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【高分口粮】Rafael Cambra La Forcalla de Antonia 2016

WA 92,罕见品种酿造,低产量,无敌性价比!

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【高分口粮】Rafael Cambra La Forcalla de Antonia 2016
 
WA 92分,从品酒词可以看出这是一支年轻,并且具有一定发展潜力的酒,现在饮用同样能感受到它的优雅细腻,作为佐餐酒来说真的性价比超值。喜欢一支酒未必就要匆忙饮尽,多一点耐心,会变得更美。
 
这支酒来自海拔700米的单一园,55年的老藤全部未经嫁接,每株葡萄树的产量不超过2kg,这款2016年份总共生产了4500瓶,数量很少,想剁手可要抓紧机会了。Forcalla葡萄是起源于西班牙的晚熟红色品种,非常小众,值得一尝!
 
Rafael Cambra酒庄是Valencia产区的先锋,他们的理念是在酿造过程中尽量减少人工干预,醉大程度展现品种的自然特征。

葡萄酒

品名Rafael Cambra La Forcalla de Antonia 2016
产区Valencia/Spain
品种100% Forcalla
类型干红
容量750ml
酒精度14.5%
酿造工艺采用天然酵母,在2000L的不锈钢罐中带10%的葡萄梗发酵,期间轻柔倒罐,在26度下浸渍21天,之后在500L的旧法国橡木桶中陈酿8个月
Tasting Notesfrom Wine Advocate:这支酒非常年轻,不过有一点封闭内敛,可能存放一段时间后它将发展得更好,复杂度也会增加,因为你现在能感觉到它其实做的很细致,充满花香,入口之后能够感受到非常好的平衡感,香气也很集中。这支地中海干红很优雅,她只是需要一点时间去变得更好
评分Wine Advocate 92/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:2019年进入适饮期,陈年潜力可至2022年
醒酒时间:建议醒酒30分钟
配餐:适合搭配烤肉、冷盘等多种菜肴,百搭酒款

酒庄介绍

Rafael Cambra 坎贝尔拉斐尔酒庄

Rafael Cambra 酒庄位于Valencia内陆低区海拔700米处,周围种植了大片的杏子和橄榄树,在温和的地中海气候下,充足的阳光和雨水量,保证了酒庄葡萄的生长优质生长环境。


酒庄致力于酿造高品质的红酒,葡萄品种主要选取Mourvedre、cabernet sauvignon以及cabernet Franc。酒庄的酿酒哲学在于在所有酿造过程中尽量少进行人工干预——因为他们希望能够最大程度的展现他们所选取的葡萄的纯净自然的特征。

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产区介绍

Valencia 瓦伦西亚产区

瓦伦西亚(Valencia)是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区。长期以来,瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口集散地、海运、铁路和公路的葡萄酒货运可谓独占鳌头。瓦伦西亚葡萄酒的品种最为丰富和完整,既生产口味清淡、新鲜爽口的无糖、低糖和甜味白葡萄酒,也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外,还生产味道极佳的陈年甜酒。
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