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【产区翘楚】Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2015

JS 力荐,AG喊你整箱入,性价比爆棚!

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【产区翘楚】Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2015
 

什么是性价比的极致,这款也许就是。JS 94,AG 92,,WA 92,WS 92,华丽丽的分数!


Felsina Chianti Classico已经5次入选Wine Spectator百大,无疑是产区翘楚。又刚刚入选了James Suckling推荐的4款托斯卡纳。


意酒的性价比本来就高,Felsina更是其中的翘楚,全系酒款性价比都吊打99%的酒。上海多家米其林餐厅的用酒。

 
AG大神评价:Stunning and beautifully expansive, the 2015 Chianti Classico Berardenga is a wine to buy by the case and savor over the next 20 or so years......This is quite frankly a remarkable level of quality for Felsina's entry-level offering.
 
Decanter评选的18款传奇意大利酒中唯一的Chianti Classico是Felsina的旗舰款Rancia,本款Chianti Classico是酒庄的主力酒款并且更具有性价比。
 
大红虾,即《意大利葡萄酒年鉴》的二星级酒庄,位列整个托斯卡纳产区的第二名。
 
大红虾介绍:Felsina的葡萄酒,是Chianti Classico“醉”南端产区Berardenga的代表。在风格上,它们堪称葡萄酒纯粹度,个性化的杰出代表,甚至更多!酒体强硕是它们的特征,然而它们有着不寻常的优雅,需要一提的是,它们与优质的Brunello di Montalcino如出一辙。所有这些特质促使Felsina成为托斯卡纳以及意大利葡萄酒的品质代表。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Felsina Berardenga Chianti Classico DOCG 2015
产区Chianti Classico/Tuscany/Italy
品种Sangiovese
类型干红
容量750ml
酒精度13%
评分James Suckling 94/100
Vinous,Antonio Galloni 92/100
Wine Spectator 92/100
Wine Advocate 92/100
Tasting Notesfrom Antonio Galloni:
2015 Chianti Classico令人叹为观止印象深刻,在未来的20年甚至更久的时间里都可以放心地整箱购入。2015年份所有自然的丰富度借由这种奶油质地、多汁饱满的Chianti Classico风格表现出来。作为Felsina的一款入门级,它的表现可以说是相当出色了
酿造工艺在28-30℃下进行发酵12-25天,定期进行泵送,发酵完后进行换桶,转移到中等容量的Slovenian橡木桶里陈酿12个月,瓶中培养3个月
饮用建议已进入适饮期,陈年潜力可至2035年,建议饮用温度:16-18℃。推荐搭配:红酒炖牛肉

葡萄品种

Sangiovese 桑娇维塞

Sangiovese(在Corsica岛被称为Nielluccio)是一款黑色葡萄,在意大利的种植面积最广。在意大利,Sangiovese几乎就是Tuscany(托斯卡纳)红葡萄酒的代名词,也是最能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。


21世纪初,在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变,尽管在20世纪80年代,随着酿酒技术的提高,Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄,因此在意大利本土有很多同义词。


优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气,在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎,可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感,如李子、野覆盆子等香气。


在Tuscany地区,Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。


Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳,超级托斯卡纳突破传统,酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例,意大利本土葡萄(主要是Sangiovese)常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。


在Tuscany以外地区,Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛,Sangiovese被称为Nielluccio,有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。(玛基群落是指一片灌木地,有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。)此外,她在加州和澳大利亚也有种植,在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。


所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄,生长期长,跟早熟葡萄相比,用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮,可陈年。产量高,酸度高。但Sangiovese果皮薄,很容易在潮湿的环境下腐烂。


适合搭配的食物:意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝

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酒庄介绍

Felsina Berardenga 菲丝娜酒庄

Felsina Berardenga酒庄有着悠久的历史。在过去很长一段时间里,酒庄都是作为客栈为来来往往的行人提供住宿,店中的名酒“Rancia”(译为“兰斯”,路边客栈之义)就是为了纪念这一历史事实的。1966年,正值意大利葡萄酒业危机四起之时,多米尼克• 保基里亚•费尔西纳(Domenico Poggiali Felsina)买下了这家酒庄。酒庄占地490公顷,不过当时葡萄种植面积仅为2.5公顷,在随后的几十年里,多米尼克和其儿子巴普(Beppe)开始不断扩大葡萄种植面积,改善酿酒设备。直到20世纪70年代末,朱佩塞•莫佐科林(Giuseppe Mazzocolin)迎娶多米尼克的女儿歌莉娅(Gloria)后,开始主管家族业务,在酿酒学家弗兰克•巴纳贝(Franco Bernabei)的帮助下,酒庄才开始真正名扬海内外。


Felsina酒庄位于chianti classico产区的东南面,生产当地一流酒款,以平衡、可口著称。目前酒庄占地588公顷,其中葡萄种植面积达到94公顷。这里的土壤是chianti常见的Galestro土壤类型,石灰岩土质,土层丰富,富含矿物质,非常适合Sangiovese的生长。另外,酒庄还种植霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、特比奥诺(Trebbiano)和玛尔维萨(Malvasia)等葡萄。

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产区介绍

Chianti Classico 经典基安蒂优质法定产区

经典基安蒂产区(Chianti Classico)是意大利托斯卡纳大区的一个DOCG,位于托斯卡纳的中心区域。 Chianti Classico于1996年获得了DOCG称号。在这之前一直使用Chianti DOCG。这片产区是最初Chianti的产地,Classico的意思就是古老和原来的意思。为了和之后扩展的Chianti产区区分,才独立出来。

经典基安蒂(Chianti Classico)的酒瓶脖子标签上会贴上黑公鸡标签(意大利语;GALLO NERO),这是基安蒂地区生产者基金会,Consorizo Chianti Classico的象征,而只有该基金会会员才可生产 D.O.C.G. Chianti Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒,提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。自20世纪80年代以来,该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究,特别是在葡萄克隆的研究领域。在基金会的“尚堤2000”计划资助下,在上个世纪的最后一个季度,已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。

Chianti Classico和Chianti Rufina两个子产区是Chianti地区皇冠上的明珠。

Chianti Classico必须使用80%以上的Sangiovese。不超过20%的Canaiolo,Colorino以及其他国际葡萄酒品种比如Cabernet Sauvignon和 Merlot也被允许使用. Trebbiano和Malvasia等白葡萄酒品种已经不允许加入Chianti葡萄酒。


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大家说

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