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【高分力荐】Envinate Lousas Vino de Aldea 蜡封酒帽

西酒百大,JS 94分,WA93+,GP 93分!试饮酒友“醉”爱!

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【高分力荐】Envinate Lousas Vino de Aldea 2015 蜡封酒帽
 
WA 93+,GP 93分,在James Suckling 2017西班牙百大中, Lousas 2015获得第60名,并给出了94分!性价比爆表了,WA酒评家称赞道:“This has to be one of the better values in Spain”。
 
完全刷新感官的一支酒,试饮酒友“醉”爱。香气复杂有深度,口感直接有活力,鲜美的酒体中能感受到单宁的成熟与力量感,浓郁又多汁,让人眼前一亮,趣味满满的一支门西亚(Mencia),“墙裂推荐”!
 
Envinate(葡涤酒庄)坐落在西班牙Ribeira Sacra(萨克拉河岸),Ribeira Sacra产区的葡萄园靠近大西洋,葡萄园内遍布名为Losa的蓝黑色板岩。酒庄意为“以葡萄酒润泽你!”(原谅这么简单暴力的翻译)。不过从试饮表现来看,这酒确实有像酒庄名一样的魔力:有深度,有力量,有野性。
 
Envinar 在西语中是“用葡萄酒润泽”,例如用葡萄酒洗润酒杯以去掉其他不属于葡萄酒的味道,这就是Envinar。取名为Envinate,酒庄希望酿造出『诚实风土』的葡萄酒,从而用葡萄酒将噙酒人通体灌透,净化灵魂,也因如此,“Envinate葡涤”酒庄的中文名就这样诞生。
 
Envinate是一个散发青春魅力的酒庄,酒庄是由四个位志向远大的学霸创建,他们在西班牙各个偏僻却有着原始、庞大风土潜力的产区酿酒,酒庄重视原生品种、呼吁自然农法、野生自然酵母发酵、减少搅桶等,并致力回归原始的酿酒技术,让你可一口尝到“醉”真实反映该片土地、当年气候的风味。
 
闪购第331次试饮第九款:很有深度的一款酒。香气十分特别,像自然酒的风格,浆果、药草、黑胡椒、山楂、香料、花香和檀香的气息。酸度较高,入口浓郁多汁,新鲜有活力,很鲜美,单宁丰富且有力量,回味有点咸。品饮这酒大概可以用“曲径通幽”来形容了吧,香气有所引导,给你“醉”直接的力量,眼前一下敞亮,原来这是门西亚,尝“野”不过咽下一口酒。

葡萄酒

品名Envinate ‘Lousas’ Vino de Aldea 2015
产区Ribeira Sacra/Galicia/Spain
品种90% Mencia,10% Others
类型干红
容量750ml
酒精度13%
酿造工艺在法国橡木桶中进行发酵,然后陈酿11个月
Tasting Notes红浆果如红莓、樱桃、草莓等迷人香气,药草、甘草、玫瑰花香、青草、香料等香气还夹杂丝丝矿石气息,让你清楚联想到当地的土壤。漂亮的酸度让酒体保持新鲜的感受,单宁丰富有力量且与酒体融合恰当。尾韵长,完全没有张扬的木桶气息,还原葡萄酒本身应有的清新风味
评分James Suckling 94/100
Wine Advocate 93+/100
Guia Penin 93/100
CellarTracker (12 notes) 92/100
饮用建议陈年潜力:已在适饮期,陈年潜力可至2030年
饮用温度:16-18℃
醒酒时间:建议醒酒1小时以上,慢慢感受
建议配餐:可搭配烤肉、鸭肉、燉煮海鲜等

酒庄介绍

Envinate 葡涤酒庄

Envinate(葡涤酒庄)坐落在西班牙Ribeira Sacra(萨克拉河岸),Ribeira Sacra产区的葡萄园靠近大西洋,葡萄园内遍布名为Losa的蓝黑色板岩。酒庄意为“以葡萄酒润泽你!”(原谅这么简单暴力的翻译)。不过从试饮表现来看,这酒确实有像酒庄名一样的魔力:有深度,有力量,有野性。 Envinar 在西语中是“用葡萄酒润泽”,例如用葡萄酒洗润酒杯以去掉其他不属于葡萄酒的味道,这就是Envinar。取名为Envinate,酒庄希望酿造出『诚实风土』的葡萄酒,从而用葡萄酒将噙酒人通体灌透,净化灵魂,也因如此,“葡涤”酒庄的中文名就这样诞生。 Envinate是一个散发青春魅力的酒庄,酒庄是由四个位志向远大的学霸创建,他们在西班牙各个偏僻却有着原始、庞大风土潜力的产区酿酒,酒庄重视原生品种、呼吁自然农法、野生自然酵母发酵、减少搅桶等,并致力回归原始的酿酒技术,让你可一口尝到“醉”真实反映该片土地、当年气候的风味。
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产区介绍

Ribeira Sacra 里贝拉萨克拉产区

Ribeira Sacra河岸地区拥有深厚的酿酒传统。由于这一地区从16世纪起即建有为数众多的修道院,葡萄园就坐落在修道院的旁边,因此被称作“神圣河岸”,Ribeira Sacra为神圣河岸的音译名称。


Ribeira Sacra地区的葡萄园坐落在紧邻Río Sil、Río Mino及其支流的河岸梯田之上。


这一地区的气候兼具大西洋气候和大陆性气候的双重特征,夏秋两季漫长而又炎热,但由于雨水充足,大地仍呈现出一派翠绿景象。夏季最高气温为摄氏32度,冬季最低气温为摄氏7度,年平均降雨量约为800mm。


种植的红葡萄品种主要是Mencía、Brancellao和Merenzao。香味纯净、优雅而又浓郁,色泽亮丽,结构均衡,口感圆润是其红葡萄酒的主要特征。


Ribeira Sacra种植的白葡萄品种主要有Godello、Albarino和Treixadura。该地区出产的白葡萄酒口感新鲜爽口,果香中带有微酸,余味悠长淡雅,尤为宜人。

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大家说

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