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【百大佳酿】Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva 2010

产区标杆,大红虾三杯拿到手软!

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【百大佳酿】Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva 2010


Rubesco Riserva Vigna Monticchio是Lungarotti酒庄的旗舰之作,这款酒从2003到2011的所有年份,都获得了大红虾三杯,拿奖拿到手软。此外,2010年份也入选了James Suckling意大利百大葡萄酒榜单。


《绅士》杂志综合大红虾、《意味美酒(Bibenda)》、意大利侍酒师基金会(Fondazione Italiana Sommelier)等八个意大利知名的葡萄酒评论机构,对2015年市场上表现出色的意大利葡萄酒做出了综合测评,在Top100的酒款中,这款2010年份的Rubesco Vigna Monticchio综合排名第二。


意酒大神“懒老虎”夏老师非常喜欢这家酒庄,并专门研究过,虎哥对酒庄的评价如下:


龙阁罗醍(Lungarotti)是意大利翁布里亚大区的标志性酒庄之一。虽然在国内知名度不高,但酒庄在意大利享誉日久,有不少亮点:


与嘉雅、西施佳雅等并列意大利名庄协会Grandi Marche的19家会员,是翁布里亚的唯一代表;

拥有意大利第一位女酿酒师;

采用有机肥料和藤蔓能源,极力控制二氧化碳排放量;


顶级酒款Rubesco Riserva,由70%桑娇维塞和30% Cannaiolo Nera混酿,从2009年起转为纯桑娇维塞,是托斯卡纳以外“醉”富盛名的桑娇维塞主导的葡萄酒。这款酒陈年潜力惊人,特别是老年份,比起名家的布鲁耐罗也不遑多让。


这款Rubesco Riserva,产自海拔300米左右向西山坡上的单一园Monticchio,土壤相对复杂,有粘土层也有沙质层。这款酒可谓见证了半个世纪以来意大利酿酒技术演进的风潮:从1960年代的纯粹斯拉沃尼亚大桶陈年,发展到70年代用法国Nevers橡木大桶,然后开始与小法桶混用并逐渐提升小法桶的比例,到了本世纪这款酒100%在小法桶中陈年一年,然后装瓶后四年方才上市。近年来开始回归到大小桶混用,以求更好地表达果味和风土。

葡萄酒

品名Lungarotti Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG 2010
产区Torgiano/Umbria/Italy
品种100% Sangiovese
类型干红葡萄酒
容量750ml
酒精度数14.5%
Tasting Notesfrom Winery:
这款酒优雅中有着结实的酒体结构,颜色呈浓郁的宝石红色,香气复杂,有酸樱桃和黑莓的香气,跟随其后的是紫罗兰和丝丝的薄荷气息,后段带着辛辣感,是一款有着非常出色的集中度的酒款,充沛的果味伴着香料的气息,柔软顺滑的单宁,悠长持久的收尾。
评分James Suckling 95/100
饮用建议根据酒庄建议,这款酒有30-35年陈年潜力。16-18℃饮用,可以搭配乳鸽,陈年奶酪等。

葡萄品种

Sangiovese 桑娇维塞

Sangiovese(在Corsica岛被称为Nielluccio)是一款黑色葡萄,在意大利的种植面积最广。在意大利,Sangiovese几乎就是Tuscany(托斯卡纳)红葡萄酒的代名词,也是最能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。


21世纪初,在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变,尽管在20世纪80年代,随着酿酒技术的提高,Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄,因此在意大利本土有很多同义词。


优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气,在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎,可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感,如李子、野覆盆子等香气。


在Tuscany地区,Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。


Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳,超级托斯卡纳突破传统,酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例,意大利本土葡萄(主要是Sangiovese)常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。


在Tuscany以外地区,Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛,Sangiovese被称为Nielluccio,有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。(玛基群落是指一片灌木地,有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。)此外,她在加州和澳大利亚也有种植,在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。


所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄,生长期长,跟早熟葡萄相比,用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮,可陈年。产量高,酸度高。但Sangiovese果皮薄,很容易在潮湿的环境下腐烂。


适合搭配的食物:意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝

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酒庄介绍

Lungarotti 龙阁罗醍酒庄

Lungarotti酒庄位于翁布里亚大区,由一个家庭式的农业企业发展到拥有Le Tre Vaselle五星级酒店、葡萄酒博物馆、橄榄油博物馆、葡萄园旅游的葡萄酒集团。


Lungarotti酒庄位于翁布里亚大区。翁布里亚大区在意大利的正中位置,介于托斯卡那大区和马尔凯大区之间。Lungarotti酒庄坐落在著名的教授外国人意大利语的佩鲁贾大学所在地美丽的山城佩鲁贾南八公里处的Torgiano小镇。Lungarotti虽然只有250公顷葡萄园,却由一个家庭式的农业企业发展到拥有Le Tre Vaselle五星级酒店、葡萄酒博物馆、橄榄油博物馆、葡萄园旅游的葡萄酒集团。现在在意大利葡萄酒企业中居第十五位,也成为了翁不里亚大区人的骄傲。


博物馆:一个是石头拱门后,挂着Museo del Vino,就是已开放30年的葡萄酒博物馆,博物馆内至今还保存完整的几百年前制酒工具、盛酒器具以及记载葡萄酒历史的拉丁语古籍、绘画,特别是那种可以从三个不同方向倒酒的三个嘴的酒壶,那古老的陶艺。


酒窖:酒窖就在办公楼的旁边,虽然没有Banfi的酒窖大,但也相当正规,特别是由于存放酒名叫作 Rubesco的Rosso di Torgiano的Doc级红酒的铁架子别具一格,有了这个铁架,酒瓶就都横着摆放,因为再瓶中进行陈酿,时间较久,这样就有效的避免了酒体长期与酒瓶塞分离的问题。

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产区介绍

Umbria 翁布里亚产区

翁布里亚大区(Umbria)位于意大利的中部内陆地区,在托斯卡纳(Tuscany)产区的东面。翁布里亚大区属于干燥炎热的地中海气候区,适合葡萄的生长,葡萄园随处可见。翁布利亚(Umbria)是意大利中部的葡萄酒产区之一,产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的,但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法,即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问,改善了产区用桑娇维塞(Sangiovese)酿制的葡萄酒。实际上,翁布利亚以出产白葡萄酒而闻名,其中以欧维耶多(Orvieto)酿制的品种酒最为出名,该酒也是意大利最好的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒,一个是蒙特法科(Montefalco)地区用本土品种萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿制的极具深度且强劲浓郁的葡萄酒;另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒(Torgiano Rosso Riserva),该酒主要用桑娇维塞酿制,口感浓郁强劲,为产区赢得了不少声誉。

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大家说

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