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【大名家经典】Villa Maria Estate Series Sauvignon Blanc 双支套装

新西兰一线名庄,经典的马尔堡长相思,性价比卓越!

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【大名家经典】Villa Maria Estate Series Sauvignon Blanc 2015 双支套装
 
如你喜欢新西兰的清新纯净、活力四射,那么这款酒不会让你失望!
 
接连两年,Villa Maria Estate被权威酒饮媒体“Drinks International”评入“全球‘醉’受喜爱葡萄酒品牌”榜单中的前十名,也是其中的新西兰代表。
 
那么在以品质取胜的Villa Maria葡萄酒中,Estate Series系列诠释了新西兰经典风味,同时拥有卓越性价比,成为大众消费者日常餐酒的热门选择。
 
Villa Maria酒庄创立于1961年,现在是一家家族经营的酒庄,并且已经成长为新西兰代表酒庄之一。酒庄在新西兰的各个葡萄酒产区都有种植葡萄。酒保持非常高的水准,是新西兰过去30年获奖“醉”多的酒庄。庄主乔治•费朵尼爵士(Sir George Fistonich)认为酒庄成功的秘诀并不在于追逐奖项,而是注重酿造可以令消费者欣然享用的优质葡萄酒,做到这一点,奖项自然不请自来。
 
2009年,乔治•费朵尼收获了他迄今为止的“醉”高荣誉,被授予了新西兰骑士荣誉勋章并获得了爵士头衔,以表彰他对新西兰葡萄酒业的卓越贡献。在当年授勋的85 位杰出人士中,他是新西兰葡萄酒业首位获此殊荣的人。作为国际国内获奖“醉”多的葡萄酒品牌,Villa Maria 也被载入了新西兰酒业史册。

葡萄酒

品名Villa Maria Estate Series Sauvignon Blanc 2015
产区Marlborough/New Zealand
品种Sauvignon Blanc
类型干白葡萄酒
容量750ml
酒精度13%
酿造工艺葡萄在压榨后会静放24个小时再进行过滤,发酵。发酵时温度均控制在12到14度,以确保葡萄能“醉”大化的展现出其细腻的口感,风味。发酵完成后随即装瓶,以保留葡萄的新鲜和活力。
Tasting Notesfrom Winery:
这款风格奔放的Sauvignon Blanc 葡萄酒就像一个水果盘,充满了醋栗,西番莲,新鲜青柠,瓜果类以及草本植物香,果香浓郁,酸度清爽。
饮用建议冰镇到8-10度,适宜搭配清蒸白水鱼,鸡肉。

葡萄品种

Sauvignon Blanc 长相思

Sauvignon Blanc(长相思)是一款来自法国西部的白葡萄品种,在全世界范围内广泛种植。乍一看,这种葡萄和卢瓦尔河地区看似亲密(主要是因为Sancerre和Pouilly-Fume这两种完全用Sauvignon Blanc酿造的葡萄酒),但她更有可能发源于波尔多。在波尔多她主要和Semillon混酿。


Sauvignon Blanc所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香,过熟时常会出现猫尿味。


在卢瓦尔河,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有猫尿、醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。当地的Pouilly-Fume干白还带有烟雾的感觉。这里用Sauvignon Blanc做的酒像瘦而精干的男人,大多需要趁年轻的时候喝,只有好的酒成年后才会更出色。而得益于Pouilly-Fume石灰石土壤中的大量的燧石,当地的Sauvignon Blanc有明显的燧石味。而这也就是为什么Sauvignon Blanc曾被认为是起源于卢瓦尔河地区的原因。比起其它优良品种,Sauvignon Blanc则显得简单不够丰富多变。香气的高辨识度这一特点使Sauvignon Blanc葡萄酒成为很适合品酒课程的葡萄酒。


在波尔多,大部分现在被认为是世界上最好的干白葡萄酒是Sauvignon Blanc和Semillon一起混酿的。其中Sauvignon Blanc一般比例比Semillon低。在Sauternes(苏玳)产区Sauvignon Blanc和Semillon葡萄混酿出世界上最好的高端贵腐葡萄酒。自从上世纪70年代以来,这种混酿传到澳洲,至今,她已经成为澳大利亚Margaret(玛格丽特河)地区酿造白葡萄酒的主要方式。


在欧洲,Alto Adige产区凉爽且阳光充足的亚高山山坡上以及意大利北部Friuli 产区非常适合种植高品质的Sauvignon Blanc 。


20世纪末期,新西兰南岛Marlborough(马尔堡)酿造的Sauvignon Blanc戏剧性得一炮打响。为世界Sauvignon Blanc酿造灌输了一种新的酿酒理念。2011年,Marlborough的产量占新西兰总产量的65%,其中75%就是用Sauvignon Blanc酿造的。


除了法国和新西兰,这种葡萄在新世界国家也表现的非常出色,例如:加利福尼亚、智利(特别是Casablanca and San Antonio山谷)以及南非。这种品种甚至可以生长在澳大利亚凉爽的南部沿海地区。就口味上来说,在新西兰和智利的凉爽地带,Sauvignon Blanc陈年两到三年后会有芦笋味道。南非的Sauvignon Blanc口味介于法国和新西兰之间,而美国的这一品种用橡木桶比例相对较高。


Sauvignon Blanc葡萄树相对来说适应性强,容易生长(这就是她那么受葡萄栽培者欢迎的原因),因此她几乎可以适应各种类型的生长环境。而由于她的成熟期较早,她可以适应相对凉爽的气候——卢瓦尔河谷就是最明显的例子;她高酸的特点允许她可以生长在相对温暖的环境,且并不会影响其新鲜的口感。往往,只有在持久的光照条件以及收获期干燥的环境下,Sauvignon才能真正实现完美。


尽管说起来有点奇怪,但鲜艳的绿色Sauvignon Blanc跟黑色葡萄Cabernet Sauvignon(赤霞珠)还是有很多共同点的,且并不仅仅指她们的名字和原产地。在这两种葡萄酿造的葡萄酒中都可以辨识出甜椒和芦笋的味道;同时,她们都是生命力很顽强的葡萄品种,产量很高;她们在寒冷的气候下枝叶繁茂。事实上,这两种葡萄品种在基因上是有关系的:在18世纪的一个波尔多的葡萄园内,Sauvignon Blanc经过和Cabernet Franc(品丽珠)的自然杂交产生了Cabernet Sauvignon。时至今日,这三种葡萄品种如今都成为了世界上广泛种植的葡萄品种。


适合搭配的食物:春卷、鲦鱼丸、沃尔多夫色拉、秘鲁酸橘汁腌鱼

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酒庄介绍

Villa Maria 新玛利庄园

新玛利庄园被认为是新西兰葡萄酒行业的标杆品牌,是一个坚持可持续发展、创新及致力追求高品质的领导酒庄。由充满激情的团队酿造真正卓越的葡萄酒,成就了新玛利庄园的成功之路。


我们以身为新西兰家族企业为荣,渴望通过可持续发展为后代保护资源。我们坚信高品质葡萄酒来自于与土地的和谐共生,因此在葡萄种植管理中运行可持续发展模式是酿造美酒的重要环节。过去50多年,新玛利庄园不断从新西兰各个最佳葡萄产区甄选果实,酿造品质卓越并与食物完美搭配的高性价比卓越美酒。

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产区介绍

Marlborough 马尔堡产区

马尔堡(Marlborough)位于南岛的东北角,威灵顿的正西方,是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区。


上世纪70年代,马尔堡产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。时至今日,产区内已经拥有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园,共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝,不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名,而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。您可以索取一份品酒之旅路线图,以方便计划行程。产酒区到处都有精致的附早餐旅馆。



马尔堡产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%,其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡,爱上马尔堡。

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大家说

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