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【高分波尔多】Clos des Lunes Lune Blanche 双支套装

WS 92分,名庄倾力打造,苏岱优质的干白!

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【高分波尔多】Clos des Lunes Lune Blanche 双支套装


Wine Spectator 92分,大名庄骑士庄园出品的苏岱精品干白,产区直采,低于WS国际均价!

 
Domaine de Chevalier(骑士庄园)被称为格拉夫(Graves)3 大顶级名庄之一,与侯伯王(Haut-Brion)和美讯(La Mission Haut-Brion)齐名。Robert Parker曾评价骑士酒庄葡萄酒为:“真正的葡萄酒鉴赏家之酒”。
 
庄主Olivier Bernard和骑士庄园(Domaine de Chevalier)团队接手了Clos des Lunes,并倾力打造顶级干白。Olivier Bernard热爱中国文化,Clos des Lunes 意为月亮下的葡萄园,名字来自于一个中秋月圆之夜,他结束了中秋节活动(Fete de la Lune),回家的路上心生感怀,萌生了这个富有诗意的名字,颇有“露从今夜白,月是故乡明”的韵味。
 
露月庄园共生产三款干白葡萄酒,分别为:Lune Blanche(白月),Lune d’Argent(银月)和Lune d’Or(金月)。尽管是种植在苏岱产区,但是这里的干白葡萄酒只能标注“Bordeaux AOC”。
 
苏玳的甜白是瓶中的黄金,琼浆玉液,名气似王子般掩盖了“骑士”干白的存在。可是你可曾记得,在贵腐菌侵袭之前,葡萄必须达到“醉”佳成熟度,加上毗邻滴金、芝路等苏玳名庄,风土一绝。也难怪Olivier Bernard能立下:“我想在苏玳区传承悠久的风土史书上谱写一页全新的篇章,我要创造一款伟大的,不,特别伟大的干白。”的豪情壮志。
 

Lune Blanche是由Sauvignon Blanc和Semillon混酿而成,在小型温控桶中酒泥接触陈酿6-7个月,打造出了一个清新可人的模样,以果味为主,愉悦讨喜的风格,不是小王子,确是个小骑士。


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葡萄酒

品名Clos des Lunes Lune Blanche 2014
产区Bordeaux/France
品种30% Sauvignon Blanc,70% Semillon
类型干白葡萄酒
容量750ml
Tasting Notesfrom Wine Spectator:
这款令人愉悦的干白中透露着石楠花蜜的香甜气息,其中还包裹着一些烤蛋白霜、橘子和金银花的馨香。现在它向人们展示了应有的纯净,飘逸的花香,同时在饮用后段所表现出来的丰盈,展示了它优异的陈年潜力。
评分Wine Spectator 92/100
James Suckling 90/100
饮用建议陈年潜力可以到2020 年。温度在10-12℃,可以很好地与鱼肉、海鲜等进行搭配。

酒庄介绍

Clos Des Lunes 

Clos des Lunes酒庄的第一次亮相是2012年份,在Domaine de Chevalier团队购买了酒庄之后。酒庄购买的时候只有27公顷的葡萄园,后来扩充至45公顷。酒庄位于苏玳产区,但是因为酿造的酒款不符合法定苏玳产区的标准,所以不能标注产区sauternes在酒标上,酿造的干白酒标


注“white bourdeaux”,或者半干的标注“Grand Vin Blanc Sec.”但是Clos des Lunes的品质出众,并非一般的波尔多白酒。


酒庄由Olivier Bernard创立,他同时拥有Pessac Leognan的名庄:Domaine de 以及苏玳名庄:Chateau Guiraud。酒庄45公顷的葡萄园,70%种植赛美蓉葡萄(Semillon),30%种植长相思葡萄”Sauvignon Blanc“,平均树龄在30岁左右。葡萄的种植密度为每公顷6500株。葡萄园的全部有机种植,土壤是碎石,粘土,以及砂质混合土壤。酒庄与著名的chateau d\'Arche,Chateau Guiraud以及chateau d\'Yquem相邻。


在酿造方法上,酒庄采用10百公升和50百公升的大桶,以及法国新橡木桶和旧桶。一部分的酒在30%的新法国橡木桶中平均陈年12个月。剩余的相对便宜的酒在不锈钢桶陈年。酿酒团队跟骑士庄Domaine de Chevalier相同。


Clos des Lunes酿造三款不同的波尔多白葡萄酒: Lune d\'Argent,Lune d\'Or 和Lune Blanche,都是入门级别的酒。Olivier Bernard后来又酿造了另外一款产量极低的苏玳甜酒:Clair de la Lune。


Lune d\'Argent用70%的赛美蓉葡萄与30%的长相思葡萄混酿。每年的产量是6500箱。Lune d\'Or是70%的赛美蓉葡萄与30%的长相思葡萄混酿。这是酒庄最高等级的酒,用精选的最好的橡木桶陈酿,产量小,每年平均350箱。

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产区介绍

Bordeaux  波尔多产区


任何稍微了解法国葡萄酒的人一定不会陌生波尔多。波尔多位于法国西南部,是世界最负盛名的葡萄酒产区之一。波尔多的成功秘诀在于其丰富多样的酒品,优质的酒质以及庞大的产量。

大多数波尔多葡萄酒都是干型的红葡萄酒。而在如此广袤的地域中,左岸的梅多克(Medoc)子产区被认为拥有公认最优质的酒质。尤其是其中的波亚克村(Pauillac)和玛歌村(Margaux)更是出类拔萃。同时,右岸的圣埃美隆(St·Emillion)和宝物隆(Pomerol)两个产区也生产非常优质的葡萄酒。当然,除了红葡萄酒波尔多的白葡萄酒也不可低估。佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan)的干型白葡萄酒和苏玳(Sauternes)产区的甜酒都有着世界数一数二的酒质。

波尔多产区从大西洋海岸一只延伸到内陆,纵深超过130公里。加隆河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)在这里汇聚成一条流入大海。拥有至少一万家大小各异的酒庄和品牌。从世界名庄到蕞尔小庄价值数美金到数千美金不等。

波尔多产区气候温和怡人,滨临大西洋。产区以其中最主要的城市——法国波尔多市来命名。当地夏天气温在25摄氏度至30摄氏度之间。冬季也很少到零下。当地的酿酒师曾经表示,波尔多的的气候即使是在最炎热的夏季依然感觉到犹如春天般的云淡风轻。

波尔多夏季温暖,春秋多雨。得益于独特的气候,波尔多很适合种植晚熟的葡萄品种。大多数波尔多红葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)两种葡萄混酿。赤霞珠更加适合相对干燥的年份,而当多雨带来了赤霞珠欠收的年份之时,也许会带来一个梅洛的丰收之年。

所谓波尔多混酿,主要由赤霞珠,梅洛,品丽珠(Cabernet Franc),小维多(Petit Verdot)以及马尔贝克(Malbec)等葡萄组成。而波尔多白葡萄酒混酿则是由长相思(Sauvignon Blanc),赛美蓉(Semillon)和慕斯卡德(Muscadelle)组成。

1855 年酒庄分级体制是波尔多葡萄酒历史发展的高潮。1855 年,世界博览会在巴黎举行。展会组织者制定了一张酒单旨在介绍波尔多葡萄酒的丰富 性和出色表现,以吸引世人注意。这个酒单还会附上一张由波尔多商会责成葡萄酒商公会制定的波尔多名酒分级表。时至今日,这份在 1855 年列出的排名几乎没有做出什么太大的变化。他依然能很好地反映波尔多葡萄酒的现状,不仅对列级酒庄,而且 对整个波尔多产区的葡萄酒都起着巨大的推广作用。“1855 年列级酒庄(Grand Cru Classe en 1855)”的酒标是一 个传奇的质量保证,人们总是很自豪地用它来招待贵宾。

波尔多产区闻名世界的三大理由:

1. 好葡萄酒的最大产区。

2. 波尔多在历史上曾被英国占领,当地大公曾与英国联姻,其葡萄酒也名闻英伦,随英法殖民扩张而传遍世界。

3. 波尔多港是法国最大港口之一,在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。

波尔多的57个法定产区构成了波尔多独一无二的构架。它们分为红葡萄酒的四大家族和白葡萄酒的2大家族。

红葡萄酒Bordeaux & Bordeaux Supérieur:

(平均年产量/申报面积)
Bordeaux (250,000,000升/44 000 公顷)
Bordeaux Supérieur (53,000,000升/10 000公顷
Bordeaux Clairet (5,200,000升/925 公顷)
Bordeaux Rosé (18,000,000升/3300 公顷)

红葡萄酒Médoc & Graves:

Médoc (30,000,000升/5700 公顷)
Haut-Médoc (25,500,000升/4 600 公顷)
Listrac-Médoc (3,750,000升/665 公顷)
Moulis-en-Médoc (3,475,000升/600 公顷)
Margaux (7,800,000升/1410 公顷)
Pauillac (6450000升/1190 公顷)
Saint-Estèphe (7,000,000升/1200 公顷)
Saint-Julien (5,080,000升/910 公顷)
Graves (14,625,000升/2700 公顷)
Pessac-Léognan (6,700,000升/1300 公顷)

红葡萄酒Les Cotes de Bordeaux:

Premières Cotes de Bordeaux (18,000,000升/3450 公顷)
Blaye (200,000升/45 公顷)
Premières Cotes de Blaye (33,000,000升/6000 公顷)
Cotes de Bourg (21,000,000升/3900 公顷)
Sainte-Foy-Bordeaux (1,600,000升/320 公顷)
Bordeaux Cotes de Francs (2,800,000升/528 公顷)
Cotes de Castillon (16,000,000升/3000 公顷)
Graves de Vayres (3,000,000升/580 公顷)

红葡萄酒Saint-Emilion,Pomerol,Fronsac

Saint-Emilion (5,100,000升/5 400 公顷)
Saint-Emilion Grand Cru (7,200,000升/5400 公顷)
Lussac-Saint-Emilion (8,500,000升/1440 公顷)
Montagne-Saint-Emilion (9,160,000升 /1600公顷)
Puisseguin-Saint-Emilion (4,300,000升 /745公顷)
Saint-Georges-Saint-Emilion (1,150,000升/200公顷)
Pomerol (4,050,000升 /785公顷)
Lalande-de-Pomerol (6,140,000升 /1130公顷)
Fronsac (4,440,000升 /830公顷)
Canon Fronsac (1,620,000升 /300公顷)

白葡萄酒Vins Blancs Secs de Bordeaux

Bordeaux & Bordeaux Sec (41,865,000升 /6740公顷)
Entre-Deux-Mers (9,750,000升 /1400公顷)
Entre-Deux-Mers-Haut-Benauge (9,750,000升/1400公顷 )
Blaye (20公顷)
Premières Cotes de Blaye(1,600,000升 /250公顷)
C?tes de Bourg (20公顷)
Bordeaux Cotes de Francs (51,500升/20公顷)
Graves (3,822,500升 /700公顷)
Pessac-Léognan (1,340,000升 /265公顷)
Graves de Vayres (530,000升/80公顷)
Crémant de Bordeaux

白葡萄酒Vins Blancs D'or

Barsac (180,000升 /539公顷)
Bordeaux Moelleux
Bordeaux Supérieur (242,200升/76公顷)
Bordeaux-Haut-Benauge
Cadillac (600,000升/128公顷)
Cérons (41公顷)
Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire (256,000升/64公顷)
Graves Supérieures (1,690,000升 /425公顷)
Loupiac (1,255,000升/350公顷 )
Premières Cotes de Bordeaux (960,000升 /240公顷)
Sainte-Croix-du-Mont (1,500,000升/400公顷)
Sainte-Foy-Bordeaux (1,600,000升/320公顷)
Sauternes (3,426,000升 /1735公顷)


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