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【传奇歌剧】Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore 2013

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【传奇歌剧】Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore 2013


名家的Barbera圆润多汁,不会让你失望的。


用大红虾的话说:“传统的Fontanafredda酒庄是意大利葡萄酒在世界的重要明信片,Oscar Farinetti和他的团队以其商业才能,为保存这家鼎鼎大名酒庄的往日荣耀做出了重要贡献。

 
Fontanafredda的国王与指挥家之女的梗看腻了吧,来说点新鲜的,话说这个酒庄还真的是艺术细胞满满呢!Papagena这个名字爱好歌剧的酒友们应该不会陌生,Mozart三部杰出歌剧中的《魔笛》中的一个很有意思的人物叫Papageno,是个捕鸟人。不同于王子公主般尊贵身份的Papageno找到了一份属于他自己的爱情,就是Papagena,即便不是主角,也是如此的幸福。Papageno和Papagena有一段二重唱,是个非常著名的唱段,歌词写得也很有意思,有兴趣的可以找来看一下哦!
 

相传Fontanafredda的成立是为了博红颜一笑,据说当时皇室乐团中有位指挥家,他的女儿Rosa Vercellana生得花容月貌,美若天仙,谈吐风雅,王国艾曼纽虽与她只有一面之缘,但是深深陷入爱河,艾曼纽随后赐给Rosa爵位与土地,并协助成立了Fontanafredda酒庄让她经营,国王喜爱的女人与喜爱的酒从此常伴左右。


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葡萄酒

品名Fontanafredda Papagena Barbera d'Alba Superiore 2013
产区Barbera d'Alba/Piedmont [Piemonte]/Italy
品种Barbera
酒精度数13.5%
类型干红
容量750ml
Tasting Notes紫黑色的酒液,许多成熟的水果例如:黑色浆果、黑布林、樱桃、接骨木果的香气,伴随着香料、肉桂、甘草、丁香以及桉树的气息;口感圆润而多汁,果味、酸度和柔软的单宁融合在一起,些许烘烤的香气让人想起雪茄以及刚出炉的烤面包。以黑莓果酱的味道收尾。
饮用建议在16-18℃间饮用,搭配鸭肉、鹅肉、奶酪以及野味饮用。

葡萄品种

Barbera 巴贝拉

Barbera(巴贝拉)是一款历史非常悠久意大利的红葡萄品种,所统计在2000年时已成为意大利第三大种植品种(排在Sangiovese和蒙特普恰诺之后),并在大多数意大利产区有所种植。大多数人主为巴贝拉起源地是皮埃蒙特产区中心的Monferrato山脉,早在1246至1277的历史文献记录中已有所记载。19至20世纪的移民潮,将巴贝拉这个葡萄品种带入加洲和阿根廷等地。


它出产酒品颜色深红,单宁轻,酸度高。这个品种百年以上的老藤现在依旧可以许多产区找到,主要生产果味浓郁的红葡萄酒并以此增强其单宁含量。最知名的产区是皮埃蒙地的巴贝拉D’ASTI DOCG产区。年轻的酒呈现非常浓郁的新鲜红黑莓的果香,香气也从樱桃,覆盆子,蓝莓,有些用更成熟的葡萄酿出的酒品会更具黑樱桃,黑莓等香气。大多数酿酒师喜欢用烤过的橡木桶,来增加酒的复杂度,陈年能力,并带有香草气息。


巴贝拉是一款生长非常旺盛的葡萄品种,产量极高。如果不有效控制其产量的话,过使其果实果味淡寡而过于突出其本身的酸度。在皮埃蒙特产区,由于它产量高,成熟早(比内比奥罗早2周左右)而深受生产商喜爱,即使它不是种植在最佳的朝南斜坡。这样使得酒庄把最好的地理位置用来种植内比奥罗而同时又可以收获有质量的巴贝拉。巴贝拉一般在九月末至十月初左右成熟,比多且多葡萄品种晚两周左右时间。但是现在创新的酿酒师,希望可以使葡萄含有更高的糖份而推迟收成,有时甚至比内比奥罗葡萄还晚。


巴贝拉可以在大多数土壤中生长,尤其适合在贫瘠的石灰质土壤和砂质粘土土壤。沙质土壤可以有效帮助其控制产量。


颜色: 深紫色           


葡萄酒主要特点


总体:颜色深红,单宁轻,酸度高。


香气: 樱桃,覆盆子,蓝莓,黑樱桃,香草等


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特),California(加州),Australia(澳大利亚),Argentina(阿根廷)等


原产地:意大利

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酒庄介绍

Fontanafredda 泉妃酒庄

泉妃酒庄(Fontanafredda)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)中心地带的朗格山丘(Langhe)产区。 具有悠久历史的葡萄酒名庄,酒庄的巴罗洛(Barolo)葡萄酒最为著名。Fontanafredda葡萄种植面积为110公顷。MPS银行(MontedeiPaschidiSiena)于1931年接管该酒庄。据史书记载,泉妃酒庄诞生于1858年6月17日,面积为138.82gp(约54公顷),属罗珏丽·贾科莫(Roggeri Giacomo,阿尔巴地区大财主乔瓦尼·贾科莫(Roggeri Giacomo)之子)所有,登记于撒丁岛(Sardinia)当时艾玛努埃莱国王二世(Vittorio Emanuele II King)的城堡下。

酒庄成立的背后,有一段动人的爱情故事。传说在国王的乐队里有一位指挥家,他的女儿罗萨(Rosa Vercellana,又称贝拉La Bela Rusin)生得如花似月。在一次偶然的邂逅中,国王深深地爱上了她,遂封她为伯爵,并赐与她一块土地,并为她兴建了米拉奥里工厂。一年以后,泉妃酒庄诞生了。 

如今,酒庄葡萄园的面积已扩展至110公顷,它坐落在海拔200-400米之间的圆形山坡上,位于阿尔巴区(d'Alba)塞拉朗加(Serralunga)、迪亚诺(Diano)、巴罗洛(Barolo)和穆森哥(Murisengo)的交界处。葡萄园覆盖着沙质粘土,时而粘稠,时而稀松,随空间的转移而有所不同。园内呈典型的大陆性气候,降雨主要集中在春秋两季,因气候条件不同,所以每个年份酒都会呈现出年份差异性。葡萄园中种植着内比奥罗(Nebbiolo)、多姿桃(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)、莫斯卡托(Moscato)等葡萄品种。 

泉妃酒庄坚持“可持续发展”的原则,自创建以来,已酿造出许多品质优异的葡萄酒,包括Fontanafredda Barolo DOCG、Fontanafredda Galarej Burt、Grappa di Barolo Riserva等,深受广大消费者的喜爱。



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产区介绍

Barbera-d'Alba 阿尔巴-巴贝拉产区

阿尔巴-巴贝拉产区是皮埃蒙特的一个重要DOC产区,当地盛产巴贝拉葡萄,标有产区标志的葡萄酒要求巴贝拉的比例在85%以上,酿制的葡萄酒酒色浓郁,低单宁高酸度,年轻时香气以樱桃、蓝莓和覆盆子为主;与邻近的巴罗洛和巴巴莱斯科产区出品相比,阿尔巴-巴贝拉出产的巴贝拉葡萄酒酒体更为丰满馥郁,宏大迷人,以酸度陈年。



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