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【高端特荐】Montalbera Lequilibrio Barbera d'Asti Superiore DOCG

LM 96分,晚摘Barbera的新派手法,值得尝试!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2018-07-18

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【高端特荐】Montalbera Lequilibrio Barbera d'Asti Superiore DOCG


Montalbera的Ruche或许你已经尝了很多次,不妨试试他们家的Barbera。酒庄并没有很多的Barbera葡萄藤,因此对待葡萄的成熟变化格外细致,这款Lequilibrio酒庄花了十二分的心思。


从2008年的首酿开始,Lequilibrio便是一款具有Montalbera特色的全新Barbera,在改良葡萄成熟度和使用定制酿造技术等方面都具有卓越性。


采用了晚摘的Barbera来酿造,使得果香浓郁且集中。并采用了稍微过度熟化的手法,以软化Barbera的典型酸度,并显现出Barbera柔顺的口感,兼收并蓄,平衡极佳,是一款典型的现代风格的Barbera。


Montalbera酒庄实为起源于12世纪的军事城堡,位于意大利锡耶纳省东南部。如今该城堡的军事功能已经被淡化,取而代之的是一系列综合性功能:如教堂、酒店、泳池,当然还有历史悠久的酒庄。它的葡萄园区众多,如:Montino、Montagna、Osteria、Godiolo等等,优质独特的葡萄品种,优越便利的地理位置,得天独厚的气候条件和和肥沃有力的土壤类型,为葡萄种植提供了不可复制的优越条件。

葡萄酒达人说


我擦,这个巨好喝,快买吧

葡萄酒

品名Montalbera Lequilibrio Barbera d'Asti Superiore DOCG 2014
产区Barbera d'Asti/Piedmont [Piemonte]/Italy
品种Barbera
类型干红
容量750ml
酒精度14.5%
酿造工艺一部分熟化30h,其余部分根据年份在精选的法国橡木桶中熟化12-15个月,然后瓶陈6-8个月。
Tasting Notes散发着浓郁成熟的樱桃,矿物,深色的李子等浆果气息,交织着胡椒和茴香的气息,伴着厚重的酒体却轻盈的口感徐徐散开。这款Barbera极具表现力,由于晚摘使得果香浓郁且集中,质地柔顺平滑,悠长且平衡,现在喝非常棒。
评分Luca Maroni 96/100
Decanter 90/100:Silver
Vivino 3.9/5 Stars
饮用建议饮用温度:建议在16-18°饮用
陈年潜力:正值适饮期,至少可饮至2025年
醒酒时间:可提前1小时左右开瓶
配餐:与香草烤羊排,小牛肉,烤牛排等。

葡萄品种

Barbera 巴贝拉

Barbera(巴贝拉)是一款历史非常悠久意大利的红葡萄品种,所统计在2000年时已成为意大利第三大种植品种(排在Sangiovese和蒙特普恰诺之后),并在大多数意大利产区有所种植。大多数人主为巴贝拉起源地是皮埃蒙特产区中心的Monferrato山脉,早在1246至1277的历史文献记录中已有所记载。19至20世纪的移民潮,将巴贝拉这个葡萄品种带入加洲和阿根廷等地。


它出产酒品颜色深红,单宁轻,酸度高。这个品种百年以上的老藤现在依旧可以许多产区找到,主要生产果味浓郁的红葡萄酒并以此增强其单宁含量。最知名的产区是皮埃蒙地的巴贝拉D’ASTI DOCG产区。年轻的酒呈现非常浓郁的新鲜红黑莓的果香,香气也从樱桃,覆盆子,蓝莓,有些用更成熟的葡萄酿出的酒品会更具黑樱桃,黑莓等香气。大多数酿酒师喜欢用烤过的橡木桶,来增加酒的复杂度,陈年能力,并带有香草气息。


巴贝拉是一款生长非常旺盛的葡萄品种,产量极高。如果不有效控制其产量的话,过使其果实果味淡寡而过于突出其本身的酸度。在皮埃蒙特产区,由于它产量高,成熟早(比内比奥罗早2周左右)而深受生产商喜爱,即使它不是种植在最佳的朝南斜坡。这样使得酒庄把最好的地理位置用来种植内比奥罗而同时又可以收获有质量的巴贝拉。巴贝拉一般在九月末至十月初左右成熟,比多且多葡萄品种晚两周左右时间。但是现在创新的酿酒师,希望可以使葡萄含有更高的糖份而推迟收成,有时甚至比内比奥罗葡萄还晚。


巴贝拉可以在大多数土壤中生长,尤其适合在贫瘠的石灰质土壤和砂质粘土土壤。沙质土壤可以有效帮助其控制产量。


颜色: 深紫色           


葡萄酒主要特点


总体:颜色深红,单宁轻,酸度高。


香气: 樱桃,覆盆子,蓝莓,黑樱桃,香草等


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特),California(加州),Australia(澳大利亚),Argentina(阿根廷)等


原产地:意大利

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酒庄介绍

Montalbera 

Montalbera (蒙托贝拉酒庄),家族的人们一直都遵循着一套生产哲学:尊重环境,可靠性,规划,想象力和富有诗意。而Ruche这个葡萄品种也是这个地区最独特的品种,这里出产的酒有着优雅且风情万种的特性,受到了当地百姓甚至世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。


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产区介绍

Barbera d'Asti DOCG 阿斯蒂-巴贝拉优质法定产区

Barbera d'Asti是意大利Piedmont大区的最著名的产区之一。这个产区于1970年获得DOC称号并于2008年升级为DOCG。Barbera d'Asti DOCG包括了Asti镇周围的地区,这个法定产区只允许主要用Barbera酿造的红葡萄酒,必须至少要达到85%,剩余15%可以使用Freisa, Grignolino 和 Dolcetto葡萄。

Barbera d'Asti产区共有18种法定葡萄酒,年产量达700万升。法律规定酒精度至少要达到11.5%,在葡萄收成的下一个年度三月日之前不允许销售。superiore级别则要求至少12个月陈酿,其中橡木桶陈酿6个月。

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大家说

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