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【百大佳作】Chateau Figeac 2012

好年份,G&G 96,WA 93,还有至少25年的陈年潜力!

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【百大佳作】Chateau Figeac 2012
 
名庄飞卓庄正牌,2015 Wine Spectator Top 100 第98名,G&G 96分,WA 93分,JS 93分,WS 93分,WE 93分,众机构一致好评,陈年潜力可至2045年!饮家必备。正品行货,品质保证!
 
2012年对Saint-Emilion产区来说是一个“低调”的好年份,WA给出了93E的好评,而过去的两个世纪年份2010和2009的评分分别是94T和93E,几乎不相上下,国际均价却不到这两个世纪年份的一半,懂得人千万不要错过了!
 
Figeac在波尔多顶级名庄中是公认性价比醉高的,具备一级庄的水准,但价位更亲民,波尔多右岸和其同品质的几个酒庄价格都要比Figeac高出很多,这对葡萄酒爱好者来说是一件好事。

葡萄酒

品名Chateau Figeac 2012
产区Saint-Emilion Grand Cru/Saint-Emilion/Bordeaux/France
品种Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
类型干红
容量750ml
酒精度13.5%
酿造工艺在100%的新法国橡木桶中陈酿15-18个月
Tasting Notesfrom Wine Advocate:它有着浓郁的花束、生动的黑莓、覆盆子香气和美妙的矿物质香气,迅速形成精美的轮廓。这支非常沉稳、带有一丝石墨风味的酒几乎要把你带到Pauillac而不是Saint Emilion。它的酒体中等,单宁精美,酸度适中,和谐而活泼的口感一直延续到余味。这是一支复杂而精心制作的Figeac,并且它正在不断变得更好
评分Gilbert & Gaillard 96/100
Tim Atkin 94/100
James Suckling 93/100
Wine Advocate 93/100
Vinous Antonio Galloni 93/100
Wine Spectator 93/100
Wine Enthusiast 93/100
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93/100
Falstaff Magazin 91/100
Vinum Wine Magazine 18.5/20
Gault & Millau 17/20
Bettane et Desseauve 17/20
Jancis Robinson 17/20
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:WA认为适饮期在2022-2045年
醒酒时间:建议至少2小时以上
配餐:适合搭配牛排、野味等红肉或硬质奶酪

酒庄介绍

Chateau Figeac  飞卓庄园

在圣埃米利永区内除两大最有名气的名星:白马庄和欧颂庄外在本区最有历史,庄园面积最大一定就是飞卓庄了。飞卓(Figeacus)的名字在罗马时期,三至四世纪期间已出现。Figeacus就是当时拥有该地的家族名字。自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的de Case家族拥有。1654年Marie de Case嫁给Francois de Carle,自始Figeac园地落入de Carle家族手中。De Carle家族开始在园地上开拓农庄,葡萄园和林区面积达250公顷,飞卓园内土地包括目前大名鼎鼎的白马庄和宝物隆(Pomerol)的康赛隆庄(Chateau la Conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de Carle家族建于1780年。自1838年起de Carle家族运势下降,家道衰败,因此园地逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等,到1892年飞卓庄园落入Manon Court家手中时就只有四十公顷了。Manon Court家族后人一直经营飞卓庄至今,但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣达美隆最大面积的酒庄。Manon Court家族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园,至1947年Thierry Manon Court接管酒庄才开始努力进取,但开始时成绩也不尽理想。1953年Thierry终于发现飞卓园地并不与其他圣埃米利永的酒园土壤完全相同。经过反复实验后,他决定将以梅鹿辄(Merlot)为主的酒园改为种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅鹿辄(Merlot)和卡本内-弗朗(Cabernet Franc )各占三分之一的树种,此一大胆改革终获成功。但很可惜未能在1995年圣埃米利永的评级中进入第一级的A组,齐名于白马和欧颂,而只能排在B组的前名。


飞卓庄的地理上与白马一样,区域微型气候十分接近。因此,理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒。最起码飞卓应算是波尔多八大以外二级的头班马。但它在二级的前列酒庄中,价格算是最相宜的。在同年份中,它基本都低于修道院红颜容(La Mission Haut-Brion),雄师庄(Leoville Las-Cases),爱士图尔(Cos d\'Estournel)等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好Robert Parker的酒,但是非常物有所值的。飞卓庄的酒体质健康,健美平衡,稍加陈年后便能发展出圆滑,天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的Label设计,鲜明突出。


级别:Premier Grand Cru Classe B

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产区介绍

Saint-Emilion 圣艾美隆产区

圣艾美隆(Saint-Emilion)是著名的世界文化遗产,是波尔多旅游必去的地方,狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣艾美隆的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚,圣艾美隆(Saint-Emilion)镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣艾美隆,隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易,一个中世纪城市慢慢诞生了。


圣艾美隆坐落于波尔多东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。共有5500公顷葡萄园。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。


这里的葡萄酒的风格变化多端。葡萄主要以美乐为主,有些地区会使用更多的品丽珠,通常使用新法国橡木桶熟成。醇厚,强劲,细腻——圣艾美隆的葡萄酒身着紫红色的酒裙,酒香有野草莓和醋栗的香气,随着陈酿的时间会发展出柔和的香料香,香草香,皮革和烟熏制品味,是醇厚,热情,丰满的葡萄酒。口感的特点是单宁强劲但是又有丝绒般的顺滑,酒体非常优雅,美味可口。强劲而细腻的单宁,使得这里的葡萄酒得以久藏。根据种植的土壤不同,圣艾美隆的葡萄酒表现出多种特点。因此,来源于石灰岩台地的它们是强劲而浓厚的,来源于低势的冲积平原则更精致和细腻。


圣艾美隆的葡萄园被联合国教科文组织列为世界文化遗产,归类于农业文化。这个评定肯定了这里特殊的葡萄种植风土条件,葡萄园呈阶梯状分布,被誉为“千座酒庄的山丘”。 得益于附近的多尔多涅河,圣艾美隆是温和的海洋性气候。夏天不那么酷热,同时也避免了春冻。秋末的时候阳光充足有利于果实的成熟,特别是美乐的成熟。


自2008年7月1日起,所有的法国原产地命名体系都进行了改革。圣艾美隆地区所有的种植者、批发商、灌装商都必须按照项目计划书和监控标准来执行。每五年对酒庄的葡萄园和酒窖进行检查,由原产地保护和管理组织对种植者进行审核,有外部批发商进行审核。每年葡萄酒灌装时,由外部监控组织种植人、和酒商进行监管。


圣艾美隆还有着不同于梅多克(Medoc)的分级制度,于1858年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。Chateau Ausone和Chateau Cheval-Blanc为A级,属最高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个,与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是,2012年 9月6日,新的圣艾美隆酒庄分级出炉,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄,64家升级为列级庄,总数为82家。最大的变化要属一级特等酒庄A级,这次新加入了两大酒庄——Chateau Pavie和Chateau Angelus。


圣埃美隆还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着Chateau de Valandraud 酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。车库酒多以人工酿造,甚至会采用勃艮第(Burgundy)的酿制方式,发酵与熟成均用小木桶,制作成本极高,价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少,在自家面积不大的车库就可以酿造,所以被称为“车库酒”。当然,现在的车库酒并非要在车库中酿造,但一定珍贵而稀少。车库酒能早饮,果味充足,香味澎湃,口感丰满,所使用葡萄成熟度高,甚至有点过熟的感觉。提到圣艾美隆,不得不说说其“卫星产区”。其卫星产区都位于圣艾美隆镇的北边,一共有四个村庄,分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“St-Emilion”。这里的酒风格和圣艾美隆相近,但相对更加简单些,因此价格也会便宜一些


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