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【胃口大开】Domaine Arnaud Lambert Saumur Blanc Saint-Cyr-en-Bourg 2017

Saumur产区的白诗南，你要的酸橙味儿，教科书般的酒款！

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【胃口大开】Domaine Arnaud Lambert Saumur Blanc Saint-Cyr-en-Bourg 2017

开胃的好酒一定是夏季的不可或缺，如果有着酸爽的柑橘，那定是令人无法抗拒的。产自Saumur产区的这支白诗南（Chenin Blanc）便是一支十分典型的酒款。

白葡萄酒中的果味大致可分为两大类：非柑橘类和柑橘类，而产自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）索米尔（Saumur）的白诗南（Chenin Blanc）则酸橙味十足，典型性极强。这款酒来自Saumur市以南几公里处的Saint-Cyr-en-Bourg葡萄园，这里有着粘土和石灰岩土壤，因此酸度非常漂亮，层次丰富，令人胃口大开。

酒云闪购试饮第372次第一款：倒入杯中散发着酸橙、柑橘类的香气，清爽简单的果香非常讨喜。入口有着非常漂亮的苹果酸，酸度比较高，但是很开胃，是一支会令人胃口大开的开胃酒。

葡萄酒

品名	Domaine Arnaud Lambert Saumur Blanc Saint-Cyr-en-Bourg 2017
产区	Saumur/France
品种	100% Chenin Blanc
类型	干白
容量	750ml
酒精度	13%
Tasting Notes	初闻，有番茄和热带水果的新鲜香气，略带有微妙的香料气息。这款葡萄酒还呈现了深层而又美妙的柑橘、红苹果和热带水果的香气，酒体复杂，平衡而又新鲜的天然酸度使入口酸味爽脆、口感清新
饮用建议	饮用温度：建议冰至10-12℃饮用开瓶时间：建议提前半小时开瓶建议配餐：海鲜，鸡肉和新鲜沙拉等

产区介绍

Saumur 索米尔产区

索米尔位于卢瓦尔河谷（Loire Valley）中段。这里毗邻安茹（Anjou）产区，因此，也有人把它当作是安茹产区的一部分。不过跟安茹所产的葡萄酒相比，该地区的葡萄酒特色鲜明，个性十足。这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指，主要采用传统方法，使用多种葡萄酿制而成，且各种葡萄都必须进行手工采摘，而且对产量有严格限制。产区起泡酒在上市前至少要陈放一年。该地区同时也出产优秀的静止葡萄酒，白葡萄酒主要以白诗南（Chenin Blanc）为原料，红葡萄酒则主要以品丽珠（Cabernet Franc）为原料。索米尔葡萄酒大多口感轻盈，风格淡雅，酸度不低，既适合年轻时饮用，也可珍藏数年。

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