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【WE百大】Casa Castillo Monastrell 2015 双支套装

JS 91,WA 90,2017 WE百大醉佳性价比第12名!

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【WE百大】Casa Castillo Monastrell 2015 双支套装
 
Wine Enthusiast在2017年评选出100款性价比醉高的葡萄酒,这款获得了第12名(TOP 100 BEST BUYS 2017 12th),性价比卓越!
 
WA也爆赞了这款性价比口粮,高分榜单能拉出一长串:07年90,09年90,14年91,新年份闪亮归来,WA 90分,高质价低进行到底!
 
从前的“Monastrell”,在15年更名为Casa Castillo,它是一支来自不同山谷的葡萄混酿,多是砂质和粘土,葡萄的平均树龄在5-35岁。混酿了10%的Syrah,5%的Garnacha。尽管非常年轻,却没有棱角,相反其口感多汁柔软,平易近人。
 
它用本土酵母发酵,在旧桶中陈酿8个月之后装瓶。2014年非常出色:复杂,芳香,又比其他年份都细腻,更优雅。入口也是复杂又平衡,酸度很棒,口感呈线形构成了出色的结构感。它真的有超高的性价比,现在已经很好喝了,陈年个20年也没有问题!
 
Casa Castillo是Jumilla地区的名庄,将Monastrell品种潜力发挥的淋漓尽致,代表性酒款Monastrell Pie Franco是用未嫁接过的Monastrell酿造,是西班牙“醉”伟大的酒款之一。这款酒与Pie Franco用同一品种,口感更平易近人,也更具性价比。

葡萄酒

品名Casa Castillo Monastrell 2015
产区Jumilla/Murcia/Spain
品种85%Monastrell ,10%Syrah,5%Garnacha
类型干红
酒精度15%
容量750ml
酿造工艺控温发酵12天,结束后继续浸渍14天。60%的酒在橡木桶中陈酿6个月,其余的在不锈钢桶中与酒泥一起培养。
Tasting Notesfrom WE:
这款 Monastrell 散发出烤李子、浆果的风味,交织着碎石的气息。酒体饱满,展露出黑色水果和咖啡的味道,收尾多汁,回味中荡漾着香料和浓厚的风味。
评分Wine Advocate 90/100
Wine Enthusiast 90/100
Guia Penin 91/100
James Suckling 91/100
饮用建议饮用温度:饮用温度为16-18℃
陈年潜力:有近20年的陈年潜力。
醒酒时间:建议提前半小时开瓶。
配餐:建议搭配烤肉、野味等。

酒庄介绍

Casa Castillo 

Casa Castillo是西班牙东南地区的著名酒庄,1941年,Vicente的祖父买下了这座酒庄,当时没有作为主业经营,直到1991年,Vicente的父亲Nemesio开始酿酒装瓶出售,Casa Castillo葡萄酒事业才算正式起航了。如今,第三代传人Vicente是酒庄掌门人。


酒庄占地400公顷,其中170公顷种植了葡萄树(70% Monastrell,15% Syrah,15% Garnacha),除了葡萄树还种有扁桃树,橄榄树。


葡萄园受地中海影响的大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,降雨稀少且主要集中于春季及秋季。光照充足,每年有3000小时享受着日光照耀。土壤多样,以石灰质粘土为主,有一些砾石和沙子。La Solana是他们最古老的葡萄园,12公顷,种植于1942年,土壤是沉积的细的泥沙,由于受根瘤蚜的侵蚀,将来这些葡萄藤可能将会消失。


酒庄用未嫁接过的Monastrell酿造的Monastrell Pie Franco是西班牙最伟大的酒款之一。Pie Franco产量非常稀少,每年7000~9000瓶左右,发酵时用野生酵母除梗,在6000升的水泥槽中发酵,在500升的橡木桶中陈酿。Robert Parker这样评价Monastrell Pie Franco:“沙质土酿出的酒款可能精致有余,力量不足,但是Pie Franco完全不会让你有这种感觉,我想,这可能是从1942年栽种后,都没有灌溉、嫁接过的原因吧。”

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产区介绍

Jumilla 胡米亚产区

Jumilla(胡米亚)是穆尔西亚自治区境内(Murcia)下黎凡特地区(BajoLevante,指西班牙东南沿海地区)的两个法定葡萄酒原产地之一。这里的葡萄园位于胡米亚市周围,纵跨穆尔西亚与卡斯蒂利亚一曼恰自治区(Castilla-La Mancha)阿尔巴塞特省(Provincia de Albacete)之间的边界。


历史

这是一个以生产价格低廉的普通葡萄酒而闻名的地区。过去人们常常将当地出产的葡萄酒与北面的瓦伦西亚自治区出产的葡萄酒勾兑后再行出售。80年代末,由于葡萄园受到葡蚜的侵害(比西班牙其它地区的虫灾晚出现大约100年),使当地人不得不重新种植葡萄树。大部分栽种者正好惜此机会改种更好的葡萄品种,以提高葡萄酒的品质。


土地

葡萄种植区地势较高,某些地方的海拔高度达到了2,400英尺,气候炎热,表层土壤多沙,呈棕红色,几乎整个地区的土地底层均为石灰岩。


气候

气候的大陆性特征非常明显,部分地区处于半干旱状态。夏季极其炎热,冬季异常寒冷,且霜冻较为频繁。


葡萄

胡米亚主要是红葡萄产地,90%的葡萄园所种植的葡萄品种以莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell)为主,此外还有加尔纳恰葡萄(Garnacha)和森希贝尔葡萄(Cencibel) 。其余葡萄园种植了梅尔塞格拉(Merseguera)、阿依仑(Airen)和佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)等白葡萄品种。


葡萄酒

白葡萄酒主要是用梅尔塞格拉葡萄酿制而成的,主要销往国内市场,但也有少部分销往海外市场。红葡萄酒和玫瑰红至少应含有50%的莫纳斯特雷尔蕾萄,与白葡萄酒一样,同属即饮型。


此外,胡米亚也出产少量的陈年红酒,酒龄最长的可达到陈酒级(Reserva,在橡木桶中贮存1年,总贮存期为3年),用百分之百的莫纳斯特雷尔葡萄制成的甜味红酒是这一地区的特产之一,这种酒在橡木桶中的贮存期在5至6年之间,从技术上讲属于特陈葡萄酒(Gran Reserva)。

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大家说

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