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【大红虾三杯】Decugnano dei Barbi Il Bianco di Decugnano Orvieto Classico Superiore 2015

低调有内涵,与Chablis相似的风土,性价比高的没话说!

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【大红虾三杯】Decugnano dei Barbi Il Bianco di Decugnano Orvieto Classico Superiore 2015


在2017年的大红虾三杯奖名单中,Umbria产区共有10款酒入选,这支 Il Bianco 2015便是其中之一。


Il Bianco是Decugnano庄园采用“醉”好的葡萄进行的混酿,这些葡萄种植在含有贝壳、牡蛎的土壤中,平均藤龄达25岁。葡萄在酿造过程中分开发酵,然后精心混合。因此,Il Bianco di Decugnano是一款优雅平衡,充满矿物味的酒,是Decugnano庄园风土的“醉”佳诠释!


《Gambero Rosso》:Decugnano是Orvieto地区的领航者,是该地区极负盛名的酒庄之一。经历了几个不如意的年头后,酒庄再次生产出一些真正的好酒,从经典的白葡萄酒到一些诠释精准的红葡萄酒。


葡萄园土壤富含化石,符合葡萄种植者为酿制芳香、动感、有清晰矿物气味的白葡萄酒佳酿所提的所有要求。


酒云第314次试饮第2款:香气甜甜的:白花、甜瓜、奶油、柑橘、柠檬等。甜蜜又清爽。入口清爽活泼,酸度让人愉悦,收尾的时候有类似芝麻菜或者柚子皮的微苦味儿增加了层次感。它的风格一点都不张扬,特备适合配餐,不抢风头,又增色很多。

葡萄酒达人说


这个挺好,便宜好喝

这个超好喝!不是浓郁型的 很好下口,平衡的很棒,在这个价格算超值了

好喝不贵!

西式头盘或海鲜菜式的优选搭配;先白再红,要由清爽到浓郁,用这酒开局也不错!

葡萄酒

品名Decugnano dei Barbi Il Bianco di Decugnano Orvieto Classico Superiore 2015
产区Orvieto Classico/Orvieto/Umbria/Italy
品种Grechetto,Vermentino,Chardonnay,Procanico
类型干白
容量750ml
酒精度数13%
酿造工艺95%不锈钢桶发酵,5%法国橡木桶发酵。
Tasting Notes酒杯中呈现明亮的金黄色,散发着金雀花,青苹果,柠檬,梨,野鼠尾草和开心果的辛香。口感清新,酸度悦人,果味与矿物味在收尾处达到了完美平衡。
评分Wine in Black-Bewertung:94/100
Gambero Rosso:3 glasses
饮用建议建议冰镇到10~12度饮用,可搭配松露奶油蘑菇汤,鸡肉沙拉。

葡萄品种

Orvieto Wine Blend Orvieto白葡萄酒混酿

奥维多(Orvieto)白葡萄酒混酿是意大利中部翁姆布列亚地区最知名的葡萄酒。奥维多DOC囊括翁母布利亚和其周边城镇,只使用于白葡萄品种,包含大面积的经典(classico)种植区域,是很多传统派酿酒商的根据地。传统的奥维多DOC混酿包含至少40%的格莱切多(Grechetto)和20-40%的普罗卡尼克(Procanico)。剩余的部分由维尔德约(Verdello)、珠佩吉欧(Drupeggio)和/或者白玛尔维萨(Malvasia Bianca)。低产量的格莱切多葡萄带有鲜明的坚果和树叶气息,丰腴有致。因而关于高质量奥维多葡萄的共识就是含有高质量的格莱切多葡萄品种,能够为酒款带来果味和骨架。现代的奥维多葡萄酒总体而言,干净爽脆,桃子气息愉悦,有时会带有白花和青/黄色苹果的味道。
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酒庄介绍

Decugnano Dei Barbi 

Decugnano 是翁布里亚一家知名的酒庄,于1973 年成立,旨在酿造品质优异、具有风土特征的葡萄酒。酒庄生产的葡萄酒中,白葡萄酒占 50%、红葡萄酒占 30%,其余为起泡酒和甜葡萄酒。Il Bianco di Decugnano 是该酒庄酿造的一款优秀的白葡萄酒,其风格优雅,结构良好,带有令人愉悦的柑橘风味,是翁布里亚最好的白葡萄酒之一。


大红虾毫不吝惜对其赞美:Decugnano是Orvieto地区的领航者,是该地区最负盛名的酒庄之一。经历了几个不如意的年头后,酒庄再次生产出一些真正的好酒,从经典的白葡萄酒到一些诠释精准的红葡萄酒。葡萄园土壤富含化石,符合葡萄种植者为酿制芳香、动感、有清晰矿物气味的白葡萄酒佳酿所提的所有要求。
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产区介绍

Orvieto 奥维托产区

意大利翁布利亚(Umbria)的葡萄酒产区,以奥维多城为中心。出产以格莱切托(Grechetto)和塔比安诺(Trebbiano)两个品种调配的白葡萄酒,红葡萄酒采用当地品种调配并标以Rosso Orvietano DOC 出售。
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大家说

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