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【自然酒趣尝】Suertes del Marques La Solana 2013

WA 92,ST 91,老藤佳酿,酒评家力荐!

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【自然酒趣尝】Suertes del Marques La Solana 2013


单一园老藤,年产量只有几百箱。WA酒评家Luis Gutierrez极力推荐,这也是酿酒师情怀之酒!


盲品你会觉得香气像是隆河的,但是它精细的酒体结构和新鲜感则像极了勃艮第!对于我们来说,欣喜若狂的事情,大概就是挖掘到一款并不是那么大牌但是能迅速把挑剔的酒友路转粉的酒了。


For the quality they deliver they have very good prices!(WA原文)


加那利群岛“醉”赞的酒庄,风土一绝,超会酿酒!它来自于非常独特的风土:La Solana这个单一园葡萄园只有1.5公顷,位于海拔350-450米之间,紧靠大西洋,高海拔山间氤氲的雾气和大西洋海风赋予了它非常活泼的酸度和恰到好处的咸鲜感;土壤几乎全部是火山岩土,赋予了酒体非常独特的矿物感。葡萄采用了当地品种Listan Negro,全是100-150年的老藤。 


第275次试饮第6款Tasting Notes:香气好出色,有女性化的“妖媚”:烤芝麻、白胡椒、紫罗兰、矿物质的香气中带着一点花粉和胭脂的气息,闻到香气猜产区会有很多种可能,而入口之后又让人感受到另一番风景,优雅、多汁、集中,非常新鲜,结构清晰。桂老师说:“这酒好女性化,直男喝着好喜欢~”


温馨提示:这款酒需要较长时间的醒酒,建议饮用前至少提前3个小时开瓶瓶醒。可以分成两到三天来品鉴,惊喜多多!

葡萄酒达人说


这家酒的红白在200块以内几乎都做到极致了。

我想怎么这么熟悉,翻照片发现在荷兰一家三星的wine pairing里喝到过。那时就觉得真会选啊…

葡萄酒

品名Suertes del Marques La Solana 2013
产区Valle de la Orotava/Canary Islands/Spain
品种Listan Negro
类型干红
容量750ml
酒精度数13.5%
葡萄园有机种植,采用了位于海拔400-520米 La Solana葡萄园里超过了100岁的老藤,面朝东北,葡萄藤的编织方式是当地特有的一种叫做trenzado的方式。
酿造工艺在开放式水泥罐中冷浸渍一段时间,然后在500公升的法国橡木桶(80%Allier,10%Vosges,10%Centres)中控温发酵,在同样的桶中熟化10-12个月。
Tasting Notes from Wine Advocate:
I only tasted the 2013 La Solana a few days after it was bottled in January 2015, and the wine felt a bit dizzy with some reductive/sulfur notes. It slowly revealed its perfumed personality intermixing a strong mineral character with oak that is perfectly folded into the wine along with ultra-fine tannins and refreshing acidity. There are 10,000 bottles of this superb red. Highly recommended.

我只在2015年2月份 La Solana2013刚装瓶没多少天品尝了它,一开始它有点还原味,然后开始慢慢地展现它极具个性的香气:混合了强劲的矿物质感,木桶味道很好的融入到了酒里,伴随着超细的单宁和新鲜的酸度。这只超棒的红葡萄酒他们只生产了10000瓶,极力推荐!
评分Wine Advocate 92/100
Stephen Tanzer 91 /100
El Mundo Vino 16 /20
饮用建议至少提前半小时开瓶醒酒,在16-18℃间饮用,搭配野味、龙虾意面、小羊排等。

葡萄品种

Listan Negro 黑丽诗丹

Listan Negro是种植在西班牙和加那利地区的黑色葡萄。通常和白葡萄品种混酿桃红葡萄酒,最常见的混酿搭档是Listan Blanco(在当地称为Palomino Fino)。


有些酿酒师会使用二氧化碳浸渍法,酿出来的葡萄酒有着柔和的单宁,独特的果香。这跟博若莱新酒的酿造工艺是相同的,香气也非常相似—香蕉、香料以及红色浆果香气。


用Listan Negro一种葡萄酿造的葡萄酒缺乏酸度,在Tacoronte-Acentejo以外的地区比较少见,非常适合年轻时饮用。而在Canary的其他地区,主用于和Tinta Negra Mole混酿,陈年潜力强。


2006年DNA测试分析表明 Listan Negro跟北美的Mission葡萄有关系,这证实了长久以来关于Mission是由西班牙南部传到墨西哥的猜测。然而新世界国家的Mission基因突变显著,所以现在都认为这跟北美的Mission是不同的两种葡萄。


适合搭配的食物:加那利烤马铃薯、五味鸭色拉、

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酒庄介绍

Suertes Del Marques 

Suertes del Marques酒庄位于西班牙,偏僻的Canary海岛上,Valle de la Orotava产区,这里是西班牙加纳利群岛最古老的葡萄酒产区。岛上的土壤上覆盖着灰色的火山灰。葡萄都种植在火山灰的低洼处,四周用石块垒起来,而最主要的当地葡萄品种Listan Negro,它在其他产区表现一般,多像博若莱新酒一样用二氧化碳浸渍法发酵,新鲜简单。但是种植在火山灰土壤上的老藤就完全不一样了。


歌海娜一般都是当地品种。由于酒庄所在的加那利群岛风非常大,所以葡萄藤没有办法像大多数产区一样采用棚架的方式,而是采取独特的传统剪枝整形方法(cordon multiple),整个葡萄园都会连成一排一排,蔚为壮观。这在当地称为“Trenzado”。酒庄的就可以分为三类:Village wines,Single vineyard wines和Special vinifications。


Village Wine即葡萄来自不同地块的种植者,每个地块的葡萄酒装瓶前都单独酿造,如7 Fuentes, El Lance, Medianias 和 Trenzado;Single vineyard wines是葡萄指来自酒庄特别的地块,每个地块的葡萄分别酿造装瓶,酿出的酒以地块的名字命名,有La Solana, Candio, El Esquilon, El Ciruelo, Los Pasitos和Vidonia等。

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产区介绍

Valle de la Orotava 奥罗塔巴峡谷

奥罗塔巴峡谷产区位于加纳利群岛(Canary Islands)属内的特内里费岛(Tenerife)的北部。西邻伊科登-多迪-伊苏拉(Ycoden-Oaute-Isora)法定产区,东接塔科隆 特-阿森台霍(Tacoronte-Acentejo)法定产区。该产区包括3个自治市政区,得名于其中的一个自治市政区——奥罗塔巴(La Orotava),这个自治市政区是该产区中央的一个历史悠久的小镇。


在这片富饶的地区上,葡萄的种植历史可以追溯到15世纪,不过当时 这里主要的种植作物是香蕉。奥罗塔巴峡谷产区正式成为DO产区则是在1995年。 正如大多数特内里费岛(Tenerife)的葡萄酒产区一样,奥罗塔巴峡谷产区的地形也由泰德山(Mount Teide)塑造而成。该产区大多数葡萄园都位于泰德山(Mount Teide)海拔较低的平缓山坡上,其土壤质轻,有渗透性,矿物质丰富,因岛上有火山岩,PH略偏酸性。产区气候为大西洋气候,受信风影响较大,常年从海 岸吹来的潮湿海风(当地称之为“Alicios”)减缓了产区炎热的气候,也增加了产区的湿度。 奥罗塔巴峡谷产区出产的葡萄酒大部分是用Listan Blanco葡萄酿造而成的干型白葡萄酒,同时, Listan Blanco葡萄也是当地种植广泛的葡萄品种。由于气候温暖,黑丽诗丹(Listan Negro)葡萄在这里生长得非常好;因此,当地生产商也经常使用黑丽诗丹葡萄酿造红葡萄酒。此外,这一地区还出产起泡酒、甜葡萄酒和加强型葡萄酒。


该产区葡萄酒主要类型有:


1.这里出产的白葡萄酒 与用Tacoronte酿制的相似都带有大西洋特征,呈淡麦黄色,气味清新,果香充盈,略有草本味,甚至会有精致的茴香或薄荷香。


2.桃红葡萄酒产量极低,多为细腻的现代风格,呈覆盆子红色,果香浓郁,口感清新怡人。


3.该产区多出产年轻红葡萄酒。这些酒呈深厚的樱桃红色,芳香四溢,带有红色浆果的香气,带有大西洋特色,酒精度低,味道丰富,口感怡人。


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大家说

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