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【跨境名庄】Domaine Fourrier Les Petits Vougeots 1er Cru 2009

闻起来是香波,喝起来是武若,勃艮第名家一级园

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【跨境名庄】Domaine Fourrier Les Petits Vougeots 1er Cru 2009 


勃艮第膜拜酒庄Domaine Fourrier在勃艮第Gevrey-Chambertin村拥有超过4代世家传承的历史。庄主Jean-Marie Fourrier师从亨利·贾叶(Henri Jayer),1994 年从父亲 Jean-Claude Fourrier 手中接管酒庄。他尊重家族酿酒传统,曾在俄勒冈州名庄 Drouhin 工作过,完美融合了父亲和叔叔的酿酒理念,凭借自己的才华和努力,将酒庄打造成了勃艮第醉受尊敬的酒庄之一。
 
Domaine Fourrier酒庄位于勃艮第夜丘北部的Gevrey Chambertin村,加上Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny和Vougeot村拥有葡萄园共计9公顷。他家的“Les Petits Vougeots“ 葡萄园在Musigny特级园的下方,紧邻爱侣园,藤龄61年。香气很精致,和香水一般,樱桃、山楂、烟熏、泥土,非常的女性化,对于以强壮著称的武若Vougeot来说,这款酒简直就是“我们不一样”的存在,更像是Chambolle Musigny的风格。
 
连庄主Jean-Marie Fourrier自己都说:“如果看地图的话,“Les Petits Vougeots“就是Chambolle的一部分,他们把它归于Vougeot村,也许就是为了显示除了这些特级园之外,Vougeot还有一级园。”
 
闻着香这款酒是纤细而女性化的,但是入口和香气反差很大,非常的咸香而厚实,果香更黑而成熟,有黑李和黑樱桃,带着烟熏、草本和矿物感,余味很长。这就是闻起来是香波,喝起来是武若的一款特别的酒。


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葡萄酒

品名Domaine Fourrier Les Petits Vougeots 1er Cru 2009
产区法国-勃艮第
品种黑皮诺
类型干红葡萄酒
容量750ml
评分Robert Parker Wine Advocate: 93/100
Allen Meadows:92/100

酒庄介绍

Domaine Fourrier 佛瑞庄园

Domaine Fourrier佛瑞庄园(改名前叫做Pernot-Fourrier)位于Gevrey Chambertin热夫雷香贝坦,酒庄在Fourrier家族手上已经经历了四代人。在80年代末经历了一段动荡的年代,94年Jean-Marie Fourrier接手酒庄,结合他从父亲、叔叔还有在美国俄勒冈州Domaine Drouhin以及Henri Jayey,再加上他对风格清晰的认识,他接手酒庄以后,质量迅速回升,赢得了评论界的尊重。


一共拥有接近9公顷的葡萄园,主要位于Gevrey-Chambertin、Morey-St-Denis以及Chambolle-Musigny。包括0.26公顷的Grand Cru Griotte-Chambertin。


Fourrier是勃艮第使用硫最少的酒庄,取而代之的是保留相当数量的二氧化碳。正因为这些二氧化碳,在饮用Fourrier葡萄酒的时候需要相当时间的“呼吸”。

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产区介绍

Vougeot 武若产区

伏旧村是勃艮第(Bourgogne)次产区夜丘(Cote de Nuits)所辖的一个小村庄,位于沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)南部,是勃艮第最出色的红葡萄酒产区之一。

伏旧村得名于伏旧(Vougeot)河。12世纪时,教会的修士已经在这里建造修道院以及种植葡萄,为伏旧村今天在葡萄酒业所取得的辉煌成就奠定了基础。该产区的葡萄大都种植在海拔为240至280米的山坡上。较高海拔的山坡以棕色的石灰岩为主,较低的则是石灰岩、泥灰土和黏土。

一说到伏旧村,就不得不提它的特级葡萄园——Clos de Vougeot。该葡萄园占地面积达124英亩,是夜丘产区面积最大的葡萄园。该产区有严格的法律规定,如果想要贴上“Clos de Vougeot特级葡萄园”的标志,该酒必须采用超过85%的种植于该葡萄园的黑皮诺(Pinot Noir)酿制,而霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)则不超过15%,这保证了酒的质量,控制了酒的最高产量、天然糖分和酒精度。不过,如今这座围有石墙的庄园分属80位生产者,所生产的葡萄酒质量也良莠不齐。

关于Clos de Vougeot,还流传着一个让世人津津乐道的故事。据说该葡萄园是法国唯一一个能够接受路经军队行礼的葡萄园。传闻拿破仑麾下的比松少将在率队路经Clos de Vougeot时,下令让部队向本园致以最高敬礼。此后,每当法国部队经过此地,都会循例向此园敬礼。


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