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【核爆尾货】Irvine Estate Merlot 双支套装 赠酒

打败过Petrus的酒庄,超高性价比单一园!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2018-07-10

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【核爆尾货】Irvine Estate Merlot 双支套装 赠酒


人气爆棚的欧文酒庄,新年份来袭啦!小编喊你来尝新~每套再赠送网红酒joiy一支!


来自酒庄位于Barossa中心地区的单一园,在凉爽气候下种植酿造,口感复杂精致,性价比出色!


Decanter:除了法国波尔多右岸的Petrus,澳洲也出产着顶级Merlot,那就是Domaine A与Irvine Estate这两家酒庄。


Irvine酒庄的Merlot绝对是世界级的水准!1997年,酒庄的旗舰款Irvine Grand Merlot还曾在瑞士举办的首届“International Merlot Challenge”上打败一众世界名酒,一举夺魁,摘得“the World’s Best Merlot”桂冠!要知道大名鼎鼎的右岸名庄Petrus也在当时的盲品参战名单中。


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。


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葡萄酒达人说


真心喝了不后悔,回味难忘

这个确实不错,性价比很高,值回票价

前面几次买的全没喝,现在又想剁…这酒买多少都不嫌多…

刚才喝了之前闪的这款欧文的梅洛,真心好喝,这个价格我都想整箱整箱的买了当餐酒喝,太棒了!!!

澳洲红五星酒庄的梅洛,性价比高

我最喜欢的性价比之王……

回味悠长,酒中优品…大赞

昨晚喝了梅洛,真的是不错,自己怼完一瓶,果香浓郁,想回来看看还有得卖么,下次一定多闪几只

买过好多次了!好喝不贵,是款甜美的红酒

葡萄酒

品名Irvine Estate Merlot 2016
产区Eden Valley/South Australia/Australia
品种100% Merlot
类型干红
容量750ml
酒精度14.5%
酿造工艺在法国橡木桶中陈酿了18个月
Tasting Notesfrom winery:
这款酒有着绯红色,泛紫色色调。新鲜的黑色水果混合着紫罗兰与摩卡的香气,富有层次感的黑莓、李子,以及一点巧克力香气让它的口感复杂而精致。单宁也很精致。
饮用建议建议饮用温度16-18℃,需醒酒30分钟至1小时,陈年潜力可至2024年。可搭配牛排、奶酪一起饮用。

葡萄品种

Merlot 梅洛


经澳洲专家级过DNA研究表明,Merlot(梅鹿辄)应是品丽珠的衍生,另外一半的父母未知。和赤霞珠一半的兄妹株。这也说明梅鹿辄主导的波尔多葡萄酒和赤霞珠主导的波尔多葡萄酒为何有相似之处。


梅鹿辄葡萄呈紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,早熟。经常于晚熟的赤霞珠混酿,梅鹿辄为主的葡萄酒主要呈现红色浆果,李子,加仑的香气,酒体中等,柔和。


除赤霞珠,品丽珠,小维尔多外,梅鹿辄也是波尔多主要种植的葡萄品种。梅鹿辄也在世界各地广泛种植,据2004年统计,梅鹿辄是世界第三大种植品种。


产自法国波尔多产区,为该区种植最广的葡萄品种,早熟且产量大。和赤霞珠比起来,梅鹿辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似赤霞珠动辄十年二十年,较快达到适饮期。近年来逐渐流行,常供不应求。


在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅惑的情人,堪称王后的一定是梅鹿辄(又称梅乐,Merlot)。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。


昂贵而声名显赫的Petrus和Li Pin庄的酒主要是用梅鹿辄来酿造的。它也的确成就了Petrus梦幻般甘美无比的酒,甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵,这好比温馨又富有亲和力的皇后有时会比严肃的君王更有魅力。


梅鹿辄的祖籍在波尔多的Saint-Emilion和Pomerol。只要叫梅鹿辄,一般指的都是黑色葡萄的梅鹿辄(用来做红葡萄酒的葡萄颜色都很深,比如说黑色和深紫色的,而红色的葡萄做不出真正的红酒色,一般只能做玫瑰红和干白酒)。梅鹿辄是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,这并非人工加的糖,而是来自葡萄本身的果甜味;它口味柔顺,好的梅鹿辄经常有天鹅绒般柔软的质地。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者,特别是中国人,大部分人品尝后都会被它迷住。


梅鹿辄果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的梅鹿辄有时会带有香料和动物的气息。


梅鹿辄并非太娇气的品种,所以世界不少葡萄酒产区都有种植,也是相当重要的葡萄品种。由于气候和土壤条件不同,各国葡萄酒的风味也不同,但是梅鹿辄做的酒都有一个共同点,就是李子果的香气。葡萄产量高低对品质的影响在梅鹿辄是最明显的,亩产量大酒就很稀薄,产量少酒质就好。


在法国,梅鹿辄经常是混合赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点Melbec。这种结合,就如同传统的法国人结婚后,夫妻双方都需要找个情人才算完满。


如果是波尔多右岸名庄的酒一般都浓郁,因为它们倾向于做单宁和酸高一些、回味再干一点的酒。按照传统的方式,酒若能陈年,就有更丰富的风味和时间差距。


在新世界,梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的,而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年,很新年份的酒一般就可以喝的。在智利,梅鹿辄如同找到了自己的家园,品质普遍都表现不凡,而且还不贵。好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地。在美国,华盛顿州表现出色,而在加州,酒的口味偏甜,适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高,糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁中等


较冷气候:草莓,红莓,李子,雪松,烟草


温暖气候:成熟黑莓,李子,黑樱桃


理想土壤:粘土


主要产区:Bordeaux(波尔多),Napa(纳帕),Sonoma(索诺玛),Chile central valley(智利中央山谷),Austrilia(澳大利亚)


知名产区:Saint-Emilion(圣爱美浓),Pomerol(波美候)等


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酒庄介绍

Irvine 欧文酒庄

欧文酒庄(Irvine)是位于南澳伊顿谷(Eden Valley)产区一座豪华优美的葡萄酒庄园,是澳洲主要的梅洛(Merlot)葡萄酒制造者。


酒庄庄主 James Irvine 在 20 世纪初期,负责澳洲四大酒庄之一的 Thomas Hardy & Sons 酒庄,在南澳伊顿谷地区采购葡萄的工作,当时他即对此地区极为向往,并梦想有朝一日能在此区拥有属于自己的葡萄园,经过 40 多年,于 1959 年他终于实现梦想,在伊顿谷的高地 Springhill 建立了欧文酒庄。


从一开始,酒庄对于葡萄栽种、酿造、与装瓶包装等各方面的品质掌控就非常注意,如今酒庄的梅洛红葡萄酒不仅闻名澳洲,更广受全世界瞩目。酒庄团队的主要成员有拥有近 60 年酿酒经验的酒庄主人 James Irvine、其妻子兼合作伙伴 Marjorie、以及其女儿,即酿酒师 Joanne。


欧文酒庄的旗舰酒款——顶级梅洛红葡萄酒(Grand Merlot)曾于 1997 年的国际竞赛中,打败包括 Petrus 在内的一干世界名酒,荣获“年度最佳梅洛红葡萄酒”的尊荣。尔文酒庄的另一款珍藏金粉黛红葡萄酒(Zinfandel Reserve),由酿酒师 Joanne 酿造,荣获 2006 年国际葡萄酒比赛的“年度最佳红酒酿酒师”、“最佳葡萄酒金牌奖”及“最佳金粉黛奖”等多项肯定!

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产区介绍

Eden Valley 伊顿谷产区

伊顿谷是巴罗萨的伊顿的花园。凭借其凉爽的气候,古老的土壤及晚熟的状态,伊顿谷在特性上独树一帜,表现出了其独有的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名,同时也出产世界级的西拉及一些传统品种及变异品种。

酿酒的历史可以追溯到 1847 年,伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注,开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。许多知名的西拉葡萄园如 Henschke's Hill of Grace 及 Mount Edelstone ,还有 Mountadam 的霞多丽葡萄园。
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大家说

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