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【跨境名庄】Weingut Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling Beerenauslese 375ml

德国 VDP 联盟中的顶尖老牌酒庄,多次获得醉佳酒庄、醉佳酿酒师、葡萄酒醉佳评分!名庄名园罕见BA,手慢无!

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跨境名庄】Weingut Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling Beerenauslese 2015 375ml


Kunstler 来自莱茵高,美茵河在与莱茵河交汇前,地势在这里形成了一个向南倾斜的锥形坡度,无论从东面或是西面都不会被遮挡。这样一个气候适宜、光照充足的地理位置是Hochheimer地区良好种植环境的保障。由于英维多利亚女王(1819 - 1901)的偏爱,Hochheimer所出产的葡萄酒得到了一个专属名字“Hock”,这已经成为国际上优质莱茵高葡萄酒的流行概念。
 
庄主兼酿酒师是Gunter Kunstler。1992年,受过正规葡萄种植培训且是经济学硕士的Gunter Kunstler从老孔斯特手中接过家族酒庄;十多年里酒庄获得众多荣耀:2005、2006年年度醉佳酿酒师,2010年被《Gourmet》杂志评为“德国醉佳酒庄”,2010年《高尔特美食指南》(Gault Millau)更把四串葡萄给了他(五串葡萄为醉高等级)。
 
Kirchenstuck葡萄园的名字来源于附近的一个天主教堂(Hochheimer Kirche),这块葡萄园能酿出莱茵高醉优雅的雷司令。今天带来这款BA,市面上非常少见,量少,手快有手慢无!


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葡萄酒

品名Weingut Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling Beerenauslese 2015
类型甜白葡萄酒
品种Riesling
产区Germany-Rheingau
容量375ml

酒庄介绍

Weingut Kunstler 昆斯乐酒庄

Weingut Kunstler(孔斯特酒庄)坐落在德国莱茵高产区美茵河畔的霍赫海姆镇,自1648年至今一直是一家家族酒庄。在酒庄的在展台就能看到这座带有红墙、红色砂岩边角的标志性教堂。教堂下一边是赫赫有名的Kirchenstuch葡萄园——据说能酿成莱茵高最优雅的雷司令——另一边是另一块名园Domdechaney,带有极为明显的浓厚风范。


孔斯特酒庄Weingut Kunstler除了拥有以上两块顶尖葡萄园一部分外,还拥有不少的登记葡萄园Holle:一块离河很近,富含粘土、泥灰以及石灰土,酿出的葡萄酒带有矿物味和明显酸度,散发令人愉悦的水果香和香料味道,且拥有很强的陈年能力。


从1992年开始酒庄由老庄主Franz Kunstler的儿子Gunter管理。Gunter继承了家族的传统,在他妻子Monika的支持下用心经营酒庄。1994年,Weingut Künstler成为了VDP(The Assiociation of German Quality and Prädikat Wine Estates)-这个德国最高等级葡萄酒组织的成员,这无疑是对酒庄的一种高度认可。

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产区介绍

Rheingau 莱茵高产区

Rheingau是德国13个葡萄酒产区中最小也最重要的一个。它位于莱茵河边距离法兰克福西部20分钟车程的一个地方。


该产区的经典酒款是带着明显酸度和浓浓柑橘果香的雷司令。该地区生产德国最好的贵腐甜酒,雷司令。现在这个产区的典型葡萄酒仍旧是甜型的。


向北流动大约175英里后,莱茵河突然向西流动,在15英里(公里)之后,流入威斯巴登和Rudesheim之间。莱茵高产区百分之90的葡萄园位于这里。剩下的百分之10被分为两部分:一部分位于霍克海姆周围的平地(沿主要河流就在其与莱茵河汇合),另一部分位于阿斯曼斯豪森和洛奇之间的斜坡之上。


莱茵河附近汇聚了德国许多优秀的葡萄园。其中大多数葡萄园都挨着很近,仅有几英里之隔。莱茵河的环境十分有利于葡萄的生长。在这里,葡萄可以受到充分的光照,同时,温暖的天气又使得这里的葡萄不会遭受霜降的灾害。在德国这样天气凉爽的国家,任何一个阳光充足的地方那都是十分宝贵的。


截至2013,莱茵高拥有近7800亩(3155ha)葡萄园,是德国葡萄园总面积的百分之3。相邻的Rheinhessen(德国最丰富的葡萄酒产区)的面积则比莱茵高面积的八倍还要大。莱茵高产区虽然小,但它的品质非常好,对德国乃至全球葡萄酒都有重大的贡献。


在这里,差不多百分之八十的葡萄园都在种植雷司令,排在第二位的是黑皮诺,大概有百分之十二的葡萄园在种植黑皮诺。 Assmannshausen是黑皮诺的主要种植区,这里陡峭的地势以及以板岩为主的土壤类型十分适合黑皮诺的生长。一些酒庄爷爷种植一些其他品种,比如:维欧尼和OrléANS,这大概是受邻近的盖森海姆酿酒葡萄研究所的影响。


莱茵高大陆气候凉爽,年平均温度为50F(10C),每年日照1643小时,只有21英寸(536mm)的年降水量。该地区的土壤类型和地形有很大的不同,从区域的一端到另一端,东部的霍克海姆地势较低,是石灰性土壤。在阿斯曼斯豪森西坡则是陡峭的石板岩土壤。在这两个极端之间的,则是各种板岩、石英岩、砂岩、砾石和黄土。


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