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【精品中级庄】Chateau Senejac Haut-Medoc Cru Bourgeois

WE 91分,WA 90分!知名中级庄,波尔多口粮来了!

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【精品中级庄】Chateau Senejac Haut-Medoc Cru Bourgeois
 
WE 91分,JS 90分,WA 90分!绝对超值的中级庄,喜欢的不要错过了!
 
Chateau Senejac是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
 
1999年被Chateau Talbot(大宝庄园)收购,现在都被Cordier家族管理。与玛歌的葡萄园邻近,在Haut-Médoc(上梅多克)地区“醉”南端的Parempuyre公区外。葡萄园面积39公顷,平均树龄35年。
 
波尔多名庄联盟主席、骑士庄园联合创始人Olivier Bernard这样评价波尔多的2014年份:“2014年份是一个具有酷似印度夏天的伟大年份,从8月27日起,60天的好天气让葡萄稳步生长,直至完全成熟。葡萄的浓郁度度极好,同时又具备优雅的酸度,2014毫无疑问是一个成功的年份”。

葡萄酒

品名Chateau Senejac 2014
产区Haut-Medoc/Medoc/Bordeaux/France
品种48 % Cabernet Sauvignon,37 % Merlot,11 % Cabernet Franc,4 % Petit Verdot
类型干红
容量750ml
酒精度13.5%
酿造工艺橡木桶陈酿12 - 15个月(其中30% 的新桶)
Tasting Notes香气浓郁诱人,黑樱桃和黑莓芳香中夹杂了一丝巧克力和雪松的气息,入口果味饱满,还有甘草的风味,丹宁丝滑柔软,与活泼的酸度完美平衡,回味持久
评分Wine Enthusiast 91/100
James Suckling 90/100
Wine Advocate 90/100
Jeannie Cho Lee 90/100
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 90/100
饮用建议陈年潜力:WA建议从2020年开始喝,陈年潜力可至2030年
饮用温度:16-18℃
醒酒时间:建议提前开瓶醒酒至少1小时以上
建议配餐:可以搭配肋排等

酒庄介绍

Chateau Senejac 塞内亚克城堡

塞内雅克酒庄(Chateau Senejac)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。


目前所了解到的塞内雅克酒庄最早的庄主是一位16世纪的贵族奥贝哈男爵(Baron de Hoberaux)。据记载,奥贝哈男爵掌管酒庄时,就已经开始栽培葡萄树了。到了19世纪中期,塞内雅克酒庄的葡萄酒产量就已经可以达到100,000瓶。2011年,来自科迪尔的比侬家族(Cordier family Bignon)购得该酒庄,并经营至今。


塞内雅克酒庄目前的葡萄园面积为39公顷,其中有48%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有37%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有11%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有4%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有这些葡萄树平均树龄为35年,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中熟成12月至15个月不等,最后在酒庄内装瓶。


塞内雅克酒庄干红葡萄酒(Chateau Senejac, Haut-Medoc, France)是塞内雅克酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为180,000瓶。  


Chateau Senejac (塞内亚克城堡)是波尔多上美度区(Haut Medoc) 的中级酒庄(Cru Bourgeois Superieur)。


Haut-Médoc(上梅多克)一个比较知名的酒庄。与玛歌的葡萄园邻近,在Haut-Médoc(上梅多克)地区最南端的Parempuyre公区外。


在19世纪80年代,一个新西兰制酒商Jenny Dobson使庄园恢复了生机,如今继续酿造着仅次于列级酒庄级别的酒,到了1973年,在美国出生的Comte Charles de Guigne继承了家族产业,迅速的对酒质进行了改革,在1983年任命新西兰酿酒师Jenny Bailey成为转折点。


葡萄园面积达28公顷,酿酒葡萄包括60%的Cabernet Sauvignon、25%的Merlot以及15%的Cabernet Franc,葡萄酒需要在橡木桶中陈年18个月(25%新桶比例)。最近庄园又经易手,现由Rutsman先生接管。

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产区介绍

Haut-Medoc 上梅多克产区

历史上有很长一段时间,上梅多克的广大地区都只用于放牧,而不用于葡萄种植。17世纪,荷兰商人为了在此酿制葡萄酒以替代当时在市场上占主导地位的葡萄牙葡萄酒和英国葡萄酒,于是在这块沼泽地上实施了一个雄心勃勃的排水工程,将其开发成一个可用的葡萄园地。不久,包括圣朱利安(St.Julien)、玛歌、波雅克和圣埃斯泰夫(St Estephe)在内的上梅多克产区就形成了。到了19世纪,上梅多克产区已经成为法国最繁荣的葡萄酒产区,而到了20世纪后期,它更是获得了国际顶级声誉。


上梅多克位于圣埃斯泰夫以南,下梅多克(Bas-Medoc)则位于圣埃斯泰夫以北,二者共同构筑了梅多克产区。上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。“Haut”有较高的意思,因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川,受太阳恩赐的土地,能够栽培出最优质的葡萄,酿造出最优质的葡萄酒。该产区主要出产果香突出、酒体丰满的红葡萄酒。
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大家说

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