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【超值名庄】Chateau Figeac 国庆特价

Vinum 18分,RVF 17.5分!圣爱美隆鼎级名庄,2007年份表现依然非凡!

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【超值名庄】Chateau Figeac 2007 飞卓庄


Vinum 18分,RVF 17.5分,G&M 17.5分,WE 92分,CellarTracker(46条酒评)均分也达91分!波尔多右岸圣爱美隆鼎级名庄,绝对一级庄的水准,表现不错,实力不容小觑!正品行货,完美保存,持平均价!


酒友们对2007年的飞卓庄评价非常不错,“优雅精细,黑果皮毛基本无生青味,后出果脯味非常甜美,右岸风格很明显”,这年的飞卓表现很强哦!


Chateau Figeac(飞卓庄)在地理上与白马庄一样,区域微型气候十分接近。因此,理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒,可能算是波尔多八大以外二级的头牌了。


但它在二级的前列酒庄中,价格算是“醉”相宜的。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒,但是非常物有所值的。飞卓庄的酒体质健康,健美平衡,稍加陈年后便能发展出圆滑,天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的Label设计,鲜明突出。

葡萄酒达人说


的确非常好,小年之精品

07弱年飞卓不弱,盲品干掉07庞特卡耐, 非常优雅精细,黑果皮毛基本无生青味,后出果脯味非常甜美,右岸风格很明显

葡萄酒

酒名Chateau Figeac 2007
产区Saint-Emilion Grand Cru/Saint-Emilion/Bordeaux/France
品种40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot,20% Cabernet Franc
类型干红
酒精度13%
容量750ml
酿造工艺在100%的新法国橡木桶中陈酿15-18个月
Tasting notesfrom Wine Enthusiast:草莓和黑莓果冻水果赋予了这款酒迷人的水果风味,它有着成熟的Cabernet单宁和酸度,却并没有过于庞大的骨架。它的新鲜度非常高,不过整体而言可能会稍显清瘦。
评分Wine Enthusiast 92/100
CellarTracker (46 notes) 91/100
Jeannie Cho Lee 91/100
Vinum Wine Magazine 18/20
La Revue du Vin de France 17.5/20
Gault & Millau 17.5/20
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2024年
醒酒时间:建议提前至少两个小时开瓶醒酒
配餐:适合搭配牛排、野味等红肉

葡萄品种

Bordeaux Blend(Red) 波尔多混酿红

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。


很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。


很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。

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酒庄介绍

Chateau Figeac  飞卓庄园

在圣埃米利永区内除两大最有名气的名星:白马庄和欧颂庄外在本区最有历史,庄园面积最大一定就是飞卓庄了。飞卓(Figeacus)的名字在罗马时期,三至四世纪期间已出现。Figeacus就是当时拥有该地的家族名字。自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的de Case家族拥有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle,自始Figeac园地落入de Carle家族手中。De Carle家族开始在园地上开拓农庄,葡萄园和林区面积达250公顷,飞卓园内土地包括目前大名鼎鼎的白马庄和宝物隆(Pomerol)的康赛隆庄(Chateau la Conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de Carle家族建于1780年。自1838年起de Carle家族运势下降,家道衰败,因此园地逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等,到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court家族后人一直经营飞卓庄至今,但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣达美隆最大面积的酒庄。Manon Court家族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园,至1947年Thierry Manon Court接管酒庄才开始努力进取,但开始时成绩也不尽理想。1953年Thierry终于发现飞卓园地并不与其他圣埃米利永的酒园土壤完全相同。经过反复实验后,他决定将以梅鹿辄(Merlot)为主的酒园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅鹿辄(Merlot)和卡本内-弗朗(Cabernet Franc )各占三分之一的树种,此一大胆改革终获成功。但很可惜未能在1995年圣埃米利永的评级中进入第一级的A组,齐名于白马和欧颂,而只能排在B组的前名。


飞卓庄的地理上与白马一样,区域微型气候十分接近。因此,理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大以外二级的头班马。但它在二级的前列酒庄中,价格算是最相宜的。在同年份中,它基本都低于修道院红颜容(La Mission Haut-Brion),雄师庄(Leoville Las-Cases),爱士图尔(Cos d\'Estournel)等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒,但是非常物有所值的。飞卓庄的酒体质健康,健美平衡,稍加陈年后便能发展出圆滑,天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的Label设计,鲜明突出。


级别:Premier Grand Cru Classe B

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产区介绍

Saint-Emilion 圣艾美隆产区

圣艾美隆(Saint-Emilion)是著名的世界文化遗产,是波尔多旅游必去的地方,狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣艾美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚,圣艾美隆(Saint-Emilion)镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣艾美隆,隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易,一个中世纪城市慢慢诞生了。


圣艾美隆坐落于波尔多东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。共有5500公顷葡萄园。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。


这里的葡萄酒的风格变化多端。葡萄主要以美乐为主,有些地区会使用更多的品丽珠,通常使用新法国橡木桶熟成。醇厚,强劲,细腻——圣艾美隆的葡萄酒身着紫红色的酒裙,酒香有野草莓和醋栗的香气,随着陈酿的时间会发展出柔和的香料香,香草香,皮革和烟熏制品味,是醇厚,热情,丰满的葡萄酒。口感的特点是单宁强劲但是又有丝绒般的顺滑,酒体非常优雅,美味可口。强劲而细腻的单宁,使得这里的葡萄酒得以久藏。根据种植的土壤不同,圣艾美隆的葡萄酒表现出多种特点。因此,来源于石灰岩台地的它们是强劲而浓厚的,来源于低势的冲积平原则更精致和细腻。


圣艾美隆的葡萄园被联合国教科文组织列为世界文化遗产,归类于农业文化。这个评定肯定了这里特殊的葡萄种植风土条件,葡萄园呈阶梯状分布,被誉为“千座酒庄的山丘”。 得益于附近的多尔多涅河,圣艾美隆是温和的海洋性气候。夏天不那么酷热,同时也避免了春冻。秋末的时候阳光充足有利于果实的成熟,特别是美乐的成熟。


自2008年7月1日起,所有的法国原产地命名体系都进行了改革。圣艾美隆地区所有的种植者、批发商、灌装商都必须按照项目计划书和监控标准来执行。每五年对酒庄的葡萄园和酒窖进行检查,由原产地保护和管理组织对种植者进行审核,有外部批发商进行审核。每年葡萄酒灌装时,由外部监控组织种植人、和酒商进行监管。


圣艾美隆还有着不同于梅多克(Medoc)的分级制度,于1858年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。Chateau Ausone和Chateau Cheval-Blanc为A级,属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个,与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是,2012年 9月6日,新的圣艾美隆酒庄分级出炉,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄,64家升级为列级庄,总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄A级,这次新加入了两大酒庄——Chateau Pavie和Chateau Angelus。


圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着Chateau de Valandraud 酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(Burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为“车库酒”。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮,果味充足,香味澎湃,口感丰满,所使用葡萄成熟度高,甚至有点过熟的感觉。提到圣艾美隆,不得不说说其“卫星产区”。其卫星产区都位于圣艾美隆镇的北边,一共有四个村庄,分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“St-Emilion”。这里的酒风格和圣艾美隆相近,但相对更加简单些,因此价格也会便宜一些


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