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【鼎级年份】Chateau Beychevelle 2005

龙船酒庄正牌,少有的超级年份出产,Parker好评!

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【鼎级年份】Chateau Beychevelle 2005


波尔多四级名庄龙船庄的正牌,超级年份的2005年,现在已经很难拿到,酒友们千万不要错过。


Robert Parker曾四次品尝这款酒,其中两次都评价它是1982年以来“醉”令人印象深刻、“醉”精致的Beychevelle!

葡萄酒

品名Chateau Beychevelle 2005
产区Saint-Julien/Medoc/Bordeaux/France
品种Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,Petit Verdot
类型干红
容量750ml
Tasting Notesfrom Robert Parker:
这款正牌酒Beychevelle2005是一款非常华丽的葡萄酒,有着大量的黑醋栗、花香、灌木丛和森林土壤的气息。它的口感甜美,酒体中等到饱满,有着成熟的单宁和美丽的质地,纯净度很好。在接下来的20年里喝都很好。
评分Jamie Goode 94/100
Robert Parker 93/100
Wine Enthusiast 93/100
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93/100
Falstaff Magazin 90-92/100
CellarTracker (109 notes) 92/100
Wine & Spirits Magazine 92/100
Bettane et Desseauve 17.5/20
Gault & Millau 17.5/20
饮用建议饮用温度:建议18℃左右饮用
陈年潜力:已进入适饮期,适饮期可至2035年(from Robert Parker)
醒酒时间:建议提前2个小时左右开瓶醒酒。
配餐:适合搭配牛排

酒庄介绍

Château Beychevelle 龙船庄园

龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。1587年家族后人的女儿Marguerite嫁给当时波尔多地区总督Duc D\'Epernon。龙船庄作为她的嫁妆进入了Duc D\'Epernon家门。Duc D\'Epernon官运亨通,并深得法王亨利三世器重,后来他成为了法国海军总司令,权倾一时,并得到不少人的崇拜和尊敬。


龙船庄就在圣祖利安村靠近吉隆河边的土地上,后花园一直延伸到河边,因此可看到来往的船只甚多。往来船只上的人知道海军总将就住在庄园内,为了表示对他的臣服和敬仰,都自觉向他敬礼。但由于河面太宽,用手敬礼未必能被看见,因此他们后来以斜下半帆以示敬礼。久而久之,这就成为了不成文的约定。船员们经过这里河面上都在大声喊“Baisse-Voile,就是法文的下半帆之意。总司令听见后明白其意,非常喜欢。所以决定酒庄的标志就以一艘下着半帆的龙船为记,并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字。此乃龙船酒标和名字的传奇故事。总司令和夫人经常住在酒庄,所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园。直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫,是波尔多最大的酒庄城堡。


1666年总司令的儿子去世后,家道开始衰落,名庄被逐一分割卖出。其中一块出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二级名庄宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)。后来龙船在不少名门望族的手中兜兜转转。在十九世纪初龙船庄园未能得到很好的照顾,因此酒质不太稳定,使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级,甚至是二级的波尔多名庄。在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个顶二级庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船就是其中数一数二的。


1874年巴黎的银行家Armand Heine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融上很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事在世界酒坛上傲立一百多年直至今天。


1984年法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍,因此出重本在Achille Foulds家族手中买下了30%的龙船庄股份。1987年GMF已持有90%龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory也垂涎龙船庄,并进行收购。1997年至今GMF拥有龙船庄60%的股份和绝对管理权,Suntory拥有40%股份。董事会主席是法国人Aymar de Baillenx先生。


龙船庄的正牌酒叫Chateau Beychevelle,每年产20000箱左右。副牌酒叫“龙船将军”或“海军上将”Amiral de Beychevelle,年产15000箱左右。还有附属产品“小龙船”Grand Bateau。

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产区介绍

Saint-Julien 圣祖利安产区

圣朱利安的雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)是罗伯特•帕克(Robert Parker)和众多酒评人认为最有实力挑战一级名庄的二级酒庄之一。雄狮酒庄于1638年由蒙帝(Jean de Moytie)家族创建,最初命名为蒙帝山庄(Mont Moytie)。传至第二代时,该酒庄作为嫁妆转给了利奥维尔(Leoville)家族,后来改名为雄狮酒庄。在法国大革命期间,此酒庄被充公拍卖,分割成3块园地,其中的精华部分仍然由利奥维尔家族所有。余下的两块园地中的一块于1821年被英国移民休•巴顿(Hugh Barton)购得,后改名为“巴顿酒庄(Leoville Barton)”。另一块园地由波菲男爵购得,后改名为波菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)。因此,圣朱利安村出现了3家有“Leoville”一词的二级酒庄,不过在葡萄酒行家的心中,雄狮酒庄是其中最出色的。

当然,宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)也是该产区不容忽视的高品质酒庄。帕克评价说:“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平衡、优雅、卓越的,尽管它从来都不是圣朱利安最强健、最丰富或最有水果味的葡萄酒,但却适合陈年。”

该产区最有故事的酒庄当属被喻为“波尔多的凡尔赛宫”的龙船酒庄(Chateau Beychevelle)。1587年,酒庄当时的所有者为波尔多地区总督Due D’Epermon,他官运亨通,之后还成为了法国海军总司令,权倾一时,得到不少人的崇拜和尊敬。据说,往来船只路过该酒庄时,船上的人为了表示对他的臣服和敬仰,都自觉向他敬礼。但由于河面太宽,敬礼未必能看见,因此船上的人会斜下半帆以示敬礼。久而久之,这就成了当地不成文的约定。船员们经过这里时都会大喊“Baisee-Voile”,意为“下半帆”。总司令听见后明白其意,非常喜欢,所以决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志,并以象音词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。

圣朱利安除了拥有上述知名酒庄之外,还有大宝庄(Chateau Talbot)、金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)和拉格喜酒庄(Chateau Lagrange)。
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