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【福利大降】Chateau Saint-Pierre 四级名庄

RP 91分,列级名庄,适饮年份正牌!

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【四级名庄】Chateau Saint-Pierre 2007
 

RP 91分,获得Le Guide Hachette des Vins的2星!进口商年终大促,比之前价格大降,喜欢的可以入手了。


Saint-Pierre的2007年份表现优异,已经在适饮期,还可再陈10年,明智之选!

 
Chateau Saint-Pierre位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的圣朱利安(Saint-Julien)产区,是圣朱利安列级酒庄中“醉”小的酒庄。在1855年梅多克的评级中,该酒庄被评为了四级酒庄。
 
酒庄葡萄园大约17公顷,土壤以砂砾土为主,葡萄树平均树龄50年。酒庄周围坐落着著名的四级庄龙船庄园(Chateau Beychevelle)和班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru),还有显赫的二级名庄金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)。

葡萄酒

品名Chateau Saint-Pierre 2007
产区Saint-Julien/Medoc/Bordeaux/France
品种73% Cabernet-Sauvignon, 27% Merlot
类型干红葡萄酒
酒精度数13 %
容量750ml
酿造工艺不锈钢罐中控温发酵,橡木桶中陈酿14-16个月(橡木桶一年更新率为50% 左右)
Tasting Notesfrom Robert Parker:
浓郁的紫色,散发出木炭、灰烬、黑莓、黑醋栗的香气以及一丝丝石墨的芬芳气息。口感浓郁醇厚,令人惊讶,单宁柔滑如天鹅绒般,酸度较低,回味悠长,在2007年酒中数一数二!
评分及获奖Robert Parker 91/100
Wine Advocate 91/100
Gilbert & Gaillard 93/100
Wine Enthusiast 90/100
CellarTracker (11 notes) 90/100
饮用建议还有10年以上的陈年潜力,WA建议适饮期为2017 - 2027年,建议醒酒1小时,饮用温度16~18度,适合搭配成熟的奶酪,红肉,野味等菜肴。

酒庄介绍

Chateau Saint-Pierre 圣皮尔庄园

圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre),1855梅多克评级列级酒庄第四级(Quatrieme grands crus classes),位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安产区。其实准确来说,圣皮尔庄园位于贝切维镇(Beychevelle)外,靠近圣祖利安产区的边界,被龙船庄园(Chateau Beychevelle,著名的四级庄)、Chateau Branaire-Ducru著名的四级庄和金玫瑰庄园(Chateau Larose,著名的二级庄)包围着。


圣皮尔庄园历史与现状


圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)的起源大概要追溯到十七世纪,那时候庄园被称为塞兰桑(Seranan),拥有者是德雪夫利(De Cheverry)家族。直到十八世纪后期,圣皮尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购庄园,并将其重命名为圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)。这位赋予庄园命名的男爵于1796年逝世后,庄园仍是一个整体的运作,但两个女儿杜鲁夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人将其分割管理。1832年杜鲁夫人去世后,庄园名副其实地分裂,杜鲁夫人的那一半交给了她的女儿,而另一半则属于邦滕斯杜巴瑞家族拥有。


1855年波尔多列级庄园评级中,庄园作为一个单一的庄园被评为四级庄。随后庄园被几经易手,命途坎坷,直到1982年,庄园幸运地落到了对面歌丽雅庄园(Chateau Gloria)的庄主亨利马丁(Henri Martin)的手上。经营有方的马丁重建了城堡,保留大部分的葡萄园,将一些建筑物和一小片葡萄园出售,其中的一部分被二级庄宝嘉隆庄园(Ducru-Beaucaillou)的Jean-Eugene Borie买下,据闻这就是Lalande-Borie的起源。而一些靠近金玫瑰庄园的葡萄园则被科迪埃Cordiers集团所收购。如今庄园由城堡的新主人,亨利马丁的女儿弗朗索瓦(Franoise)和女婿Jean-Louis Triaud打理。马丁家族的出现令圣皮尔这个圣祖利安的小庄园重焕声色。


圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)总览


庄园等级:1855梅多克分级列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)


产 区:梅多克-圣祖利安(Saint-Julien)


位 置:刚好位于Beychevelle镇之外,靠近圣祖利安产区的边界,邻近Chateau Guraud-Larose、Chateau Branaire-Ducru、Chateau Beychevelle


现任庄主:马丁庄园公司Domaines Martin


葡 萄 园:大约17公顷


土 壤:砂砾土


建园时间:17世纪


葡萄品种:75%赤霞珠、15%梅乐、10%品丽珠,还有小部分面积种植Petit Verdot。


种植密度:10,000株/公顷


平均单产:45,000升/公顷


平均树龄:42年


酿酒工艺:人工采摘得来的葡萄会运往酒窖,并在那里的瓷釉大桶内浸泡两到四个星期,然后就在控温的橡木桶及不锈钢桶内发酵。随后葡萄酒被倒进橡木桶中陈酿,橡木桶的更新率为每年40~50%。葡萄酒在装瓶前要进行澄清与过滤。

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产区介绍

Saint-Julien 圣祖利安产区

圣朱利安的雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)是罗伯特•帕克(Robert Parker)和众多酒评人认为最有实力挑战一级名庄的二级酒庄之一。雄狮酒庄于1638年由蒙帝(Jean de Moytie)家族创建,最初命名为蒙帝山庄(Mont Moytie)。传至第二代时,该酒庄作为嫁妆转给了利奥维尔(Leoville)家族,后来改名为雄狮酒庄。在法国大革命期间,此酒庄被充公拍卖,分割成3块园地,其中的精华部分仍然由利奥维尔家族所有。余下的两块园地中的一块于1821年被英国移民休•巴顿(Hugh Barton)购得,后改名为“巴顿酒庄(Leoville Barton)”。另一块园地由波菲男爵购得,后改名为波菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)。因此,圣朱利安村出现了3家有“Leoville”一词的二级酒庄,不过在葡萄酒行家的心中,雄狮酒庄是其中最出色的。

当然,宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)也是该产区不容忽视的高品质酒庄。帕克评价说:“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平衡、优雅、卓越的,尽管它从来都不是圣朱利安最强健、最丰富或最有水果味的葡萄酒,但却适合陈年。”

该产区最有故事的酒庄当属被喻为“波尔多的凡尔赛宫”的龙船酒庄(Chateau Beychevelle)。1587年,酒庄当时的所有者为波尔多地区总督Due D’Epermon,他官运亨通,之后还成为了法国海军总司令,权倾一时,得到不少人的崇拜和尊敬。据说,往来船只路过该酒庄时,船上的人为了表示对他的臣服和敬仰,都自觉向他敬礼。但由于河面太宽,敬礼未必能看见,因此船上的人会斜下半帆以示敬礼。久而久之,这就成了当地不成文的约定。船员们经过这里时都会大喊“Baisee-Voile”,意为“下半帆”。总司令听见后明白其意,非常喜欢,所以决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志,并以象音词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。

圣朱利安除了拥有上述知名酒庄之外,还有大宝庄(Chateau Talbot)、金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)和拉格喜酒庄(Chateau Lagrange)。
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