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【高分低价】Chateau Rigaud Faugeres 2012

WA 91分,法南唯一Parker满分酿酒师,超高性价比!

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【高分低价】Chateau Rigaud Faugeres 2012


这款酒WA酒评家给出了91分的高分,出色,无可挑剔。12年份这款酒风格优雅,浓郁,富有层次。价格而且十分低廉,性价比超高。


2001年酒庄的旗舰酒款Le Clos des Truffiers获得罗伯特·帕克团队满分100分的评分,之后名声大噪!


Chateau Rigaud坐落在朗格多克地区的Fleury村,这片产区具有独特的土壤条件,由砂质壤土和混合了淤泥和碎石的土壤组合而成。


酒庄非常靠近海边,日间温度起伏较大,使得这里的葡萄生长周期较内陆地区的葡萄园的葡萄长一些。同时,在强烈而干燥的北风的影响下,酒庄所生产出来的酒,可以极为饱满,强劲,同时又具有非常高的新鲜度和优雅感。

葡萄酒

品名Chateau Rigaud Faugeres 2012
产区Languedoc-Roussillon/France
品种55% Syrah,26% Mourvedre,19% Grenache
类型干红
酒精度数14.0%
容量750ml
Tasting Note from Wine Advocate香气浓郁而复杂,有大量的黑覆盆子,甘草,甜橡木的香气,和紫罗兰花香,酒体中等饱满,口感浓郁,结构感强,层次分明,并有鲜明的新鲜水果味,一款非常纯粹和清新的酒款
评分及获奖情况Wine Adovate 91/100
饮用建议已进入适饮期,适饮温度为15℃,可搭配鲜嫩的羊排,牛排饮用,也可以搭配一些水禽肉
酿造工艺大木桶和水泥桶陈酿12个月

葡萄品种

Mourvedre 慕合怀特

Mourvedre(慕合怀特)在地中海西部种植已超过400多年的历史,虽然其起源于西班牙,西班牙文叫(monastrell),现在大多种植在伊比利亚半岛,法国南部,加洲及南澳。在加洲和南澳经常称之为“MATARO”,和歌海娜西拉混酿经常简称之为GSM。慕合怀特基本可以确认起源于西班牙,Murviedro是靠近瓦伦西亚的一个城市(Mataro亦是靠近巴塞罗纳的一个城市)。可以肯定它在西班种植时间早于在较冷的法国南部产区。慕合怀特基本上可以在大多数土壤生长,但易感染霉霜病和白粉病。


慕合怀特葡萄品种大多用于酿造浓郁深色红葡萄酒和桃红葡萄酒,其酿造的葡萄酒单宁高相对酒精度也高,在隆河谷产区的混酿中表现突出,与歌海娜葡萄可以混酿出品质极佳的葡萄酒,歌海娜可以柔和其单宁,给予葡萄酒更复杂的层次感。产地不同口感也多样,通常有野生,动物及泥土气息及成熟的红色水果香气。


慕合怀特发芽和成熟都非常晚,甚至比卡里南还要晚一周左右时间成熟。地中海沿线气候中大量的水分子有助于其成熟。它的叶子一般有3到5个浅裂,果串呈长圆锥型。果实蓝黑色,细小颗粒,果皮厚实,喜爱温暖的气候。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体: 单宁重,酒精度高,野生,动物,泥土及成熟红色水果香气


气候: 温暖气候


理想土壤:大多数土壤都可生产


主要产区:法国,西班牙,澳大利亚,加洲


原产地: 西班牙地中海沿线

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Syrah 西拉

西拉是一款深红色葡萄品种,在世界各地都有所种植,主要酿造浓郁强劲的酒品,也受到很多人的喜爱。到2004年,已经成为世界第七大种植葡萄品种。在1999年,专家经过DNA研究表明西拉的父母系法国西南产区鲜有人知的葡萄品种DUREAZA和MODEUSE BLANCHE的繁衍品种。它和PETIT SIRAH,又不是同一个品种。是有时也会和其它品种一起混酿。


西拉葡萄品种相对抗病性强,但容易落果和根部不好好照料易得萎黄病,好在发芽较晚成熟又不是太晚。果穗中等大,果串呈圆锥或圆柱形,果粒小,着生紧密,果皮色素丰富。


西拉葡萄酿造的酒品经常酒体饱满强劲。它的香气口感范围很广泛,主要取决于它种植的土壤和气候及酿造工艺。香气可以从紫罗兰花香到果香(黑色到红色),巧克力,意大浓缩咖啡,黑胡椒等。随着时间陈酿,会有泥土,皮革,松露等香气渐渐显现出来。许多好的西拉酒品果味紧实浓郁,单宁厚实,需要数年甚至十几年才能达到其最佳适饮期。西拉也有较高的推荐适饮温度,在室温18°C左右。


著名的西拉产区有北隆河的HERMITAGE(艾米达吉)产区,法国北隆河的Côte-Rôtie(罗地丘陵)产区的西拉和少量白葡萄品种Viognier(维欧尼)的混酿很有产区特色以及澳大利亚的西拉子,亦可称为澳大利亚的国家级葡萄品种。


西拉的混酿,在澳大利亚一般与赤霞珠的混酿,酒标上简单的称之为西拉-赤霞珠。西拉也是南隆河的教皇新堡的混酿品种之一,经常与歌海娜,慕怀特等品种酿成传统的教皇新堡酒品,在澳洲这种混酿经常简单称之为GSM。


一小部分西拉也会用于酿造桃红,加强型葡萄酒如波特类型的,亦或是红起泡酒。一些红起泡酒含有一点甜味,也有一些酿酒师酿造干型的红起泡酒,酒的复杂度和香气与红葡萄酒接近。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁高,酸度高,黑莓,黑巧克力等香气,陈年后有皮革,湿叶,泥土等香气


温暖气候:薄荷,桉树,薰肉,黑胡椒等香气


炎热气候:甘草,丁香等香气


理想土壤: 花岗岩等


主要产区:Rhone Valley (隆河谷),California(加州),Hunter Valley(猎人谷),McLAREN VALE(麦卡伦产区),Barrosa(巴罗莎)产区等


原产地:法国

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Grenache 歌海娜

Grenache Noir原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后来传播到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上Grenache(歌海娜)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多,但绝大部分集中在西班牙。


Grenache喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,此外,在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。


Grenache的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。


在Rioja以及西班牙其他大部分地区,Grenache主要与Tempranillo搭档酿酒。在隆河谷南部,Grenache与syrah,Mourvèdre,Cinsault等十余种葡萄相混,酿制出许多骨干红酒:Châteauneuf-du-Pape、Gigondas、Vaqueyras、Côtes-du-Rhône-Villages以及Côtes-du-Rhône。Tavel与Lirac这两款高贵桃红酒的主要成分也是Grenache葡萄。


在黎巴嫩,Grenache除了用于酿造葡萄酒,其无毛光滑的葡萄叶子也是无上的美味。黎巴嫩人用Grenache葡萄的叶子卷肉或者米来食用,这种饮食习惯是的黎巴嫩的酒农们不堪其扰,纷纷搭建隔离网防止“树叶小偷”。


颜色:深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。


较冷气候:不适宜


炎热干燥气候:黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,酸度低单宁中低度,易霉变。


理想土壤:片岩,花岗岩等


主要产区:Rioja(里奥哈),Priorat,Rhone valley(隆河谷), Sardinia (撒丁岛)


原产地:Spain(西班牙)

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酒庄介绍

Chateau Rigaud Faugeres 

纳格丽酒庄坐落在朗格多克地区的Fleury村,距离Narbonne有20公里远,这里属于La Clape法定产区的核心地带,酒庄在这里坐拥50公顷葡萄园。在高罗-罗马时代,La Clape山丘是地中海中的一座岛屿,直到在奥德河持续的冲刷和沉积作用下,才得以与陆地接壤。
 
这片产区具有独特的土壤条件,由砂质壤土和混合了淤泥和碎石的土壤组合而成。酒庄非常靠近海边,日间温度起伏较大,使得这里的葡萄生长周期较内陆地区的葡萄园的葡萄长一些。同时,在强烈而干燥的北风的影响下,酒庄所生产出来的酒,可以极为饱满,强劲,同时又具有非常高的新鲜度和优雅感。
 
有记录表明,酒庄所处的地块,早在公元178年就已经存在,当时的名为“Nerly”。酒庄始建于18世纪,起初名为“d’Anceley”,在1807年最终定名为“Negly”。数世纪以来,许多家族曾经拥有过这家古老的酒庄,然而直到1992年,让·保罗-罗塞特买下纳格丽酒庄后,酒庄所出产的酒才上升到一个非常高的品质水准。
 
现如今,纳格丽酒庄所出产的酒,已然成为朗格多克地区的代表。酒庄重新种植了一系列葡萄园,采用有机种植工艺,并且对环保和产品品质进行严格的把控。
 
2001年,酒庄的旗舰酒款Le Clos des Truffiers获得罗伯特·帕克团队满分100分的评分。
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产区介绍

Languedoc 朗格多克产区

朗格多克(Languedoc)

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加。


露喜龙,又称鲁西荣(Roussillon)

地理:地中海沿岸平原,中央高原山脚下丘陵地。

气候:地中海气候,日照强,冬季温和,夏季炎热。

露喜龙地区地处东比利牛斯省(省府:佩皮尼昂)东部地区。如同一个露天剧场,东临地中海, 北、西、南部分别与科比埃山(Corbières),比利牛斯山脉卡尼古山峰(Canigou),阿里贝尔 (Albères)山脉接壤。阿格里,黛特和黛克3条河流灌溉了该地区。


露喜龙地区享有温和的地中海气候。每年日照超过2500小时,东比利牛斯省是法国最干燥的气候和阳光最充足的地区。旱季和雨季交替定期,但降雨量偏低。强烈的塔末塔那风保证了当地清新的空气。


众神庇佑的土地

在这块被众神庇佑的土地上,葡萄的种植已有千年。葡萄种植和葡萄酒交易可追溯到古希腊。从中世纪以来, 露喜龙的葡萄酒就享有声誉,但葡萄园的真正发展是1741年和1882年之间,但期间有部分葡萄园因根瘤蚜病而受损被毁。


经历过一段充满动荡,艰难和,血腥叛乱的历程,该地区葡萄酒质量逐渐取代数量。各大评级证实了这种趋势: 如1936年AOC Rivesaltes、Banyuls和Maury,1956年Muscat de Rivesaltes,1962年的Banyuls Grand Cru,1971年Collioure,1977年露喜龙山和露喜龙村庄的称号。这些荣誉并不影响葡萄酒种植者继续努力追求“精益求精“,葡萄酒的质量不断提高。


出口的增长

露喜龙地区的葡萄园种植可追溯到公元前七世纪。当时,希腊水手从事利润丰厚的贸易, 而随着他们在地中海沿岸定居,带来了葡萄藤和葡萄种植艺术。


随着罗马帝国的殖民统治,和橄榄树一样, 葡萄种植得以在“纳博讷” (Narbonnaise)地区飞速发展。 作为罗马高卢的四个省份之一,“纳博讷”在很长一段时间内拥有葡萄酒贸易的特权。


葡萄酒出口持续整个中世纪。 作为基督教的礼仪中的一部分, “酒--令人愉快的食物“成为祭祀用品。 随后,人们在酒中添加了蜂蜜,香料,药材和香料,使之成为Nectar, 即希腊语中“甘露”, 一种给希腊众神准备的饮品,并被法国南方行吟歌手传唱。


第一个千年,露喜龙地区的葡萄酒因其酿造技术而非常出名:葡萄成熟度很高或是加入蜂蜜。在1300年,著名的医生和科学家阿诺 •维尔纳夫(Arnau de Vilanova)通知马略卡王国,发现了“葡萄酒和神奇之水“奇迹般的结合。由此诞生了以温和的葡萄酒为原料的天然甜葡萄酒。 这种抑制发酵酿造法,是法国南部天然甜葡萄酒酿造工艺的起源。该技术迅速传播,露喜龙地区葡萄酒也誉响海外。


迅速扩张的葡萄园

从1820对土地进行规划起, 直到1880年之间,葡萄园的数量从38 000上升到近80 000公顷,而1850年出现的白粉病也通过喷洒硫磺而得以迅速控制住。


从1882年起,虽然和法国其它地区相比灾情较轻,但根瘤还是毁坏一部分的葡萄园。新的葡萄树,嫁接在美国的植物上,存活并适应了下来,葡萄园得以重生。随着铁路的发展, 人们对“轻爽健康“的葡萄酒的需求越来越高,而对来自北非的葡萄酒需求降低了。城市得以蓬勃发展,涌现出消费葡萄酒的迅速增长的人口, 虽然这些酒在当时并未被称为“餐酒” 。


很快,得益于机械化,补植面积不断增加(仅仅20年后,1906年,葡萄园就达到了65 000公顷),但推广种植的葡萄品种,虽然产量很高,口味却平平。


重生时代

对于红葡萄酒,白葡萄酒及桃红葡萄酒, 1930年标志着尝试与专业创新。1936年起,原产地命名国家研究所(INAO)开始逐步推行露喜龙酿酒专业协会的标准VDQS (限定级的优质葡萄酒)和法定产区葡萄酒AOC标准。


1936年,天然甜葡萄酒第一个受益于法定产区葡萄酒AOC。巴纽尔斯(Banyuls)和莫里(Maury)地区于1936年成为法定产区,保留至今。同年, 里韦萨特(Rivesaltes)称谓被创建。 1956年,各种麝香天然葡萄甜酒(蜜思嘉甜白葡萄 (muscat de Rivesaltes), 莫里香蜜(de Maury), 阿格利麝香(des Côtes d’Agly)被评定为里韦萨特(Rivesaltes)。


50年代,当地开始实施高质量和分类的新政策,至 1972年10月,创建了评级为质量在特定地区生产的葡萄酒 AOVDQS的露喜龙葡萄酒。先前的3种V.D.Q.S.的葡萄酒产量在60至80 万升, 而根据这一最新评级,露喜龙山(Côtes de Roussillon)的产量则减少为25万升。


1977年露喜龙山 (Côtes de Roussillon)和露喜龙村庄区(Côtes du Roussillon Villages)通过了法定葡萄酒产区AOC称号。 自那时起, 葡萄酒质量不断改善和提高。


葡萄品种

白葡萄:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、Macabeo、Mauzac、白诗南(Chenin Blanc)


红葡萄:佳利酿(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)


类别

法定朗格多克—鲁西荣产区葡萄酒(AOC);地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)


风格/口味

鲁西荣区(Cotes de Roussillon)和鲁西荣村庄区(Cotes de Roussillon-Villages)  (最好的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色:白葡萄酒则清爽,酸度高和淡青色。科利乌尔(Collioure)、菲图(Fitou)和科比埃(Corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚、劲度十足、辛烈香味中充满着孳草和果味。


米内瓦(Minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。


利穆—布朗克特(Blanquette de Limoux)是一种清淡中带有果味,香气令人心旷神怡,馥郁丰厚的气泡酒。


朗格多克区(Coteaux du Languedoc)的白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足、充满果味。


圣希尼昂(Saint Chinian)和福热尔(Faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈,且带有新鲜香味。


巴纽尔斯(Banyuls)、里韦萨尔特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出产的“天然甜酒”(Vins Doux Naturels)味道独特,有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂(Frontignan)、米黑瓦(Mireval)、吕内尔(Lunel)和米内瓦.圣让(Saint—Jean-Minervois)等地区的麝香葡萄(Muscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用,更能体会此酒可爱的果香。

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