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【高分低价】Compania de Vinos Telmo Rodriguez Gaba do Xil Godello 2016

WA 91,西班牙“公路酿酒师”作品,虾兵蟹将的绝配!

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【高分低价】Compania de Vinos Telmo Rodriguez Gaba do Xil Godello 2016
 
在西班牙的年轻酿酒师心中,Telmo Rodrigueze这个名字如雷贯耳,《Wine Advocate》盛赞他为顶尖的风土专家。这款入门Godello便来自Telmo“醉”新发掘的宝地:Valdeorras。
 
这块葡萄园被Telmo发现时,已经荒置了近200年,陡坡上密密匝匝长满了腰果树、岩蔷薇与葡萄藤。但得益于残酷贫瘠的生长环境,葡萄藤蔓生得粗壮敦实,果实迸发出令人惊讶的复杂风味。这支干白,全部使用西班牙原生品种Godello酿造。单宁细密饱满,矿物味非常微妙,有着年轻优雅的果香,WA 91分,高分低价的典范之作!
 
Telmo Rodriguez是西班牙的明星酿酒师,早期曾在波尔多和隆河谷地学习酿酒的他有着更宽广的眼光。为了表现西班牙各地的特色,他疯狂地开着他的保时捷在西班牙找好地方酿酒,并且全力捍卫本土品种,也称为「公路酿酒师」。
 
Telmo Rodriguez酿酒以追求质量为先、小产量的酿造方式。与每个地区“醉”佳的葡萄供应商以及“醉”佳葡萄酒生产商合作。由于他酿造的酒款,屡获国际高分肯定,许多西班牙酒庄竞相邀请他为酿酒顾问,他在西班牙的地位可比法国的酿酒宗师「Michel Rolland」。

葡萄酒

品名Compania de Vinos Telmo Rodriguez Gaba do Xil Godello 2016
产区Valdeorras/Galicia/Spain
品种Godello
类型干白
容量750ml
酒精度13.5%
Tasting Notesfrom Wine Advocate:
用野生酵母在不锈钢罐中发酵并不经过橡木桶,年轻,微妙且优雅。随着时间的推移,纯净的矿物感,花岗岩的气息逐渐显现出来,尽管2016年还很新但是其价格与销量令人印象深刻,它可能是迄今为止“醉”好的Gaba,收尾中还裹挟着一丝咸鲜
评分Wine Advocate 91/100
饮用建议饮用温度:冰镇至10-12°饮用
陈年潜力:正值适饮期
醒酒时间:建议提前半小时开瓶醒酒
配餐:可以搭配沙拉、奶油浓汤、鲑鱼等菜肴

葡萄品种

Godello 格德约

格德约(Godello)是一种优质的白葡萄品种,原产自西班牙西北部和葡萄牙北部。在西班牙加利西亚自治区(Galicia)的瓦尔德奥拉斯(Valdeorras),被称为“Godello”的该品种表现最成功,在这里,该品种的种植面积正再次增加。在加利西亚自治区的其他地方,该品种还被称为“Verdello”。2004年,该品种在西班牙的总种植面积为880公顷。此外,在葡萄牙北部,该品种被称为“Gouveio”。
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酒庄介绍

Telmo Rodriguez 德莫•罗德瑞兹酒庄

来自西班牙的Telmo酒庄庄主是一位短小精悍、却充满了拉丁倔强性格的小伙子。“西班牙历史上传统的葡萄酒都是非常差的酒”他用这样一句毫不谦逊的话来概括自己国家的传统酒。就连同样年轻却独树一帜的另类酒庄Alvaro Palacio也被他形容为“旅行时喝的酒”。


Telmo Rodriguez自1994年离开其父亲经营的公司,独自开辟了Telmo酒庄,打起了突破传统的大旗,以他充沛的精力独揽了酒庄投资人、酿酒师、出口经理的三重大任,在不到15年的时间内将Telmo酒庄的葡萄酒成为驰名西班牙和世界的名庄。


和西班牙、意大利的不少新浪潮酿酒师一样,Telmo先生也深受法国酿酒的影响。他早期在波尔多学习酿酒,说得一口流利法语,他本人对西班牙酿酒的反传统大旗有以下几点:


西班牙在19世纪曾为了成为世界第一的葡萄酒工厂而盲目追求产量,而忽略了酿酒质量。在这样的大环境下,西班牙的葡萄酒分级系统非常不合理,它不是像法国那样严格按照AOC的产地限定葡萄酒分级,而是以葡萄酒在橡木桶的陈酿时间长短来给葡萄酒打上Cianza,Reserva, Grand Reserva的分级字样。这样做无非是将好酒、坏酒打统仗,胡子眉毛一把捏了。


西班牙作为传统酿酒的老世界国家,和法国一样有Terroir的讲究,而市场上却片面地只认Rioja、Libera del Duoro这样的著名大产区,而未将产区内的土壤区位进行细分。“波尔多也不是所有的酒庄都是产一等酒的,说到底是酒厂葡萄园的具体位置决定质量,西班牙的Rioja也应该是这样”,他这样解释。


具备了这样的反传统理念,Telmo自己1994年就来到Rioja,精心挑选了一块据说非常具有Terroir潜质的土地开垦了Telmo葡萄园。不仅如此,他还重拾了在西班牙历史上被证明拥有Terroir质量的Valeoras,Malaga等产地,并且以追求质量为先、小产量的酿造方式。

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产区介绍

大家说

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