世纪30年代,为了避免Blenheim遭受洪水侵袭,这条河被人工改道,变成了理想的葡萄种植地。Riverby的酒标就使用了河流改道前醉常见的鱼类——虹鳟。

葡萄酒

品名Riverby Estate Noble Riesling, Marlborough, New Zealand 2014
产区Marlborough/New Zealand
品种Riesling
类型甜白葡萄酒
酒精度数11 %
容量375ml
Tasting Notes这个年份的葡萄被贵腐菌侵染,使之在葡萄藤上去除了部分水分,糖分得以浓缩,葡萄酒每升至少200g残糖。散发着浓郁的桃子、蜂蜜、麦芽糖、柑橘、芒果、菠萝等热带水果的香气,以及菌菇的味道。入口甜美,但酸度惊人的足够支撑!
评分及获奖Bob Campbell 92/100
Wine Advocate 90/100

Sydney International Wine Competition, 2017: Blue-Gold & Top 100
Air New Zealand Wine Awards, 2016: Bronze
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可至2025年
饮用温度:8-10℃饮用
搭配建议:可单独饮用,亦可搭配传统的英式甜点,如Summer Pudding

葡萄品种

Riesling 雷司令

说到Riesling,首先浮现在大部分人脑海中的国家就是德国了,作为一种源自德国的葡萄,雷司令曾经有一段光辉的过去,在一个世纪以前德国的Riesling曾经在价格上超过波尔多的顶级葡萄酒,这些葡萄酒的名气也为众人所知。但是由于德国过去的模糊分级制度还有不控制产量的生产方式,让雷司令的名气逐渐败坏。但是正因为有了这样的一个时代才让Riesling最终变为了如今更加平衡的风格,而澳大利亚和阿尔萨斯的葡萄酒在诸多波折后也开始回到正轨,为世界提供了三种不同风格的Riesling葡萄酒。而相当一部分的葡萄酒评论家相信世界上最好的白葡萄酒就是用Riesling酿造的。


雷司令据传源自德国的莱茵河谷地区,最早的记载始于1435年,当时被称作“Riesslingen”,在1552年才正式更名为“Riesling”在随后的近600年中,雷司令的脚步自德国到达阿尔萨斯,奥地利,美国,南非等许多国家。你可能不会想到Riesling是一种杂交品种,在近些年的DNA技术的帮助下,Riesling的双亲一种被确定为旧时在英德广为种植的Gouais Blanc葡萄,而另一种则是琼瑶浆和野生葡萄的杂交。


20世纪末期德国出口的加糖劣质葡萄酒损害了德国葡萄酒的形象。更加为人所知的Riesling成为了Müller-Thurgau和Silvaner等高产葡萄的替罪羊。尽管如此,Riesling的声誉还是受损了。Riesling常常被认为适合酿造甜得发腻的葡萄酒。尽管事实上这是由于感染灰葡萄孢霉菌的结果。相对的,大多数Riesling葡萄酒都是干型或者半干型葡萄酒。但是条件允许的行况下也可以酿制晚收,贵腐甚至冰酒。很多人对Riesling的了解都是从德国的QmP六级分级制度开始的,分别是Kabinett,Spatlese,Auslese,Beerenauslesen,Eiswein,Trockenbeerenauslesen,葡萄采收时的糖分也从低到高。但是前三级中均可存在干型葡萄酒,与采收时的成熟度并无绝对联系。


莱茵河的另一边是法国的Alsace(阿尔萨斯),曾经是德国的一部分。在这儿,不管是数量还是质量, Riesling都是最重要的葡萄品种,阿尔萨斯的Riesling有自己独特的风格,比其他地方产的Riesling更圆 润、肥美,这是由这个地区充足的阳光、干燥的中期气候以及孚日山脉的阻隔所决定的。


在奥地利,Riesling的种植量也很大,主要在Wachau和Kremstal地区种植。Riesling的生长环境一般都 比较干燥,除了维也纳东南部的Neusiedl湖,属于比较湿润的气候,主要用Riesling来生产贵腐葡萄酒。


幸运的是,Riesling在新世界国家非常适应,比较有名的是澳大利亚Clare和Eden峡谷。尤其是Clare峡谷 的Riesling形成了自己独特的风格,清新、带有柑橘类以及烘烤类香气,在塔斯曼海对面的新西兰的南岛 地区,Riesling的品质也很高,而南非的Riesling也非常有潜力。而加拿大的冰酒大部分也是由Riesling 和Vidal酿造的。


河流陡峭、富饶的河床上。生产出来的葡萄酒高酸、清新的Riesling。酸度即是区别不同地区不同气候下酿制的Riesling葡萄酒的方法之一,也是Riesling通常较耐久藏的秘诀,同时也是品鉴中那种独特的仿佛让人留下口水的味道。除此之外,Riesling受土壤影响较大,是可以良好反应一个区域风土特色的葡萄。品尝Riesling时,人们常常会闻到甜美的桃子,菠萝气息,青柠和柠檬较酸的水果特色也很明显。而晚收,贵腐及冰酒则更加复杂,杏子,例子,百香果,菠萝,红苹果等味道连绵不绝。老年份雷司令通常会产生一种类似于“汽油”的气味,尽管一部分对对此敬而远之,真正的雷司令爱好者反而趋之若鹜。


Riesling如今有许多变异品种,如Johannisberg Riesling, Rhine Riesling等,更复杂的情况是,有些 葡萄品种虽然带有Riesling,但却跟Riesling没有任何关系,其中最有名的是Welschriesling、Okanagan  Riesling和Cape Riesling。


一种非常少见的葡萄——Roter Riesling,主要种植在德国和澳大利亚,至于Roter  Riesling是不是Riesling的变种,一直存在很大的争议。

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酒庄介绍

Riverby Estate 瑞夫拜酒庄

瑞夫拜酒庄(Riverby Estate)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。


瑞夫拜酒庄是一家以酿造精品葡萄酒为主的酒庄,位于马尔堡黄金地段的杰克逊大道(Jacksons Road)中心地段,紧邻著名的云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)。酒庄酿酒所用的葡萄都是产自酒庄自有的葡萄园,这个葡萄园在马修斯(Matthews)家族已经传承了超过100年。马修斯农场和最初的老房子如今被描绘在酒庄的长相思葡萄酒的标签上。瑞夫拜酒庄的名字Riverby源于蜿蜒流经酒庄的Opawa河及其支流。这条河在20世纪30年代被改道,以免洪水侵害布莱尼姆(Blenheim)。也正因此而创造了一片理想的葡萄种植地。在酒庄的葡萄酒标签上有虹鳟鱼,象征着如今种葡萄的地方曾经有鱼儿游来游去。如今,瑞夫拜酒庄的葡萄酒已名扬世界,产品出口到美国、英国、加拿大、中国、日本和新加坡,以及澳大利亚。


瑞夫拜酒庄成功的一个主要因素是完全使用由酒庄控制的单一葡萄园出产的葡萄进行酿酒。葡萄园中的大部分葡萄树具有相当长的树龄,再加上一些较年轻的克隆品种,这样的组合正是生产优质葡萄酒的关键。瑞夫拜酒庄的葡萄园首次种植于1989年。经过多年的发展,如今的葡萄园面积已超过70公顷,主要种植长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美容(Semillon)、西拉(Syrah)和绿维特利纳(Gruner Veltliner)。


瑞夫拜酒庄的酿酒理念是对葡萄种植精益求精,保持非常低的产量,对葡萄品种精心挑选。并采用可持续葡萄种植技术管理葡萄园。酒庄目前已发布的酒款有Noble Riesling、Pinot Gris、Sauvignon Blanc、Chardonnay和Sali's Block Riesling等,深受消费者的喜爱。

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产区介绍

Marlborough 马尔堡产区

马尔堡(Marlborough)位于南岛的东北角,威灵顿的正西方,是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区。


上世纪70年代,马尔堡产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。时至今日,产区内已经拥有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园,共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝,不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名,而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。您可以索取一份品酒之旅路线图,以方便计划行程。产酒区到处都有精致的附早餐旅馆。



马尔堡产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%,其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡,爱上马尔堡。

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大家说

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