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【产区标杆】Barberani Grechetto Umbria IGT 2015 双支套装

古老而富有个性的Grechetto葡萄酿造,趣尝!

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【产区标杆】Barberani Grechetto Umbria IGT 2015 双支套装

 

对于很多酒友来说Umbria是一个陌生的名字,更不用提Orvieto Classico这个产区了,意大利有很多值得我们深深挖掘的宝藏,Barberani就是其中之一!Barberani的酒在当地的餐馆和酒吧极负盛名,Grechetto是当地“醉”传统“醉”古老的葡萄品种,个性十足!


Barberani的酿酒历史已经超过半个世纪了,是Umbria地区的领头羊!过去的十年中,品质得到了极大的提升,可以代表Orvieto地区的高品质酒标准,高品质与个人风格兼具。

葡萄酒

品名Barberani Grechetto Umbria IGT 2015
产区Umbria IGT/Umbria/Italy
品种Grechetto Bianco
类型干白
酒精度数12%
容量750ml
Tasting Notes酒液呈明亮的稻草黄色,口感圆润而复杂,带有成熟水果和杏仁的味道。
饮用建议在10-12℃间饮用,搭配鸭胸肉、盐焗鸡、烤鱼等。

葡萄品种

Grechetto Bianco 白格莱切托

Grechetto Bianco(通常缩写成Grechetto)是一种种植在意大利中部的白葡萄品种。在Lazio和Tuscany地区也有种植,主用于酿造 Orvieto DOC级别的葡萄酒。


尽管Grechetto据说起源于希腊,但在意大利种植时间非常长,现在广泛认为起源于Umbria地区。从20世纪末以来,她的声望有了很大程度的提高,Grechetto现在被认为是该地区最好的白葡萄酒之一。


很有意思的一件事是1977年Assisi地区DOC级别的葡萄酒就是只用Grechetto酿造的葡萄酒。


Grechetto常常和Trebbiano混酿,偶尔也会和Malvasia以及Verdello混酿。


Grechetto产量低,在Orvieto葡萄酒中混酿比例非常小。现在逐步提高Grechetto的混酿比例,以提成混酿的芳香质量。Grechetto果皮厚,使得其抗霉能力强且适合晚熟。Grechetto葡萄酒容易受葡萄孢霉菌感染,产生一系列的古怪味道,这种酒会在标签上贴上abboccato。


Grechetto也可以用来酿造Vin Santo。


适合搭配的食物:南瓜意大利面、桃仁面包布丁、黄瓜荞麦面、帕尔玛干酪扇贝

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酒庄介绍

Barberani 

Barberani的葡萄园距离Orvieto地区只有几公里的距离,位于Corbara山上,酒庄内的贵族庭院可以追溯到古罗马时期,橄榄园环山而建。酒庄的酿酒历史已经超过半个世纪了,过去的十年中,品质得到了极大的提升,可以代表Orvieto地区的高品质酒标准,高品质与个人风格兼具。Nicclo和Bernardo兄弟俩对于管理就准个有着非常明确的思路,继承酒庄的传统 ,同时也要将酒的水准带到一个新的高度。既要生产适合每日饮用的酒也要成产优秀具有很棒陈年潜力的酒。


酒庄旗舰 Orvieto Classico Superiore Luigi e Giovanna Villa Monticelli曾五次斩获大红虾三杯!
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产区介绍

Umbria 翁布里亚产区

翁布里亚大区(Umbria)位于意大利的中部内陆地区,在托斯卡纳(Tuscany)产区的东面。翁布里亚大区属于干燥炎热的地中海气候区,适合葡萄的生长,葡萄园随处可见。翁布利亚(Umbria)是意大利中部的葡萄酒产区之一,产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的,但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法,即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问,改善了产区用桑娇维塞(Sangiovese)酿制的葡萄酒。实际上,翁布利亚以出产白葡萄酒而闻名,其中以欧维耶多(Orvieto)酿制的品种酒最为出名,该酒也是意大利最好的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒,一个是蒙特法科(Montefalco)地区用本土品种萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿制的极具深度且强劲浓郁的葡萄酒;另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒(Torgiano Rosso Riserva),该酒主要用桑娇维塞酿制,口感浓郁强劲,为产区赢得了不少声誉。

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