酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【超级年份】Fontodi Chianti Classico DOCG 2013 联合直采

JS 94分,WF 93分, CC中的战斗机!

喜欢:28
  • 选择数量: 预计发货时间:2018-01-15

微信扫一扫直接购买

【超级年份】Fontodi Chianti Classico DOCG 2013 联合直采


2013年份是Chianti的超级五星年份,WA年份表中96分,是过去20年来的最高分,大部分名家的这个年份都已经售完,看到这个年份的CC和CCR,不要犹豫!


Fontodi和进口商联合直采了,Chianti Classico超级名家,意酒大神Antonio Galloni大赞!


作为意大利极具有灵性(或者创造力)的酒庄,Fontodi对其葡萄园和酒庄管理细节上有着近乎完美的要求。酒庄旗下“Flaccianello della Pieve”是Chianti Classico的一颗耀眼明星,十分受欢迎,而这款基础款也十分出彩。


Bettane+Desseauve 推荐酒庄介绍:Fontodi酒庄位于托斯卡纳古典奇扬第产区的核心地带Panzano小镇。1968年Manetti家族开始经营130公顷的庄园,其中70公顷种植葡萄。庄主采用极其细腻的有机农业方式,深刻理解了桑娇维塞在当地风土的特性与表现,Flaccianello金雀翎代表了福地酒庄的最高水平。


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

Fontodi Chianti Classico DOCG 2013


产区:Chianti Classico/Tuscany/Italy


品种:100% Sangiovese


类型:干红


酒精度数:14%


容量:750ml


酿造方式:在不锈钢罐中采用本土酵母自然启动发酵,浸渍发酵时长约2周,然后在橡木桶中熟化18个月。


Tasting Notes from Wine Enthusiast:黑色莓果、咖啡、耕地、橡木还有些意大利香醋香气。生动的线性口感带出红樱桃、蔓越莓、甘草、丁香和浓缩咖啡,明快的酸度,单宁细腻。


评分:


James Suckling 94/100

The Wine Front 93/100

Wine Enthusiast 90/100


饮用建议:正值适饮期,也有几年陈年潜力,在16-18℃间饮用,搭配烤鸭、Pizza、意大利菜。

葡萄品种

Sangiovese 桑娇维塞

Sangiovese(在Corsica岛被称为Nielluccio)是一款黑色葡萄,在意大利的种植面积最广。在意大利,Sangiovese几乎就是Tuscany(托斯卡纳)红葡萄酒的代名词,也是最能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。


21世纪初,在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变,尽管在20世纪80年代,随着酿酒技术的提高,Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄,因此在意大利本土有很多同义词。


优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气,在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎,可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感,如李子、野覆盆子等香气。


在Tuscany地区,Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。


Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳,超级托斯卡纳突破传统,酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例,意大利本土葡萄(主要是Sangiovese)常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。


在Tuscany以外地区,Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛,Sangiovese被称为Nielluccio,有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。(玛基群落是指一片灌木地,有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。)此外,她在加州和澳大利亚也有种植,在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。


所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄,生长期长,跟早熟葡萄相比,用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮,可陈年。产量高,酸度高。但Sangiovese果皮薄,很容易在潮湿的环境下腐烂。


适合搭配的食物:意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝

详情

酒庄介绍

Fontodi 福地酒庄

福地酒庄(Fontodi)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)基安帝(Chianti)产区的潘札诺(Panzano)小镇。


1968年Manetti家族开始经营130公顷的庄园,其中70公顷种植葡萄。庄主采用极其细腻的有机农业方式,深刻理解了桑娇维塞在当地风土的特性与表现,Flaccianello金雀翎代表了福地酒庄的最高水平

详情

产区介绍

Chianti Classico 经典基安蒂优质法定产区

经典基安蒂产区(Chianti Classico)是意大利托斯卡纳大区的一个DOCG,位于托斯卡纳的中心区域。 Chianti Classico于1996年获得了DOCG称号。在这之前一直使用Chianti DOCG。这片产区是最初Chianti的产地,Classico的意思就是古老和原来的意思。为了和之后扩展的Chianti产区区分,才独立出来。

经典基安蒂(Chianti Classico)的酒瓶脖子标签上会贴上黑公鸡标签(意大利语;GALLO NERO),这是基安蒂地区生产者基金会,Consorizo Chianti Classico的象征,而只有该基金会会员才可生产 D.O.C.G. Chianti Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒,提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。自20世纪80年代以来,该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究,特别是在葡萄克隆的研究领域。在基金会的“尚堤2000”计划资助下,在上个世纪的最后一个季度,已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。

Chianti Classico和Chianti Rufina两个子产区是Chianti地区皇冠上的明珠。

Chianti Classico必须使用80%以上的Sangiovese。不超过20%的Canaiolo,Colorino以及其他国际葡萄酒品种比如Cabernet Sauvignon和 Merlot也被允许使用. Trebbiano和Malvasia等白葡萄酒品种已经不允许加入Chianti葡萄酒。


详情
大家说

共有16条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶