酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【百大佳酿】Pewsey Vale Dry Riesling 2016 降价

JS 93分,WF 93分,澳洲雷司令的标杆!

喜欢:24
  • 选择数量: 预计发货时间:2018-09-12

微信扫一扫直接购买

【百大佳酿】Pewsey Vale Dry Riesling 2016 降价


James Suckling和Wine Front都给出了93分高分,2014年份曾经获得2015 Wine Spectator Top 100第33名,如今2016年份新鲜出炉,比之前闪购价格降了不少!


2005年中国国家主席访问英国,英国国宴招待用酒(2004年份),每个年份,这款单一园的干白Riesling表现都相当出色,具有Eden Valley的典型性。


Robert Parker四星酒庄,在1874年种植伊始就开始专注于Riesling,如今的葡萄园里保留了很多老藤。WA评价酒庄是澳大利亚极为出色的酒庄之一。1976年,Pewsey Vale成为澳大利亚首个用螺旋塞封瓶的酒庄。

葡萄酒达人说


刚在4级Tutorial喝过,今天就有了,念念不忘必有回响

葡萄酒

品名Pewsey Vale Dry Riesling 2016
产区Eden Valley/South Australia/Australia
品种Riesling
类型干白葡萄酒
酒精度数12%
容量750ml
Tasting Notes from Winery香气浓郁,有干药草、百花、柠檬、和酸橙的香气,悠长有深度的柠檬,新鲜的迷迭香、白胡椒和一丝热带水果的香气,收尾的酸度新鲜自然,与明显的矿物气息相平衡
评分The Wine Front 93/100
James Suckling 92-93/100
饮用建议冰镇到12度左右,搭配鸡肉、三文鱼

葡萄品种

Riesling 雷司令

说到Riesling,首先浮现在大部分人脑海中的国家就是德国了,作为一种源自德国的葡萄,雷司令曾经有一段光辉的过去,在一个世纪以前德国的Riesling曾经在价格上超过波尔多的顶级葡萄酒,这些葡萄酒的名气也为众人所知。但是由于德国过去的模糊分级制度还有不控制产量的生产方式,让雷司令的名气逐渐败坏。但是正因为有了这样的一个时代才让Riesling最终变为了如今更加平衡的风格,而澳大利亚和阿尔萨斯的葡萄酒在诸多波折后也开始回到正轨,为世界提供了三种不同风格的Riesling葡萄酒。而相当一部分的葡萄酒评论家相信世界上最好的白葡萄酒就是用Riesling酿造的。


雷司令据传源自德国的莱茵河谷地区,最早的记载始于1435年,当时被称作“Riesslingen”,在1552年才正式更名为“Riesling”在随后的近600年中,雷司令的脚步自德国到达阿尔萨斯,奥地利,美国,南非等许多国家。你可能不会想到Riesling是一种杂交品种,在近些年的DNA技术的帮助下,Riesling的双亲一种被确定为旧时在英德广为种植的Gouais Blanc葡萄,而另一种则是琼瑶浆和野生葡萄的杂交。


20世纪末期德国出口的加糖劣质葡萄酒损害了德国葡萄酒的形象。更加为人所知的Riesling成为了Müller-Thurgau和Silvaner等高产葡萄的替罪羊。尽管如此,Riesling的声誉还是受损了。Riesling常常被认为适合酿造甜得发腻的葡萄酒。尽管事实上这是由于感染灰葡萄孢霉菌的结果。相对的,大多数Riesling葡萄酒都是干型或者半干型葡萄酒。但是条件允许的行况下也可以酿制晚收,贵腐甚至冰酒。很多人对Riesling的了解都是从德国的QmP六级分级制度开始的,分别是Kabinett,Spatlese,Auslese,Beerenauslesen,Eiswein,Trockenbeerenauslesen,葡萄采收时的糖分也从低到高。但是前三级中均可存在干型葡萄酒,与采收时的成熟度并无绝对联系。


莱茵河的另一边是法国的Alsace(阿尔萨斯),曾经是德国的一部分。在这儿,不管是数量还是质量, Riesling都是最重要的葡萄品种,阿尔萨斯的Riesling有自己独特的风格,比其他地方产的Riesling更圆 润、肥美,这是由这个地区充足的阳光、干燥的中期气候以及孚日山脉的阻隔所决定的。


在奥地利,Riesling的种植量也很大,主要在Wachau和Kremstal地区种植。Riesling的生长环境一般都 比较干燥,除了维也纳东南部的Neusiedl湖,属于比较湿润的气候,主要用Riesling来生产贵腐葡萄酒。


幸运的是,Riesling在新世界国家非常适应,比较有名的是澳大利亚Clare和Eden峡谷。尤其是Clare峡谷 的Riesling形成了自己独特的风格,清新、带有柑橘类以及烘烤类香气,在塔斯曼海对面的新西兰的南岛 地区,Riesling的品质也很高,而南非的Riesling也非常有潜力。而加拿大的冰酒大部分也是由Riesling 和Vidal酿造的。


河流陡峭、富饶的河床上。生产出来的葡萄酒高酸、清新的Riesling。酸度即是区别不同地区不同气候下酿制的Riesling葡萄酒的方法之一,也是Riesling通常较耐久藏的秘诀,同时也是品鉴中那种独特的仿佛让人留下口水的味道。除此之外,Riesling受土壤影响较大,是可以良好反应一个区域风土特色的葡萄。品尝Riesling时,人们常常会闻到甜美的桃子,菠萝气息,青柠和柠檬较酸的水果特色也很明显。而晚收,贵腐及冰酒则更加复杂,杏子,例子,百香果,菠萝,红苹果等味道连绵不绝。老年份雷司令通常会产生一种类似于“汽油”的气味,尽管一部分对对此敬而远之,真正的雷司令爱好者反而趋之若鹜。


Riesling如今有许多变异品种,如Johannisberg Riesling, Rhine Riesling等,更复杂的情况是,有些 葡萄品种虽然带有Riesling,但却跟Riesling没有任何关系,其中最有名的是Welschriesling、Okanagan  Riesling和Cape Riesling。


一种非常少见的葡萄——Roter Riesling,主要种植在德国和澳大利亚,至于Roter  Riesling是不是Riesling的变种,一直存在很大的争议。

详情

酒庄介绍

Pewsey Vale Vineyard 普西河谷酒庄

普西河谷酒庄(Pewsey Vale Vineyard)坐落在南澳大利亚伊顿谷(Eden Valley),是澳大利亚知名的葡萄酒品牌。


普西河谷酒庄的历史可以追溯至19世纪。1839年,英国人约瑟夫·吉尔伯特(Joseph Gilbert)来到澳大利亚伊顿谷,在当地购买了15,000英亩土地,并于1847年开垦了1英亩葡萄园。该葡萄园是伊顿谷的第一个商业葡萄园,也是澳大利亚气候最为寒冷、海拔高度最高的葡萄园之一。后来吉尔伯特先生又陆续开垦了多个葡萄园,试验种植了多个葡萄品种。19世纪20年代,因受世界经济大萧条的影响,这些葡萄园被迫闲置。直到1961年,杰弗里·安格斯·帕森斯(Geoffrey Angas Parsons)才重新发掘这些葡萄园的潜力,并与御兰堡(Yalumba)庄主温德姆·希尔·史密斯(Wyndham Hill Smith)一起重建酒庄。这些葡萄园的海拔在485米到500米之间,气候凉爽,所产葡萄成熟期较长,具有完美成熟度以及浓郁风味。


露易莎·罗斯(Louisa Rose)是普西河谷酒庄的首席酿酒师,同时她也是御兰堡酒庄的酿酒师,曾荣获澳大利亚《美食旅行家葡萄酒杂志》(Gourmet Traveller Wine Magazine)评选的“年度最佳酿酒师”称号。她坚信好的葡萄酒均产自好的葡萄园。在普西河谷酒庄工作的20年期间,最让她兴奋的是酒庄出产的口感丰富、风格多变的雷司令,从清新的柑橘类香气到浓郁的核果类水果香气,从酒体轻盈、年轻易饮的优雅风格到酒体饱满、口感干型的浓郁风格。在普西河谷酒庄,每一个葡萄园皆有自己独特的微气候,所产的雷司令都能很好地反映葡萄园的风土。酒庄所产的雷司令葡萄酒曾被《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)评为“澳大利亚最为出色的雷司令葡萄酒之一”。

详情

产区介绍

Eden Valley 伊顿谷产区

伊顿谷是巴罗萨的伊顿的花园。凭借其凉爽的气候,古老的土壤及晚熟的状态,伊顿谷在特性上独树一帜,表现出了其独有的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名,同时也出产世界级的西拉及一些传统品种及变异品种。

酿酒的历史可以追溯到 1847 年,伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注,开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。许多知名的西拉葡萄园如 Henschke's Hill of Grace 及 Mount Edelstone ,还有 Mountadam 的霞多丽葡萄园。
详情
大家说

共有2条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶