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【爆款尾货】Villa Sandi Merlot Venezia DOC 双支套装

性价比卓越,口感细腻甜美!

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【爆款尾货】Villa Sandi Merlot Venezia DOC 2015 双支套装


Villa Sandi是以起泡酒著称的名庄,我们在品尝了他们的Merlot之后,立即决定加入直供清单。性价比卓越,非常易饮,配餐一流!


威尼托地区优秀的美乐和赤霞珠产区,河流千年冲刷的土壤富含钙质,赋予了酒体细腻独特的口感。


Villa Sandi是威尼托地区涵盖酒类“醉”多的酒庄之一。不仅是梵蒂冈教皇、意大利总理官邸及欧盟各国领袖会议指定用酒,更是各大酒类比赛的常胜军。在大红虾上战绩辉煌!


酒庄拥有超过三百多年的历史,坚持以传统经典酿酒工艺创造出一个起泡酒传奇,品类涵盖白到红到起泡,除了酒之外还生产一些列化妆品。Villa Sandi的起泡酒在全世界葡萄酒竞赛中屡获好评,延绵1.2公里长的地下酒窖位于皮亚伍河流的河床底部,其中保存着数千万瓶陈酿美酒。

葡萄酒

品名Villa Sandi Merlot Venezia DOC 2015
产区Venezia DOC/Veneto/Italy
葡萄品种100% Merlot
类型干红
容量750ml
酒精度数12.5%(仅供参考)
Tasting Notes集中地宝石红色,标志性的果味以黑莓为主,还有少许红果味道,令人愉悦的玫瑰花香和美味的胡椒味儿;非常持久,单宁圆润成熟,余味有一点点令人愉悦的苦味。
饮用建议建议饮用温度18-20℃,推荐搭配炖牛肉、鹿肉或是其他比较重味的肉类。

葡萄品种

Merlot 梅洛


经澳洲专家级过DNA研究表明,Merlot(梅鹿辄)应是品丽珠的衍生,另外一半的父母未知。和赤霞珠一半的兄妹株。这也说明梅鹿辄主导的波尔多葡萄酒和赤霞珠主导的波尔多葡萄酒为何有相似之处。


梅鹿辄葡萄呈紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,早熟。经常于晚熟的赤霞珠混酿,梅鹿辄为主的葡萄酒主要呈现红色浆果,李子,加仑的香气,酒体中等,柔和。


除赤霞珠,品丽珠,小维尔多外,梅鹿辄也是波尔多主要种植的葡萄品种。梅鹿辄也在世界各地广泛种植,据2004年统计,梅鹿辄是世界第三大种植品种。


产自法国波尔多产区,为该区种植最广的葡萄品种,早熟且产量大。和赤霞珠比起来,梅鹿辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,虽极适久存陈年,但不似赤霞珠动辄十年二十年,较快达到适饮期。近年来逐渐流行,常供不应求。


在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅惑的情人,堪称王后的一定是梅鹿辄(又称梅乐,Merlot)。它雍容大度,丰厚甘美,体态丰腴,温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。


昂贵而声名显赫的Petrus和Li Pin庄的酒主要是用梅鹿辄来酿造的。它也的确成就了Petrus梦幻般甘美无比的酒,甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵,这好比温馨又富有亲和力的皇后有时会比严肃的君王更有魅力。


梅鹿辄的祖籍在波尔多的Saint-Emilion和Pomerol。只要叫梅鹿辄,一般指的都是黑色葡萄的梅鹿辄(用来做红葡萄酒的葡萄颜色都很深,比如说黑色和深紫色的,而红色的葡萄做不出真正的红酒色,一般只能做玫瑰红和干白酒)。梅鹿辄是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,这并非人工加的糖,而是来自葡萄本身的果甜味;它口味柔顺,好的梅鹿辄经常有天鹅绒般柔软的质地。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者,特别是中国人,大部分人品尝后都会被它迷住。


梅鹿辄果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的梅鹿辄有时会带有香料和动物的气息。


梅鹿辄并非太娇气的品种,所以世界不少葡萄酒产区都有种植,也是相当重要的葡萄品种。由于气候和土壤条件不同,各国葡萄酒的风味也不同,但是梅鹿辄做的酒都有一个共同点,就是李子果的香气。葡萄产量高低对品质的影响在梅鹿辄是最明显的,亩产量大酒就很稀薄,产量少酒质就好。


在法国,梅鹿辄经常是混合赤霞珠来酿造,通常会再搭配一点Melbec。这种结合,就如同传统的法国人结婚后,夫妻双方都需要找个情人才算完满。


如果是波尔多右岸名庄的酒一般都浓郁,因为它们倾向于做单宁和酸高一些、回味再干一点的酒。按照传统的方式,酒若能陈年,就有更丰富的风味和时间差距。


在新世界,梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的,而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年,很新年份的酒一般就可以喝的。在智利,梅鹿辄如同找到了自己的家园,品质普遍都表现不凡,而且还不贵。好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地。在美国,华盛顿州表现出色,而在加州,酒的口味偏甜,适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高,糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁中等


较冷气候:草莓,红莓,李子,雪松,烟草


温暖气候:成熟黑莓,李子,黑樱桃


理想土壤:粘土


主要产区:Bordeaux(波尔多),Napa(纳帕),Sonoma(索诺玛),Chile central valley(智利中央山谷),Austrilia(澳大利亚)


知名产区:Saint-Emilion(圣爱美浓),Pomerol(波美候)等


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酒庄介绍

Villa Sandi 薇拉圣地

薇拉圣地酒庄(Villa Sandi)位于意大利东北部的威尼托(Veneto)产区,北临阿尔卑斯山南麓,南望水城威尼斯,皮亚伍河流从中缓缓流过。酒庄建筑物位于克罗塞托-蒙塔罗(Crocetta del Montello)小镇,是一栋建成于1622年的帕拉迪奥式古建筑,同时也是意大利如今的物质文化遗产和葡萄酒文化圣地。该地区也是意大利备受全球宠爱的起泡酒普罗塞柯(Prosecco)的核心产区。


薇拉圣地酒庄的历史可追溯至1622年。酒庄是以第一任女主人的名字桑迪(Sandi)命名的。酒庄是艺术与农业的结合,其内部所有的雕塑均由17世纪著名的雕塑家贺拉斯·莫利纳里(Orazio Marinali)创作。数个世纪以来都展现了威尼斯地区的特征和风貌。


酒庄现在的主人是莫莱蒂•博烈加图(Moretti Polegato)家族。莫莱蒂•博烈加图家族已有一百多年的酿酒历史,子孙三代致力于葡萄酒的发展,子承父业,在这片富饶的土地上,秉承古代酿酒传统,将精致的意大利葡萄酒推向世界。吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图(Giancarlo Moretti Polegato)继承了莫莱蒂•博烈加图家族的葡萄酒事业。他自幼跟着父母种植,采摘葡萄并且参与到葡萄酒酿造的每一个过程,生活一直平静而美满。后来,一场车祸突如其来,作为家族支柱的父亲不幸遇难。在这个艰难的时期,母亲阿玛莉亚•莫莱蒂(Amalia Moretti)强忍悲伤并且克服重重困难,竭尽全力控制住了当时失控的局面,并帮助她的两个儿子度过这个艰难的时期,最终在家族企业的基础上创造了今天的薇拉圣地酒庄品牌。


为了感谢母亲对酒庄所做的努力和贡献,亦表示对母亲的爱与尊敬,兄弟二人决定将母亲的姓——莫莱蒂(Moretti)和父亲的姓——博烈加图结合作为他们家族的姓。如今,吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图已经成为了薇拉圣地酒庄的总裁,担负起家族的使命,管理着家族葡萄酒的事业,抱着对传统的尊敬和对葡萄酒的热爱,悉心打造薇拉圣地品牌,并将创新的思维方式和严谨的研究方法结合在一起,不断为其家族传统和葡萄酒事业注入源源不断的活力和爱。


酒庄目前共有三块葡萄园,分别为瓦杜比阿迪园(Valdobbiadene)、里瓦塔园(La Rivetta)和克罗塞托-蒙塔罗园(Crocetta del Montello)。这些葡萄园中栽培的葡萄包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Gris Noir)等品种。酒庄用这些葡萄酿制各种类型的葡萄酒,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒,桃红葡萄酒以及起泡酒。
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产区介绍

Veneto 威尼托产区

威尼托(Veneto)产区是意大利三大葡萄酒产区之一。东边有水城威尼斯,西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区,与皮埃蒙特齐名,同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino),都处于产区西部,位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒,拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒,当地的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高,用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒,超级巴多利诺(Bardolino Superiore)就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克(Procecco),这个地区的起泡酒口感清淡、柔和,含有坚果的香气。

Veneto(威尼托)位于意大利东北部。其西北部是Alps山区,东南部是平原,Piave波河与Adige阿迪杰河流经全区。这里风景优美,除水上名城威尼斯之外,西部的多洛米蒂山区也是意大利的滑雪胜地。

尽管Veneto的区域较之Piedmont,Tuscany, Lombardy, Puglia和Sicily要小一些,但是Veneto在上世纪90年代已经超越Puglia和Sicily成为意大利葡萄酒产量最大的大区。

这个产区拥有许多知名的葡萄酒,例如Amarone(阿玛罗尼)和Valpolicella红葡萄酒,Soave白葡萄酒以及Prosecco起泡酒。今天,这个大区产量25%的葡萄酒使用DOC/DOCG称号。

Veneto产区大致可分为三个地理区域。

西北部气候比较凉爽,典型的阿尔卑斯山脉气候特征,盛产白葡萄酒,同时轻盈的Bardolino红葡萄酒也非常棒。Verona维罗纳省的北部则是Valpolicella和子产区Valpantena,当地的意思是“拥有很多酒窖的山谷”。从产量来看Valpolicella是唯一可以和托斯卡纳著名的产区Chianti抗衡的。Valpolicella东部则是最著名的白葡萄酒产区Soave。

Vento中部,环绕Vicenza和Padua的是Colli Berici, Colli Euganei和Breganze。这个区域的产量很大。许多国际葡萄Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir (Pinot Nero here)甚至 Carmenere都在这个区域被成功地被证明了。同时这里还有意大利的白葡萄的旗帜Pinot Grigio以及Veneto的原产葡萄Tocai(Tai)。

东北部大部分地区种植Glera葡萄(往往被称作Prosecco),主要酿造微起泡和半起泡frizzante酒。这个产区也生产静止型葡萄酒。

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