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【超爆直供】Villa Sandi Il Fresco Spumante Prosecco 双支套装

意大利高端起泡酒酒庄,卓著性价比,拿奖拿到手软!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2017-10-18

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【超爆直供】Villa Sandi Il Fresco Spumante Prosecco 双支套装
 

意大利顶级起泡酒品牌,以生产精品Prosecco著称。酒云直供之后秒杀均价,性价比卓越!


不仅是梵蒂冈教皇、意大利总理官邸及欧盟各国领袖会议指定用酒,更是各大酒类比赛的常胜军,在大红虾上也是战绩辉煌!

 
有颜有料的Prosecco,各类大奖横扫金银铜,气泡如慕斯般细腻,小山花的花香、苹果的果香。你可以在这支多彩圣地里找寻你记忆中熟悉的味道~
 
酒庄拥有超过三百多年的历史,坚持以传统经典酿酒工艺创造出一个起泡酒传奇,不光生产起泡酒,还生产一些列化妆品。Villa Sandi的起泡酒在全世界葡萄酒竞赛中屡获好评,延绵1.2公里长的地下酒窖位于皮亚伍河流的河床底部,其中保存着数千万瓶陈酿美酒。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Villa Sandi Il Fresco Spumante Prosecco
产区Prosecco/Veneto/Italy
品种Glera
类型起泡葡萄酒
容量750ml
酒精度11%
灌装日期2017年4月13日
Tasting Notes浅禾秆黄色,气泡细腻持久,花香馥郁,散发着成熟的苹果,小山花的气息,口感干爽,新鲜美味,回味荡漾着果香,平衡感极佳。
获奖Mundus Vini, 2017:Silver
Decanter World Wine Awards, 2016:Commended
Mundus Vini, 2016:Silver
Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2014:Bronze
Mundus Vini, 2014: Gold
饮用建议建议冰镇至6-8℃饮用,适合搭配意大利面包,黄油意大利面,熏鲑鱼,荔枝椰奶,柠檬冰糕。

葡萄品种

Glera 格雷拉

Glera这个名字你也许没有听过,但是说到"Prosecco"几乎是无人不知无人不晓了。其实,Glera在没有改名之前就叫"Prosecco",这也是酿造意大利著名的Prosecco气泡酒的原料。


Glera这种绿色葡萄生长在意大利东北部。2009年,当Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene产区被晋升为DOCG产区之后,"Prosecco"这个词也就被法律规定只能用作地理标志了。为了避免混淆,Prosecco原来的同义词之一——Glera就成为这种葡萄的名字了。


关于Glera葡萄的起源,直接仍然有争议。一说Glera发源自意大利与斯洛文尼亚接壤的Prosecco小镇。一说Glera原产于Friuliand和Veneto附近。


在意大利,只有产自Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene和Asolo Prosecco-Colli Asolani两个DOCG产区的以Glera葡萄酿造的气泡酒才能称为Prossecco。其他用同样葡萄品种酿造的气泡酒只能在瓶子上标注Glera。


Glera葡萄除了酿造气泡酒也有相当小的一部分会用来酿造平静葡萄酒。但是无论是名声还是口味,平静的Glera葡萄酒始终不及Prossecco出色。


Glera葡萄晚熟而高产,酸度高,口感中等使她很适合用来酿造气泡酒。香气上,Glera有白桃和肥皂的香气,用她酿造的葡萄酒酒精度普遍不高(8.5%左右)很适合在夏天作为开胃酒饮用。


除了意大利,Glera葡萄在澳大利亚的the King Valley(国王谷)也有种植。


适合搭配的食物:意大利面包,黄油意大利面,熏鲑鱼,荔枝椰奶,柠檬冰糕

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酒庄介绍

Villa Sandi 薇拉圣地

薇拉圣地酒庄(Villa Sandi)位于意大利东北部的威尼托(Veneto)产区,北临阿尔卑斯山南麓,南望水城威尼斯,皮亚伍河流从中缓缓流过。酒庄建筑物位于克罗塞托-蒙塔罗(Crocetta del Montello)小镇,是一栋建成于1622年的帕拉迪奥式古建筑,同时也是意大利如今的物质文化遗产和葡萄酒文化圣地。该地区也是意大利备受全球宠爱的起泡酒普罗塞柯(Prosecco)的核心产区。


薇拉圣地酒庄的历史可追溯至1622年。酒庄是以第一任女主人的名字桑迪(Sandi)命名的。酒庄是艺术与农业的结合,其内部所有的雕塑均由17世纪著名的雕塑家贺拉斯·莫利纳里(Orazio Marinali)创作。数个世纪以来都展现了威尼斯地区的特征和风貌。


酒庄现在的主人是莫莱蒂•博烈加图(Moretti Polegato)家族。莫莱蒂•博烈加图家族已有一百多年的酿酒历史,子孙三代致力于葡萄酒的发展,子承父业,在这片富饶的土地上,秉承古代酿酒传统,将精致的意大利葡萄酒推向世界。吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图(Giancarlo Moretti Polegato)继承了莫莱蒂•博烈加图家族的葡萄酒事业。他自幼跟着父母种植,采摘葡萄并且参与到葡萄酒酿造的每一个过程,生活一直平静而美满。后来,一场车祸突如其来,作为家族支柱的父亲不幸遇难。在这个艰难的时期,母亲阿玛莉亚•莫莱蒂(Amalia Moretti)强忍悲伤并且克服重重困难,竭尽全力控制住了当时失控的局面,并帮助她的两个儿子度过这个艰难的时期,最终在家族企业的基础上创造了今天的薇拉圣地酒庄品牌。


为了感谢母亲对酒庄所做的努力和贡献,亦表示对母亲的爱与尊敬,兄弟二人决定将母亲的姓——莫莱蒂(Moretti)和父亲的姓——博烈加图结合作为他们家族的姓。如今,吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图已经成为了薇拉圣地酒庄的总裁,担负起家族的使命,管理着家族葡萄酒的事业,抱着对传统的尊敬和对葡萄酒的热爱,悉心打造薇拉圣地品牌,并将创新的思维方式和严谨的研究方法结合在一起,不断为其家族传统和葡萄酒事业注入源源不断的活力和爱。


酒庄目前共有三块葡萄园,分别为瓦杜比阿迪园(Valdobbiadene)、里瓦塔园(La Rivetta)和克罗塞托-蒙塔罗园(Crocetta del Montello)。这些葡萄园中栽培的葡萄包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Gris Noir)等品种。酒庄用这些葡萄酿制各种类型的葡萄酒,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒,桃红葡萄酒以及起泡酒。
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产区介绍

Prosecco 普罗塞克产区

Prosecco(普洛赛克)是意大利的白葡萄酒产区,通常使用prosecco葡萄酿造而成的。产区位于意大利 Veneto和 Friuli Venezia Giulia地区,传统上主要集中在 Conegliano 和 Valdobbiadene,在Trevisio附近地区北部的丘陵。


Prosecco广受欢迎,最近已成为流行的香槟更便宜的替代品。


为了更进一步保 Prosecco这个产区的特色,意大利在2009年将按特别严格的酿造方法生产的 Prosecco 正式被冠名 D.O.C.G.级别。从此,Prosecco 除了受意大利国内法规保护,Prosecco 更受欧盟的 Protected Destination of Origin(原产地保护法规)所保护。


Prosecco主要分为全汽泡型(Spumante)和半汽泡型(Frizzante)。全汽泡型Prosecco Spumante要求经历完整的二次发酵,是较昂贵的变种。至於半汽泡型 Prosecco Frizzante可能包含白皮诺(Pinot Blanc)或灰皮诺葡萄(Pinot Grigio)酒,而酿出不同的的甜度。而根据欧盟葡对萄酒甜度条例的规定,Proseccos 会被标签上“Brut”(残糖不高於12克/升),“Extra Dry”(12-17克/升)或“Dry”(17-32克/升) 。


从传统的 Conegliano 和 Valdobbiadene 生产的Prosecco会被标注为 Prosecco Conegliano DOCG 或 Prosecco Valdobbiadene DOCG,至於产于其他威尼托和弗留利保护区生产的Prosecco则被称为 Prosecco DOC。


直至上世纪六十年代,Prosecco是一款较甜的汽泡酒,与在皮埃蒙特(Piedmont)生产的Asti很难分别出来。自那时起,生产技术不断改良,酒内的糖份不断被抽走,终於成为今天广为人熟悉的干型Prosecco。根据纽约时报的报告指出,受惠于其相对低廉的价钱,Prosecco 在意大利以外的市场占有率迅速增,自1998年起每年都有着双位数的增长。自2000年起,Prosecco 正式进入美国的主流市场,而今时今日美国是Prosecco 全球最大的消费国。


与其主要的竞争对手香槟不同,Prosecco使用查马的酿造方法,其中二次发酵在不锈钢罐内,使酒的生产成本较低。意大利每年生产约150万瓶普罗塞克。截至2008年,60%的普西哥产于 Conegliano 和 Valdobbiadene 地区,而在2007年 Prosecco 的年度生产总额在 €370万。21世纪初开始,Prosecco葡萄的种植和Prosecco的酿造也开放并传到其他国家,包括巴西,罗马尼亚,阿根廷和澳大利亚。


相比其他起泡酒,Prosecco是酒精度更低,只有约11%至12%。Prosecco香味强烈芳香和囗感清脆,让人们想起黄色的苹果,梨,白桃,杏。不像香槟,人们会欣赏其丰富的口味和复杂的二次香味,人们最欣赏最的Prosecco单纯而清新的香味。


在意大利,Prosecco会作为每一个场合的葡萄酒饮用。而在意大利境外,Prosecco就像香槟这是最常见的开胃酒。像其他起泡酒,Prosecco应在饮用前先冷藏。不像香槟,Prosecco不是在瓶里发酵,所以不适合陈年。它应该尽可能在新鲜时饮用,即最好在其生产的三年内,虽然高品质的Prosecco可以储存长达七年  。


最常见的Prosecco饮用方法是直接冰冻饮用,但它也能做出在一些鸡尾酒。其中最出名的就是Spritz鸡尾酒了。

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