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【五星年份】Chateau La Tour Carnet 2010

世纪年份,1855四级庄正牌,RP 93分好评!

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【五星年份】Chateau La Tour Carnet 2010
 
2010年份的La Tour Carnet甚至可能优于一些普通年份的二级庄,WA的评分93甚至达到了这款酒有史以来的醉高分!
 
Robert Parker盛赞:这很可能是自从2001年以来La Tour Carnet的醉好表现。
 
Chateau La Tour Carnet是1855年梅多克分级的第四级酒庄。2000年,酒庄被Bernard Magrez收购后,品质也大幅提升,Parker称其是所有列级庄中很具性价比的一个。

葡萄酒

品名Chateau La Tour Carnet 2010
产区Haut-Medoc/Medoc/Bordeaux/France
品种60% Merlot,34% Cabernet Sauvignon,5% Cabernet Franc,1% Petit Verdot
类型干红
容量750ml
酒精度13%(仅供参考)
酿造工艺在葡萄园中先筛选一次,再在分选台上人工筛选一次。将葡萄经过低温处理后,利用重力运输至橡木桶和小混凝土罐中,在8℃下预先冷浸渍再进行发酵,人工倒罐,发酵期25-32天,30%新法国橡木桶中陈酿16个月
Tasting Notesfrom Robert Parker:这很可能是自从2001年以来La Tour Carnet的醉好表现,这支2010年份展现出了出色的成熟度,浓郁的宝石红/紫色,甘草、樟脑、一些烤面包和黑醋栗、蓝莓等水果风味。酒体中等到饱满,甜美的单宁非常吸引人,酸度优良,每一种组成都有着清晰的轮廓,并且口感饱满,有着令人印象深刻的悠长收尾
评分Robert Parker 93/100
James Suckling 92/100
Vinous Antonio Galloni 91/100
Stephen Tanzer 91/100
Wine Enthusiast 91/100
La Revue du Vin de France 17.5/20
Gault & Millau 17/20
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2035年
醒酒时间:建议至少醒酒1-2小时
配餐:适合搭配烤火鸡、松露酱腌鸡肉等

酒庄介绍

Chateau la Tour Carnet 拉图嘉利庄园

拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet),是梅多克区少数几个真正意义上的“城堡”庄园,因为它实际上就是一个城堡。当你沿着林荫大道走进酒庄时,迎面就是整个城堡里历史最古老的哨塔,据说这座哨塔建于公元13世纪。拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)最初叫Saint Laurent城堡,但是后来到了15世纪,Carnet地区的首领,一位身世显赫的贵族住进了这座城堡,并将这座城堡改成了现在的这个名字。


据说在那个时候,城堡就开始出品质量上乘的葡萄酒。当时的一些材料记载,La Tour Carnet红酒在1407年就开始销售了,而且价格差不多是格拉夫红葡萄酒的两倍,由此也可见其质量之优和倍受欢迎的程度。


拉图嘉利庄园历史与现状


拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)的历史可以追溯到12世纪以前,毫无疑问,它是梅多克区最为古老的庄园。拉图嘉利庄园曾有过数位杰出的庄主,其中包括米歇尔•蒙塔尼Michel de Montaigne的家族,他是法国历史上最为著名的哲学家之一,同时也是两任波尔多市长。


在18世纪初期,庄园被M.de Luetkens买下,他是有瑞典血统的绅士,当时还是国王的律师和军事顾问。1855年,在列级酒庄评级时,拉图嘉利被评为四级名庄。这个时候,庄园已经传至Luetkens家族的O.de Luetkens手中,他的妻子同时也拥有圣皮尔庄园(St. Pierre)的一半股份,也就是后来的St. Pierre-Sevaistre庄园(另一家著名的四级庄)。


到了1962年,庄园处于一个非常凄凉的境况:葡萄园开始荒废,野草横生,庄园实际上也败落了。就是在这一年,Louis Lipschitz,一个有着波兰血统的船商,买下了拉图嘉利庄园。在购买后的两年间,葡萄园的可供酿制的葡萄产量非常少,每年出品的葡萄酒大概只有20桶左右,而现在的产量是130桶。事实上,在Lipschitz接手拉图嘉利庄园的前两年间,重新种植了整个葡萄园,并将整个葡萄园的面积扩大到超过30公顷。


之后,Louis Lipschitz的女儿Mme Marie-Claire Pelegrin接手了葡萄园,并且与她的丈夫Guy-Francois一直经营着葡萄园,直至丈夫去世。Guy-Francois是一个非常有魅力、而且喜欢外出的人。他放弃了自己的出版职业,以莫大的热情转身成为一个红酒酿酒师。而他的离世也颇有英雄色彩:当时他的一位工人在清洗发酵桶里,被浓烈的酒精熏得晕了过去,Guy-Francois不顾个人安危,毫不犹豫地走到发酵桶里面,想救那个工人,谁知他也因为吸入了过量的酒精不治身亡。


Guy-Francois去世后,Mme Marie-Claire Pelegrin继续管理庄园,并且采用各种措施推动庄园的向前发展。为了抵御严寒,庄园还特意修建了一个蓄水池和喷雾设备,后来又修建了一个新的酿制地窑,庄园的建筑也得到了有效的改善。之后,又新开发种植了12公顷的葡萄园,整个葡萄园的面积达到43公顷。同时,庄园的副牌酒Le Second de Carnet也开始生产销售,并且采用了更为严格的挑选过程。


2000年城堡收归Bernard Magrez的门下,他是威廉彼得国际酒业(William Pitters)的总裁,旗下已有克莱门教皇堡(château Pape Clément)、château Fombrauge 和château Prieuré Malesan。


到现时为止,拉图嘉利庄园的葡萄园总面积约为65公顷,每公顷可以种植8000到10000株葡萄树。葡萄园种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)为主,约占总面积的40%和50%。另有种植少量的品丽珠(Cabernet Franc)和小维度(Petit Verdot)。每棵葡萄树平均树龄有24年。其酿制手法比较传统,15%的葡萄采用人工采摘,其中70%的酒会放进新橡木桶中陈酿18个月。


拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)总览


产区:上梅多克(Haut-Médoc)


位置:法国波尔多


主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠 小维度


建园时间:12世纪初


庄园等级:1855梅多克分级列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)


葡萄树平均树龄:30年


葡萄园总面积:65公顷


主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠、小维度


正牌:La Tour Carnet ,产量约为15,000 箱/年


副牌: Douves de Carnet ,产量约为9000 箱/年


特性:拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)的葡萄酒属于中等至厚的酒体,单宁颇厚,果香香甜厚重,有着果酱般的口感。每年出产的葡萄酒质量都比较稳定,而且由于庄园名气不大,价格也不会太高,往往会物超所值。近年的嘉利堡表现相当不俗,有些好年份相继在国际性大赛上取得令人瞩目的成绩,而美国著名酒评家罗伯特.帕克亦都对一些年份作过90分以上的评价。


推荐年份:1998 2003 2005


曾获奖项:Chateau La Tour Carnet 2003-布鲁塞尔金奖等国际大赛奖项

Chateau La Tour Carnet 2005-Robert Pakrer(罗伯特.帕克)评分:92分

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产区介绍

Haut-Medoc 上梅多克产区

历史上有很长一段时间,上梅多克的广大地区都只用于放牧,而不用于葡萄种植。17世纪,荷兰商人为了在此酿制葡萄酒以替代当时在市场上占主导地位的葡萄牙葡萄酒和英国葡萄酒,于是在这块沼泽地上实施了一个雄心勃勃的排水工程,将其开发成一个可用的葡萄园地。不久,包括圣朱利安(St.Julien)、玛歌、波雅克和圣埃斯泰夫(St Estephe)在内的上梅多克产区就形成了。到了19世纪,上梅多克产区已经成为法国最繁荣的葡萄酒产区,而到了20世纪后期,它更是获得了国际顶级声誉。


上梅多克位于圣埃斯泰夫以南,下梅多克(Bas-Medoc)则位于圣埃斯泰夫以北,二者共同构筑了梅多克产区。上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。“Haut”有较高的意思,因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川,受太阳恩赐的土地,能够栽培出最优质的葡萄,酿造出最优质的葡萄酒。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。
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